Comment Faire De La Mousse De Lait Avec Votre Expresso ? | Darty Services – Grand Vase - Lecoinoccasion.Fr

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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Cappuccino, chocolat chaud, latte… de nombreuses boissons se savourent avec un peu de mousse de lait sur le dessus. Et cette mousse n'est pas réservée aux professionnels. On vous explique comment la faire chez vous super facilement. Écrit par Flavie Dutarde Publié le 26/01/2022 à 18h08, mis à jour le 27/01/2022 à 12h12 L'automne et l'hiver sont les deux saisons durant lesquelles les boissons chaudes sont les plus appréciées. Entre le cappuccino (avec notre recette revisitée au citron et à la carotte), le latte et même le lait chaud, vous avez le choix. Accompagnées de quelques sablés maison, ces boissons sont encore plus savoureuses avec de la mousse de lait! Voici tous nos conseils pour la faire soi-même avec ou sans mousseur! Amazon.fr : mousseur lait. ⋙ Découvrez toutes nos idées recettes pour de savoureuses boissons au café. Quel lait pour faire mousser? Faire mousser du lait n'est pas une tâche si compliquée. Cependant, pour être sûr d'avoir une belle et délicieuse mousse, il faut choisir le bon lait.

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C'est un mousseur qui permet de faire une belle quantité de mousse, suffisante pour 3 voire 4 cappuccinos. C'est peut-être mon mousseur à lait automatique favori, mais il est un peu plus cher que ses concurrents. Quoi qu'il en soit, il est vraiment très efficace, et il fait une mousse vraiment onctueuse très rapidement. Si son design vous plaît, alors n'hésitez pas car en plus d'être beau, il est aussi très performant. Les différents types de mousseur à lait Il existe 3, voire 4 types de mousseur à lait. Nos super astuces pour faire mousser du lait facilement : Femme Actuelle Le MAG. On trouve généralement un mousseur à vapeur sur les machines à Expresso. Il s'agit d'une buse qu'il faut plonger de plus en plus dans le lait au fur et à mesure que la mousse se forme. C'est souvent cette façon de faire qui est adoptée dans les bars. On peut trouver des mousseurs à vapeurs indépendants, mais leur prix est réellement élevé et le résultat est le même qu'avec les mousseurs moins chers que je cite plus haut. Dans des tarifs plus abordables, on trouve donc le modèle automatique.

Dans ce dernier cas, il vous faudra peut-être retirer l'anse pour que la cafetière rentre dans l'appareil. Une fois le lait chaud dans la cafetière, faites des mouvements de haut en bas avec la tige jusqu'à obtenir la consistance de mousse voulue. À lire aussi: ⋙ 3 recettes super faciles à faire avec du saumon pour se régaler cet hiver ⋙ Dry january 2022: nos boissons tendance parfaites pour le mois sans alcool ⋙ Comment réussir la cuisson de la brioche à chaleur tournante Articles associés

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Pour cela, vous avez deux options: du lait écrémé ou du lait entier. En effet, le lait écrémé est celui qui moussera le mieux. Pour autant, la qualité de la mousse ne sera pas extraordinaire car les bulles seront grandes. La mousse sera donc légère et beaucoup moins compacte. Le lait entier est l'option idéale si vous désirez une mousse ferme et qui se tient. ⋙ Pourquoi il ne faut pas jeter votre lait périmé Comment faire du lait avec un mousseur électrique? Si vous disposez d'un mousseur électrique, à vous les cappuccinos parfaits et les boissons ultra-crémeuses. Mousser du lait avec un mousseur électrique plongeant Pour ce faire, versez votre lait dans un récipient assez grand et peu large. Placez ensuite le mousseur dans le lait pour qu'il touche le fond du récipient. Faites-le fonctionner tout en faisant des cercles pendant environ 30 secondes. Appareil pour faire la mousse de lait avec. Puis remontez et descendez doucement le mousseur pendant 30 secondes supplémentaires. Éteignez-le puis retirez-le du lait, faites chauffer ce dernier au micro-ondes puis servez-le avec sa mousse!

Vous pourrez aussi déguster le lait mousseux tel quel, pour un petit encas crémeux et riche en calcium [8]. Chauffez le lait au microonde pendant 30 secondes. Versez le lait dans un pot ou un plat microondable. Placez-le ensuite au microonde, sur le réglage le plus élevé, pendant 30 secondes. Cependant, le processus sera un petit peu plus rapide si vous utilisez du lait écrémé [9]. Le verre et la céramique sont deux matériaux qui peuvent passer au microonde. Fouettez le lait jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux. Avec un fouet manuel ou un fouet électrique, faites mousser le lait pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il double de volume. Si vous utilisez un fouet électrique, réglez-le sur la vitesse la plus faible, pour éviter que le liquide ne déborde du bol [10]. Si vous n'avez pas de fouet, placez le lait dans un mixeur pendant 30 secondes. 3 Versez le lait dans la boisson chaude ou dégustez-le seul. Appareil pour faire la mousse de lait en. Versez soigneusement le lait dans votre boisson chaude et mélangez doucement avec une cuillère.

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Vérifiez bien que le couvercle est fermement vissé avant de commencer à secouer, afin d'éviter que le lait ne gicle partout. 3 Passez le lait au microonde pendant 30 secondes. Retirez son couvercle et placez le pot au microonde. Choisissez le réglage le plus élevé de l'appareil et mettez-le en marche pendant 30 secondes. La chaleur chauffera le lait et fera monter la mousse jusqu'en haut du pot [3]. 4 Versez le lait et la mousse dans la tasse. Appareil pour faire la mousse de lait dans. Maintenez la mousse dans le pot avec une cuillère et laissez couler le lait dans la tasse. Puis, avec la cuillère, transférez la mousse à la surface de la boisson, pour créer une belle couche moelleuse [4]. Ce lait mousseux a une consistance très similaire à celle que vous obtiendriez avec un appareil à vapeur. Chauffez le lait sur le feu à 60 °C. Versez le lait dans une petite casserole et mettez-le à chauffer à feu moyen. Placez le bout d'un thermomètre de cuisine dans la casserole, pour mesurer la température. Une fois que le lait atteint 60 °C, retirez la casserole du feu [5].

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