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Les Romains la nommaient herbe de Vénus la croyant propre à rallumer les feux de l'amour. Emblème de la gastronomie auvergnate, elle attire toujours les chefs qui en exploitent régulièrement des richesses gustatives. Depuis toujours la Distillerie PAGÈS maîtrise la culture et le ramassage des plants de verveine. La variété utilisée pour l'élaboration de la Verveine du Velay est la verveine citronnelle au parfum délicieusement citronné. Pages le puy en velay map. Elle est cultivée par la Distillerie sur son propre site. Plantée en juin par le maître distillateur, elle est récoltée avant les gelées puis séchée à l'abri de la lumière avant d'être effeuillée à la main. La verveine bio des jardins de pagès Inspiré de son jardin où il cultive la verveine*, notre maître distillateur a créé cette liqueur de Verveine LES JARDINS PAGÈS. Cette recette est élaborée à partir d'une simple macération des feuilles de verveine, immédiatement séchées une fois récoltées, pour conserver toutes ses qualités aromatiques et sa douceur en bouche.
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« Il y a bien sûr les bonbons qui eux, ne sont pas fabriqués par un confiseur de la région, mais tous les produits dérivés comme le confit de Verveine, le nougat à la Verveine, les biscuits et confitures sont des produits fabriqués avec notre alcoolat ». L'entreprise a pour projet de moderniser le site pour le mettre au goût du jour et proposer de nouvelles offres dans le cadre du tourisme industriel. La Maison de la Verveine, située quant à elle place du Breuil au Puy-en-Velay, est essentiellement destinée au tourisme de passage. C'est un espace muséographique, doté d'une salle de projection et d'une boutique. 5 personnes sont employées en Haute-Loire. Le groupe « Pagès-Vedrenne » représente plus de 100 employés. La notoriété de la Verveine dépasse les frontières du Velay… La Verveine du Velay est commercialisée en Europe, en Asie, en Russie. Le Puy À Velay Puy-en-Velay Notre Dame Haute Loire Auvergne Post Card France | eBay. L'entreprise est également présente dans d'autres pays avec d'autres produits. « La concurrence s'est fortement développée ces deux, trois dernières années, mais ce ne sont pas les mêmes produits.
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Le Velay regorge de traditions et de savoir-faire gastronomique. Ses spécialités locales font aujourd'hui partie intégrante de son patrimoine, et il y en a pour tous les goûts La lentille verte du Puy AOP La lentille est cultivée en Velay depuis au moins 2000 ans. Protégée des courants humides de l'Atlantique par les Monts Aubrac, de la Margeride et des Cévennes, elle acquiert des spécificités lors de sa culture. Depuis 1996, elle fait l'objet d'une Appellation d'Origine Protégée. Pages le puy en velay cathedral. Sa zone d'appellation, qui s'étend des plateaux du Devès au bassin du Puy, jouit d'un effet de foehn qui la rend unique. Lors de la récolte, elle se distingue par une peau plus fine, une amande sucrée et une forte teneur en oligo-éléments. Ces caractéristiques, outre une cuisson deux fois plus rapide, lui confèrent un goût délicat et une saveur unique. La richesse de la lentille verte en protéines, son amidon et son fer (plus que dans les épinards! ) en font un aliment complet. Site Officiel de la Lentille Verte du Puy La Verveine La liqueur de verveine est un des produits emblématiques du Velay, dont la fabrication familiale est encore largement répandue selon des recettes transmises de génération en génération.
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Créée en 1859, PAGÈS, Maison d'infusions et de thé, est située au Puy-en-Velay, au cœur de l'Auvergne. Ce terroir d'exception, par sa géographie et son climat, a généré une flore de montagne remarquable. Dès le Moyen-âge, l es plantes ont été utilisées par le personnel soignant comme remèdes, puis pour le bien-être. Ainsi est née, dans la célèbre ville de pèlerinage du Puy en Velay, une tradition millénaire d'élaboration d'infusions de plantes. Distillerie Pagès — Wikipédia. Par la suite, de nombreuses herboristeries se sont développées localement. Héritière de cette pratique ancestrale, PAGÈS est la plus ancienne Marque d'infusions en France. Au fil du temps, l'entreprise PAGÈS a tout naturellement étendu son savoir-faire à l' univers du thé, la plante la plus infusée au monde. Elle s'appuie sur l'expertise de spécialistes, pionniers du thé en Europe, des « tea-tasters », implantés depuis la fin du 19e siècle sur le port de Hambourg, point d'entrée du thé sur le vieux continent. Aujourd'hui, les produits sont toujours fabriqués avec la même passion et les mêmes valeurs d' authenticité et de naturalité.
