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Ce vin, revendiqué depuis plusieurs générations, a été enfin reconnu pour sa particularité et inscrit au Journal de la république le 28 Octobre 2011! Fruité, muscaté, fraicheur et élégance sont inscrits sur sa carte d'identité. 11, 50 € Riesling 2018 Rittersberg - 90 Points Wine... Ce Riesling est né sur les pentes du Rittersberg. Vin d alsace en ligne de la. Ses racines ont dûes se frayer un chemin à travers le Granit, pour puiser cette belle minéralité. Un modèle de Vin de Terroir! Des notes de pomme verte et rouge au nez de ce vin ont une pointe de thym écrasé. Les notes de cire d'abeille et de miel en bouche restent sèches et lumineuses. La finale est sèche, fraîche et durable. ANNE KREBIEHL MW 12, 50 € Riesling 2020 Vieilles Vignes Ce Riesling, dont les racines ont su se frayer un chemin dans les graves très sec de Scherwiller, est caractéristique par son fruit, sa belle maturité au palais, et sa facilité à se marier quasiment avec tous les plats lors d'un repas. 11, 00 € Pinot Blanc 2019 Réserve Pinot Blanc très flatteur, avec son nez d'aubépine, de pêche blanche et de foin.
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Les différents cépages des vins d'Alsace Voici trois spécificités à connaître sur les vins d'Alsace: - Les crus AOC s'identifient par leur cépage: Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot noir, Muscat… sauf pour deux vins issus d'assemblage de cépages: l'Edelzwicker et le Gentil. - 51 grands crus y sont produits. Ces vins d'Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée sont façonnés selon des protocoles stricts, qui exigent par exemple des vendanges manuelles, et sur des terroirs bien précis. Qualité et gourmandise assurées! → Boutique Bott Frère · Vente de vin en ligne Alsace · OFFICIEL. - Il existe deux mentions complémentaires « Vendanges tardives » et « Sélection de Grains nobles ». Sachez enfin que l'élevage des vins alsaciens se fait en foudre (tonneau ovale) et non en fût comme dans les autres régions viticoles françaises. Les vins alsaciens: finesse et qualité Le vin blanc d'Alsace est facilement reconnaissable car il offre des arômes fruités et floraux bien typés selon le cépage et le terroir. Le Gewürztraminer, vin fruité par excellence, développe par exemple des saveurs de muscat et de fruits exotiques, le Riesling, vin sec bien connu, des notes de fleurs de pêche et l'Alsace Pinot blanc des fragrances d'épices.