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Dans un avis, l'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation met en garde les consommateurs contre les effets indésirables ou les allergies dus à la spiruline et rappelle la nécessité de privilégier les circuits d'approvisionnement les mieux contrôlés. Il y a la spiruline branchée que des bars à la mode versent dans des cocktails, il y a la spiruline utile que des associations telles qu' Antenna France produit et distribue dans des pays en développement pour lutter contre la malnutrition des enfants, il y a la spiruline tendance utilisée en complément alimentaire par des personnes qui suivent des régimes végétaliens... Et il y a les recommandations de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) quant à l'utilisation de ce complément alimentaire. Après plusieurs signalements d'effets indésirables, l'agence rappelle les précautions élémentaires à prendre. La spiruline est une algue (plus précisément une cyanobactérie qui dans le domaine alimentaire se présente en poudre d'un vert éclatant ou sous forme de gélules) aux qualités nutritionnelles très intéressantes.

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Les doses recommandées La posologie classique est de consommer entre 2 et 5 g de poudre de spiruline par jour (soit environ 1 cuillère à café), en commençant par une dose de 1 g par jour durant la première semaine, puis en augmentant progressivement les doses de 0, 5 g tous les 5 jours. Prise 1/2 heure avant le repas, elle donne un effet de satiété. Commencez votre cure progressivement: 1 g les 1ers jours puis 2 g pour éviter tout désagrément. La spiruline est déconseillée en cas de taux de fer trop élevé (hémochromatose) et aux personnes souffrant de phénylcétonurie. Quels sont les dangers des compléments alimentaires? Ces compléments alimentaires frauduleux voire toxiques concernaient ceux pour les performances sexuelles, la perte de poids et la musculation (Tucker 2018). Des fois, la pureté des compléments alimentaires n'est pas toujours respectée avec des contaminations en métaux lourds (Breemen 2008). Quelle quantité de spiruline prendre par jour? Vous pouvez la consommer soit en poudre soit en comprimés.

La spiruline est une cyanobactérie connue pour ses nombreuses qualités nutritionnelles (protéines, vitamine B12, acides aminés essentielles, phycocyanine, etc. ), ses vertus intéressantes pour notre santé et ses possibilités de lutte contre la malnutrition dans les pays pauvres. A ucune étude scientifique sérieuse ne montre de danger à consommer de la spiruline de façon raisonnable (c'est-à-dire 5 à 20g/jour). Au contraire, la consommation de spiruline est bénéfique pour la santé et l'organisme humain. Mais elle n'est pas toujours recommandée! Dans certains cas très précis, elle peut s'avérer dangereuse ou peut entrainer des effets indésirables tels que des troubles digestifs si les doses quotidiennes ne sont pas respectées. Les cas où la spiruline est déconseillée La consommation de spiruline doit être évitée chez les personnes souffrantes d'hémochromatose, d'insuffisance rénale, d'allergies ou encore de maladie auto-immune comme la sclérose en plaques. Les patients atteints de phénylcétonurie (une maladie génétique) doivent à tout prix éviter de consommer de la spiruline en raison de la teneur en phénylalanine présente dans la micro-algue.