Domaine Du Grand Tinel 2017, Chambre D Hote Malo Les Bains Nord Pas De Calais France

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Vin Avec Poulet Basquaise

29. 00 € « Le Châteauneuf-du-Pape blanc du domaine du Grand Tinel est une des références de l'appellation. Selon les millésimes, le nez oscille entre zestes de citron, peau de pêche, coings souvent surmontés de quelques notes florales (fleurs blanches). Ce vin se distingue par une impression de fraîcheur et de vivacité, et une énergie que l'on retrouve peu à Châteauneuf-du-Pape. Au fil des ans, le vin déploie son amplitude et sa profondeur avec grâce sans jamais perdre sa tension. Le reste résonne comme une évidence: le domaine du Grand Tinel confirme son statut de producteur de grands vins blancs à Châteauneuf-du-Pape. » Disponible sur commande Description Informations complémentaires Le Châteauneuf-du-Pape blanc du domaine du Grand Tinel est une des références de l'appellation. Le reste résonne comme une évidence: le domaine du Grand Tinel confirme son statut de producteur de grands vins blancs à Châteauneuf-du-Pape. A la vigne, à la cave Le Domaine du Grand Tinel Châteauneuf-du-Pape blanc se compose de 65% de Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Bourboulenc.

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Sol silico-argileux avec galets roulés. La récolte se fait tôt le matin pour garder des températures fraîches. On procède ensuite au pressurage direct des raisins, puis sélection des premiers jus et débourbage à froid. Vinification et élevage d'une partie des Grenache blanc (20% de l'assemblage total) en barriques neuves, le reste en cuve inox. Au domaine du Grand Tinel, on évite d'effectuer la fermentation malolactique pour garder un maximum d'acidité et de fraîcheur. Que manger avec un Châteauneuf-du-Pape blanc? Un accord merveilleux à essayer: des langoustines rôties écume au curry, une bourride de lotte ou une blanquette de veau. Il se mariera admirablement avec des poissons à char ferme (Saint Pierre, Turbot, etc. ), des viandes blanches, et des fromages à pâte pressée non cuite pour révéler le caractère fruité du fromage (Cantal, Salers, St Nectaire). Après quelques années d'évolution, essayez également des œufs brouillés aux truffes. Domaine Domaine du Grand Tinel Vigneron Christophe Jeune Région Rhône sud Appellation Châteauneuf-du-Pape Millésime 2017 Couleur Blanc Contenant Bouteille (75cl) Degré 13, 5% Potentiel 3-15 ans Cépages bourboulenc, Clairette, Grenache blanc Service 8-10°C

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VIN DE GARDE MISE EN BOUTEILLES Au domaine avec notre propre groupe d'embouteillage.

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A déguster à une température d'environ 16-18°C. A déguster à une température d'environ 16-18°C.

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RECOLTE La récolte, entièrement manuelle, se fait tôt le matin pour garder des températures fraîches. Un tri systématique est effectué au vignoble. Le transport à la cave s'effectue sous protection avec de la neige carbonique pour éviter toute oxydation. PRODUCTION 5 500 bouteilles VINIFICATION Le raisin est pressé directement avec un pressoir pneumatique en inox. Sélection des premiers jus puis débourbage à froid. La fermentation alcoolique est contrôlée entre 16 et 18°C. Les Roussannes et une partie des Grenaches blancs (45% de l'assemblage total) sont vinifiés et élevés en barriques neuves et d'un vin, le reste en cuve inox. La fermentation malo-lactique n'est pas réalisée pour garder un maximum d'acidité et de fraîcheur. ELEVAGE Sept mois sur lies avec bâtonnages réguliers des barriques dans les premières semaines suivant la fin de la fermentation alcoolique. L'assemblage est réalisé juste avant la mise en bouteille. MISE EN BOUTEILLES Au domaine avec notre propre groupe d'embouteillage.

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5° 8 autres produits dans la même catégorie: Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 75cl / Vin Rouge / Rhône /Châteauneuf-du-pape/ 15, 5% vol Idéal à table, ce joli flacon sublimera une viande rouge en sauce! Un vin dense, de belle robe, au nez de belle intensité délicatement grillé. 8 par 13 clients

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Il propose un hébergement avec salle de bains privative, télévision par câble et connexion Wi-Fi gratuite. Occupant une villa typique, les chambres du Logies Het Maantje sont dotées d'un coin salon avec... Alveringem (25, 3km) 220 € 3 chambres 6 hôtes Situé à Leisele, dans un environnement champêtre, le Gastenverblijf De Voute propose une connexion Wi-Fi gratuite, une roseraie ainsi qu'un service de location de vélos et vélos électriques. Des barbecues sont mis gratuitement à votre disposition. Toutes les chambres de cette chambre d'hôtes com... bad-city-name (27, 5km) 185 € 9 hôtes La Ferme des capucines met gratuitement à votre disposition une connexion Wi-Fi et un parking privé. Chambre d hote malo les bains plage. Les logements climatisés disposent d'une télévision à écran plat, d'une cuisine entièrement équipée avec un coin repas et d'une salle de bains privative pourvue d'un sèche-cheveux. Un lave-vaisse... Patientez pendant le chargement d'autres hébergements

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