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Sat, 29 Jun 2024 15:26:09 +0000
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L'oïdium: feutrage blanc sur les feuilles ou tâches brunes sur les nèfles. Un traitement régulier à la bouillie bordelaise permet d'éviter ces champignons. En été, on peut avoir des attaques de pucerons et de cochenilles, comme sur la plupart des arbres fruitiers. A savoir sur le néflier et les nèfles Cet arbre original se retrouve principalement en Belgique, Allemagne et dans le nord de la France. C'est en effet un fruitier qui s'adapte bien aux climats rudes et qui ne connaît qu'une seule espèce. Son feuillage caduc est très fourni et ses fruits apparaissent dès le mois de mai. La nèfle, tout ce qu'il faut savoir - Mon Marché. Ils se récoltent aux premières gelées, lorsque le fruit commence à devenir blet. Il ne faut pas confondre le néflier d'Allemagne du néflier du Japon. Le second ne fructifie qu'en région au climat doux l'hiver et a un feuillage persistant. Comment déguster les nèfles? L'idéal est de les ramasser avant que les oiseaux ne les aient picorés et de les goûter au jardin. On prend alors le fruit en le pressant entre le pouce, l'index et le majeur.

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1 La veille, on lave les nèfles, on les dénoyaute et on les détaille en deux. On lave bien le Citron, et on le découpe finement, et on les place avec les nèfles et le jus des deux autres Citrons dans une casserole avec de l'eau. 2 on fait bouillir, puis on laisse mijoter une heure ou deux, en remuant bien. 3 On passe ce mélange dans un chinois en pressant sur les fruits, on laisse le jus s'extraire une nuit entière. 4 Le lendemain, on mélange le jus obtenu avec le jus de pomme, et on y ajoute l'équivalent de son poids en sucre, on les verse dans la bassine à confiture. Gelée de nèfles marmiton. 5 Une fois le sucre dissout, on fait bouillir en écumant, et on laisse chauffer à grand feu 10 minutes pour que le mélange se gélifie. 6 Une fois la cuisson vérifiée, on répartit la gelée dans les bocaux.

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on ne regarde jamais assez bien les articles les plus lu! bisous. Le 01/12/2014 Coucou Catherine Ce sera pour une autre fois! Bises et bonne soirée. Sylvie; confiture de nefles je n'ais jamais gouter a cette confitureJe sais ou il y a des nefliers par chez moi mais le temps me manque sinon pensez bien que j'aurais essayer votre recette

​La nèfle du Japon est un fruit peu connu et assez rare sur les étals des marchés, mais pour autant délicieux. Originaire d'Asie, ce fruit orangé est une merveille dans les gâteaux, tartes, salades de fruits et confitures. Son goût frais et acidulé séduira tous les gourmands et apportera une touche d'originalité dans vos assiettes. Mais connaissez-vous tous les secrets de ce fruit atypique? Quels sont ses bienfaits pour la santé? Comment le cuisiner pour se régaler en toute simpliste? Voilà toutes les informations pour devenir incollable sur la nèfle du Japon. Qu'est-ce que la nèfle du Japon? Gelée de nèfles. La nèfle du Japon est le fruit issu du néflier du Japon (autrement appelé « eriobotrya japonica »). Ce fruit possède une peau de couleur jaune-orangée, lisse, légèrement duveté. Il s'agit d'un fruit charnu et de forme ovoïde. La taille de la nèfle du Japon oscille entre 3 et 7 cm. Sa chair orange est tendre et juteuse. En bouche, ce fruit originaire d'Asie, se révèle légèrement acidulé et très frais.