Différence Cave De Vieillissement Et Cave Du Service Public | Architecte D Intérieur Aix Les Bains

Thu, 27 Jun 2024 12:14:25 +0000
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Vous êtes un amateur de la dive bouteille? Faites-vous plaisir en vous offrant une cave afin de conserver votre vin au frais. Mais que choisir entre une cave de conservation et une cave de vieillissement? Découvrez quelles sont les différences entre ces deux types d'armoires réfrigérées et optez pour le modèle qui correspond au mieux à vos besoins. La cave à vin de vieillissement La cave à vin de vieillissement conserve les bouteilles au frais pendant de longues années. Cela permet ainsi au vin de murir et de se bonifier avec le temps. La température de vieillissement est de 12 °C, quel que soit le type de bouteilles: blanc, rouge, rosé ou encore champagne. Cette température doit être homogène au sein de la cave et rester bien stable. La moindre variation brutale de température pourrait en effet endommager le vin et lui faire perdre certaines de ses qualités gustatives. Une cave de vieillissement conserve également le vin à l'abri de la lumière et des courants d'air. L'hygrométrie doit être comprise entre 70 et 90%.

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La luminosité doit aussi soigneusement être contrôlée ce que la cave de vieillissement fait aisément grâce à une porte opaque. Enfin la qualité de l'air jour également un rôle important dans la maturation du vin, il est ainsi renouvelé grâce à une ventilation efficace. Par ailleurs, la plupart des caves de vieillissement sont équipées d'un dispositif de sécurité permettant d'être remis en route automatiquement après un incident ayant interrompu son fonctionnement comme une coupure de courant. Enfin, ce type de cave propose généralement une contenance importante afin que le passionné puisse agrandir sa collection au fur et à mesure des années sans pour autant manquer d'espace pour faire vieillir ses nouvelles acquisitions. Autant d'éléments qui font de la cave de vieillissement une alternative particulièrement à la cave à vin naturelle.

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CAVISS ACI-CVS112: Cave à vin de service 2 températures Cette version est équipée d'une porte vitrée anti-UV pour vous assurer que vos bouteilles ne seront pas altérées par la lumière. Cette cave peut accueillir jusqu'à 59 bouteilles. Son design soigné noir s'intégrera dans n'importe quel intérieur tout en apportant une touche de modernité. Découvrez toutes nos caves à vin de service Cave à vin pour le vieillissement et le service Les caves multi-usages (ou caves à vin polyvalentes) combinent une zone de conservation et de vieillissement des vins, avec une ou plusieurs zones pour le service. Elles permettent donc de conserver et faire vieillir ses vins, tout en disposant en permanence d'une certaine quantité de bouteilles prêtes à consommer. CLIMADIFF ACI-CLI322: Cave à vin multi températures de service ou mono-température de conservation Cave de moyenne capacité. Cette version est équipée d'une porte vitrée coloris gris, double vitrage trempé, traitée anti-UV. Cette version de cave est disponible en noire.

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Même s'il s'agit d'une petite cave à vin, elle reste tout de même très ergonomique. Elle dispose par exemple d'un écran de contrôle tactile pour régler la température. De même, l'éclairage en LED permet d'observer vos bouteilles sans provoquer de chaleur et donc de variation de température. Cela est très important pour laisser au vin tous ses arômes. C'est donc un excellent choix si vous êtes en appartement ou dans une petite maison par exemple. Pour en savoir plus, découvrez notre test de la cave Klarstein Vivo Vino 26. Avis des clients: (4, 6 / 5) Il s'agit ici d'un grand modèle puisque sa capacité maximale est de 213 bouteilles. Pour information, nous avons atteint ce nombre en utilisant des Bordelais de 75 cl. Si vos bouteilles sont plus grandes, vous pourrez en stocker un peu moins. Vous allez pouvoir régler la température de son mono compartiment entre 9 et 15°. Nous vous conseillons de rester sur 12° pour avoir un meilleur vieillissement. Au niveau de l'ergonomie, on peut noter que la porte vitrée est en double vitrage anti UV afin de protéger vos bouteilles des mauvais rayons.

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Selon le modèle, il permet le vieillissement des vins ou bien leur mise à la température de dégustation. Cependant, certains modèles de meuble cave à vin embarquent des portes non vitrées. Un meuble cave ne présente donc pas des modèles pour garage ou pour sous-sol. Il convient plutôt au salon, à la cuisine, ou à un espace de vente. Ce meuble s'adapte à différentes configurations d'installation, il peut être: Encastrable ou En pose libre Meuble cave à vin encastrable Un meuble cave à vin de conservation peut prendre place dans une niche de cuisine, notamment sous un plan de travail, dans une colonne prenant la place d'un four ou d'un frigo. C'est un meuble présentant une belle finition extérieure. Meuble cave à vin pose libre Des modèles de meuble cave à vin peuvent également se placer dans un coin de cuisine, de salon ou de magasin, sans oublier leur rôle de présentation des bouteilles de vin. Il faut cependant vérifier leur plage de température ambiante afin qu'ils puissent fonctionner normalement.

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