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Sun, 30 Jun 2024 04:00:12 +0000
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11, rue des Marchands - 68000 Colmar 24, rue de Turenne - 68000 Colmar 6, pl. de l'Ecole - 68000 Colmar Autres recherches C'est une ville qui s'admire simplement en levant le nez (« la plus belle ville du monde », disait Romain Rolland à un ami allemand). Pas besoin de rentrer dans un musée (même si Unterlinden est magnifique, si celui dédié à Bartholdi est superbe): le musée est dans la rue avec les enseignes signées Hansi, les statues de Bartholdi, les demeures Renaissance, les fa¸ades à pignons, redans et oriel, les canaux de la Petite Venise...

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Anime des cours de pâtisserie, sous la forme d'ateliers. Son ambition est que chacun réalise les recettes comme un vrai « Pro »! Les cours sont dispensés au sein de ses laboratoires à Mundolsheim et à Colmar, en Alsace. Par-dessus tout, les après-midis proposés sont l'occasion de partager et de transmettre à tous la passion qui anime les pâtissiers. LES CLASSIQUES DE LA PATISSERIE - ART COOKING - Cours de cuisine, team-cooking Colmar, Strasbourg. Les participant s'expérimentent à la confection d'un gâteau ou d'une tarte, dans une ambiance détendue, ils reçoivent les précieux conseils des Chefs à refaire à la maison. Ils repartent évidemment avec leurs réalisations. Le Chef pâtissier: Thierry Mulhaupt, pâtissier distingué à de nombreuses reprises, membre des Relais Desserts. Les lieux: Jean par Thierry MULHAUPT, 6 place de l'école, 68000 COLMAR Labo de Thierry MULHAUPT, 3 rue Thomas Edison, 67450 MUNDOLSHEIM Planning: Le planning des cours est renouvelé chaque année au mois d'avril. Prix: 70 € (un après-midi) avec Thierry Mulhaupt, à Mundolsheim, ou le Maître Pâtissier Laurent Gilg, à Colmar.

Les Avis Avez-vous suivi ce cours? Partagez votre avis Le programme Objectifs: Le candidat doit être capable d´exercer les techniques de base du pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur qui prépare, réalise, présente différentes fabrications de pâtisserie-glacerie chocolaterie-confiserie commercialisables. Programme:. Pratique professionnelle. Technologie professionnelle. Dessin / décoration. Sciences appliquées à l´alimentation, à l´hygiène et aux équipements. Connaissance de l´entreprise et de son environnement économique, juridique et social. Expression française. Mathématiques. Vie sociale et professionnelle. Education physique et sportive Condition d´admission:. Recrutement par l´entreprise. Rémunération de la formation: Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation:. CAP Chocolatier et/ou Glacier. Cours pâtisserie colmar francais. CAP Alimentaire (boulanger). MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées. BTM Pâtissier Où s´exerce le métier:. pâtisserie artisanale boulangerie/pâtisserie. grandes et petites surfaces alimentaires