Docteur Viard Lillers Saison — Tiramisu Poires Et Spéculoos - Recette Par Du Pain Sur La Planche Ou Nourrir Sa Tribu

Fri, 12 Jul 2024 00:40:13 +0000
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Recette Tiramisu Poire Speculoos (Préparation: 30min) Recette Tiramisu Poire Speculoos Préambule: Voici un dessert gourmand à réaliser en toutes occasions: un tiramisu à la poire avec des biscuits spéculoos très simple à préparer. Faites-le déguster par votre famille pour une fin de repas bien agréable. Préparation: 30 min Cuisson: 0 min Total: 30 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 2 poires 10 spéculoos 150 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre 1 c. à café rase de cannelle 1 c. à café de cacao en poudre Vanille en poudre Préparation de la recette Tiramisu Poire Speculoos étape par étape: 1. Au batteur électrique, réalisez des blancs en neige bien fermes. 2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, le mascarpone, la vanille en poudre et la cannelle. Recette tiramisu poire spéculoos de. 3. Intégrez les blancs d'oeufs en neige à la préparation en brassant doucement. 4. Détaillez vos poires en petits morceaux après les avoir lavées et épluchées. Emiettez vos biscuits spéculoos.

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4 Ingrédients 4 personne/s 250 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre blond ou roux 1 pincée de sel 8 speculoos (gâteau) 2 poires 1 paquet de sucre vanillé 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Mettre les jaunes dans le bol du Thermomix avec le mascarpone, le sucre blond et le sucre vanillé. Mixer 15 secondes à vitesse 6. Racler les parois. Mixer 15 secondes à vitesse 4. Réserver dans un récipient. Nettoyer le bol. Mettre les blancs d'œuf dans le bol avec une pincée de sel et le fouet. Battre pendant 3 minutes à vitesse 3, 5 (au début, monter progressivement de la vitesse 1 à la vitesse 3, 5). Incorporer délicatement les blancs d'œuf au mélange mascarpone / jaunes / sucre. Laver les poires, les éplucher, les couper et quartiers et ôter le cœur. Dans chaque verrine, émietter 2 spéculoos. Recette tiramisu poire spéculoos recipe. Ajouter une couche de petits dés de poires puis une couche de crème au mascarpone. Décorer avec des miettes de spéculoos. Mettre au frigo pour 6 heures minimum.

Ajouter le mascarpone, bien mélanger. Ajouter les blancs d'œufs et mélanger délicatement. Passer au montage des verrines: Imbiber un peu un spéculoos de café, le disposer au fonds d'une verrine. Mettre une cuillère du mélange de mascarpone. Imbiber un deuxième spéculoos, le mettre sur le dessus, des rondelles de poires et finir par une cuillère de crème de mascarpone. Mettre au frais pendant 2 heures minimum pour que la crème prenne bien. Décorer de quelques brisures de spéculoos. Déguster bien frais. Verdict: Une recette un peu calorique, mais qui vaut vraiment le coup!! UNE TUERIE ce tiramisu! Recette tiramisu poire spéculoos le. Toute ma petit famille à adoré! Il faut savoir se faire plaisir. L'idéal est un plat léger comme une quiche sans pâte avec une salade, puis en dessert ce Tiramisu poires spéculoos. L'alliance de la poire et du spéculoos c'est top! [wysija_form id= »1″]