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Fri, 05 Jul 2024 21:20:32 +0000
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7, 00 € La farine produite à partir des graines de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine. Avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, elle est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes. La farine de chanvre est obtenue par pressage à froid des graines entières. Le tourteau (reste de la graine débarrassée de son huile) est ensuite séché puis broyé et tamisé, afin d'obtenir une farine alimentaire. Description Avis (0) Elle est obtenue à partir de graines entières dont on a enlevé l'huile. La poudre obtenue est appelée le « tourteau »; elle sera meulée et tamisée pour obtenir la farine. La farine de chanvre est sans gluten et contient de 30 à 40% de protéines. La farine produite à partir des graines de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine. Farine de chanvre bio 1 kg – Comptoir du Chanvre. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.

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Pour la pâtisserie, remplacer 10 à 15% de la farine de céréale par de la farine de chanvre et travailler la pâte comme d'habitude. La farine de chanvre présente également une alternative saine et savoureuse pour épaissir les soupes ou les sauces. Prix 1kg farine de riz. La farine de chanvre peut aussi s'associer à la farine de sarrasin, ou à la farine de blé dur, pour fabriquer des pâtes alimentaires qui ont un petit goût de noisette, ou du pain. Il existe d'ailleurs des préparations toutes faites pour fabriquer son pain au chanvre et même pour fabriquer des burgers au chanvre (contenant des pois chiche moulus, de la farine de chanvre et des épices), et avec lesquelles on peut aussi préparer des falafels ou des crêpes. Des questions? N'hésitez pas à nous contacter 7j/7 au 06 13 83 30 23 Vous aimerez peut-être aussi…

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