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Passionnée par la cuisine, j'ai décidé de vivre de ma passion après 20 années passées en tant que commerciale. Emplois : Domicile, Albi (81) - 24 mai 2022 | Indeed.com. J'ai préparé cette reconvertion pendant 6 ans, alternant mon métier avec des activités de chef à domicile et de professeur de cuisine. Autodidacte, j'ai créé un blog culinaire et ai participé à de nombreux concours de cuisine, me permettant alors de rencontrer de nombreux grands chefs, de boire leurs conseils et de façonner ma propre identité culinaire, confortée par un CAP de cuisine. J'ai donc quitté la région parisienne pour le Tarn il y a un an et demi pour me consacrer à la cuisine, une cuisine de terroir, alliant produits de saison et locaux, que je vais chercher chez mes artisans et producteurs préférés. Je vous invite à goûter à une cuisine vraie, traditionnelle, adaptée à notre temps et à découvrir mes menus de chef à domicile sur Graulhet, Toulouse, Castres et Albi.

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Sélectionnés et validés par nos soins, nos 9 chefs disponibles à Albi sont tous des professionnels 29000 avis clients non édités sur La Belle Assiette et nos chefs Une conciergerie à votre écoute, disponible 7j/7, de 9h à 19h Notre sélection de menus à Albi Quelques chefs La Belle Assiette à Albi Autodidacte, Chef Laurent Salvador s'est formé à la gastronomie de sa mère, de ses tantes et de sa grande-mère, qu'il aimait seconder: elles lui ont apporté un mesclun de savoirs, de tours de main gracieusement offerts. Chef Salvador a été cortador de jambons ibériques; il a acquis cette expertise auprès d'éleveurs et de spécialistes lors de salons gastronomiques français et espagnols. Sa passion l'a même mené un temps dans un théâtre en région parisienne, où il proposait une cuisine appartenant à ses ancêtres espagnols, à base de vrais tapas. Aujourd'hui, Chef Salvador cuisine des produits élevés et cultivés par les mains expertes de maraîchers et éleveurs locaux. Chefs à Domicile - Guide Tarn Aveyron. Il s'approvisionne au quotidien en fruits et légumes, poissons, épices... en connaissance de bons producteurs.

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