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Une demi-heure pour faire les 1, 2kms de retour à l'hôtel! Un peu difficile au début, mais au final très bénéfique: c'est de la récupération active, le meilleur moyen de nettoyer rapidement les muscles des toxines accumulées. Les 5 marches de l'hôtel sont quand même difficiles: montées à reculons sur les conseils d'un marathonien expérimenté, pour éviter les crampes. Après la douche et encore 1 km pour aller au restaurant, j'ai retrouvé une marche quasi normale. Le repas sera léger, l'estomac n'est pas encore remis. Nous terminons avec ma femme par une balade digestive de 5km dans La Rochelle, et le marathon est presque oublié. Les courbatures seront surement pour demain, voire à J+2? Ca n'a pas été le cas. Bénéfice de l'entrainement et de la récupération active? Remerciements Aux coachs Phiphi pour le plan et Véro pour les conseils et encouragements. Les gars de la rochelle xive. Aux coachs précédents aussi: Alex qui a été l'inspirateur des débuts et Didier l'animateur inlassable. Aux collègues marathoniens, qui m'ont admis dans leur club, et soutenus par les 'kudos' et commentaires encourageants de strava.
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Il faut s'inquiéter de cet écart qui grandit. Ils sont en train de nous laisser derrière ", s'alarme Didier Morin. 19h: " Les Rochelais sont héroïques et sauvent encore leur enbut face à des Irlandais qui nous pilonnent ", constate Didier Morin. Jonathan Sexton inscrit une cinquième pénalité et permet au Leinster de creuser quelque peu l'écart (15-10). On the other fish - Sac Marin - Gars de la Rochelle. 18h53: La Rochelle est rentrée avec de meilleurs intentions dans cette seconde période (10-12)! Les Maritimes grattent une pénalité d'entrée, transformée par Ihaia West (42') 18h49: Jonathan Danty fait son mea-culpa à la pause au micro de France Televisions: " On est encore dans la bataille et il faut qu'on se réveille tous, moi le premier. On a hâte que la seconde période commence. " Il faut qu'on se réveille tous, moi le premier - Jonathan Danty à la mi-temps 18h37: sous les sifflets du Vélodrome, Jonathan Sexton inscrit sa quatrième pénalité (sur quatre) et permet aux Irlandais de regagner les vestiaires avec un petit avantage sur les Rochelais (7-12).
"Un choc épouvantable, quatre hommes précipités à la mer" Le 11 juin 1979. ARCHIVES SUD OUEST Le choc effroyable, est d'une extrême violence. Quatre des treize homme à bord tombent à la mer: le commandant du navire, Jackie Le Bloch, un marin très expérimenté de 47 ans, originaire du Morbihan et père d'un enfant, le lieutenant Marcel Le Bodo, 37 ans, père de trois enfants, et les matelots Gilbert Marmillon, 47 ans, et Gilles Fouillen, 29 ans, ces trois derniers originaires de La Rochelle. Le "Lena" s'immobilise aussitôt pour procéder aux premières opérations de sauvetage, rendues périlleuses par la houle, assez forte. Les gars de la rochelle et environs. Neuf rescapés sont hissés sur le pont. Avec deux hélicoptères des gardes-côtes britanniques, plusieurs bateaux présents sur la zone, dont les chalutiers rochelais "Saint-Blaise", "Jen" et le "Dangulfmaersk", entreprennent immédiatement les recherches pour tenter de retrouver les quatre marins manquants, A 17 h 08, l 'épave de l'"Antioche-III" finit par sombrer. Deux corps sont repêchés dans l'après-midi, dont celui du patron de chalutier, hélitreuillé sur le pont du chalutier concarnois "Moysant".