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Elle porte sur une compétence opérationnelle relevant du pôle n°3 et sur une compétence opérationnelle relevant du pôle n°4. Voir en ligne: Présentation du dossier professionnel E22

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Mettre aussi en œuvre une meilleure organisation, c'est à dire par exemple: optimiser la mise en place dès le matin pour le service du midi et pour le soir. Toute la brigade peut prendre la parole et chacun peut proposer des solutions au problème, ces réunions qu'elles soient individuelles ou en comités permettent de s'unir pour un meilleur résultat. [pic 5] [pic 6] ④ L'auto-évaluation Faire des réunions pour parler de ce qui a été bien fait ou mal fait, permet de ressouder la brigade tandis qu'une évaluation de mi saison remotive la personne (salarié). Fiche Bilan de compétences :: RESTOCLASSE. Cet ensemble crée donc un collectif humain motivé qui grâce à des moyens utilisés par ma responsable permet d'atteindre les objectifs fixés par l'entreprise et donc d'optimiser les performances de l'équipe.

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1 Adopter et faire adopter une attitude et un comportement professionnels C3-2. 1 Évaluer son travail et/ou celui de son équipe □ pôle 2 □ pôle 3 □ pôle 4 □ pôle 5 INTITULÉ DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE CHOIX DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE Proposer des actions correctives afin d'optimiser les performances de l'équipe et atteindre les objectifs grâce à divers moyens dont j'ai eu accès. J'ai choisi cette situation car j'ai beaucoup participé à la création d'une équipe soudée et performante durant cette saison d'été. ① Le contexte de réalisation de la situation professionnelle J'ai réalisé ma PFMP dans l'entreprise «Aux Terrasses» à Tournus (71700) en Bourgogne-Franche Comté. Exemple de fiche bilan de compétences bac pro cuisine sur le site. C'est un village vacances qui propose une restauration gastronomique. Son ticket moyen s'élevait à 100 euros pour les individuels. Le restaurant réalise de 30 à 80 couverts par jours selon la semaine. Il est composé d'une équipe de 9 cuisiniers et de 5 serveurs et d'un sommelier. [pic 3] ② Les conditions de réalisation de la situation professionnelle J'ai réalisé cette activité professionnelle dans la cuisine du restaurant.

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