Hysope French Tonic - Choisir Le Bon Gin Avec Les Tonics Hysope, Webcam Île De La Réunion

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Voici la recette du classique Gin tonic revisité par Philip Myburgh, le bartender du bar à cocktails du Park Hyatt Paris-Vendôme. Ingré dients pour 1 personne Gin 6 cl Bitter aux fruits tropicaux 2 traits Pamplemousse 1 zeste Cannelle 1 bâton Schweppes Indian Tonic Original Puissance Difficulté Temps de préparation 5 minutes Prépa ration Coupez un beau zeste de pamplemousse, plutôt large. Coupez au couteau les extrémités pour que les bordures soient bien droites. Réservez les petits morceaux de zeste. Dans un verre rond à pied (celui utilisé pour le Gin Tonic en général), versez d'abord 6 cl de gin. Jetez dans le verre les petits morceaux de zeste de pamplemousse coupés après les avoir pressés au-dessus du verre. Versez ensuite les deux traits de bitter. Remplissez le verre de gros glaçons et insérez le gros zeste de pamplemousse. Brûlez ensuite l'extrémité du bâton de cannelle pour libérer les arômes et l'insérez-le également dans le verre. Remuez délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange.

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Au nez, le Gin XII exprime toute la puissance des baies de genièvre, avec une belle fraîcheur qui nous vient des plantes d'eucalyptus et de menthe. En bouche, l'attaque est vive avec une belle évolution vers le fleuri et l'épicé. Un équilibre intéressant et résolument gourmand qui fait du Gin XII, un Gin subtil, frais et parfait pour les cocktails. Les autres familles de Gin On trouve aussi le Plymouth Gin (AOC produite par la Blackfriars Distillery à Plymouth), le Old Tom Gin (gin assez sucré datant du 18 ème siècle et fait pensé au premier gin distillé par la famille Shelby dans la série "Peaky Blinders") et le Yellow Gin (vieillit en fût de chêne pour la coloration et les arômes). Mes autres recettes de cocktails à base de Gin Cocktail à la grenade, gingembre et gin – le Gin'ade Tonic Cocktail Gin, Cranberry & Fruits du Verger Cocktail Negroni Cocktail Jäger Negroni – l'amertume allemande Gin Tonic au citron Cocktail Gin Tonic au miel, pamplemousse et romarin Préparation 5 minutes Total 5 minutes Un cocktail rafraichissant qui met à l'honneur notre belle Provence, grâce aux ingrédients locaux qui le composent: pamplemousse, miel et gin provençal.

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Gin XII, un gin aux 12 plantes et épices, distillé en Provence Un Dry Gin parfait pour le Gin Tonic au pamplemousse Le Gin XII est ce que l'on appelle un " Dry Gin " ou un "London Dry Gin", aussi décrite comme le "English style Gin". Plus qu'une origine, ce style de gin populaire et désormais classique, signifie que l'on peut le produire partout dans le monde. Aucun élément artificiel (arôme ou colorant) n'est admis, et l'ajout de sucre est très léger (maximum 0, 1g par litre net). C'est pour cela que j'adore le Dry Gin, on sent bien les arômes des plantes et chaque maison ou marque à son propre mélange, ce qui le rend hyper intéressant tout comme le whisky ou le rhum! Le GIN XII est un Gin distillé à 42% et issu d'un assemblage de 5 distillats différents: 1 distillat concentré de 8 plantes, fruits et épices: baies de genièvre, graines de coriandre, amandes douces, thym, racines d'angélique, graines de maniguette, racines d'Iris, graines de cardamome. 4 distillats de plantes uniques: basilic, romarin, eucalyptus et menthe.

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Laissez-vous transporter par ses arômes, jusqu'en Provence! Imprimer la recette A l'aide d'un presse-agrumes, pressez le jus de votre pamplemousse. Grâce au verre doseur, mesurez la quantité de jus nécessaire à la réalisation d'un verre. Dans un shaker froid et avec des glaçons, versez le jus de pamplemousse, le gin, le miel et quelques feuilles de romarin. Fermez votre shaker et shakez pendant 30 secondes. Filtrez votre préparation à l'aide d'une passoire à cocktail pour ne pas avoir de pulpe dans votre verre. Si vous aimez la pulpe, cette étape est facultative. Versez le contenu du shaker dans un verre avec des glaçons. Complétez avec du tonic. Pour la décoration, ajoutez un quartier de pamplemousse sur le dessus du verre ainsi qu'une branche de romarin. Tchin Tchin! N'hésitez pas à l'épingler sur Pinterest, laisser un commentaire sous cet article ou encore partager votre réalisation avec le tag thily & #simplymythily Ajoutez du pamplemousse, du miel et du romarin à votre Gin & Tonic 12 plantes & épices pour concevoir ce Gin français L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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The UBC Events Téléphone: 07 68 68 36 89 Mail: Locaux situés à Aix en Provence Siret: 834 653 503 00021

Sa qualité est essentielle pour la réussite de votre cocktail! HYSOPE a fait sa suggestion de Gins pour accompagner chacun de ses tonics: Beaucoup de monde le connaît mais peu le maîtrisent. HYSOPE vous donne la recette de son Perfect Serve:

des Pluies La Plaine des Palmistes Image affichée depuis le serveur source

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