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Fri, 28 Jun 2024 19:11:10 +0000
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Le scandale de l'agression dans le bus a juste aidé à exposer le sujet, à exploser les tabous », commente Zainab Fasiki. Carte Postale Ancienne, Maroc, Casablanca, femme nue, Aimée de Bousbir | eBay. Une étude menée en 2016 par le bureau régional d'ONU Femmes dans la région de Rabat, révèle que 63% des femmes interrogées ont été confrontées à des actes de harcèlement sexuel et 53% des hommes ont reconnu avoir déjà harcelé sexuellement une femme ou une fille. Bonne nouvelle cependant, une nouvelle loi criminalisant les violences sexuelles et le harcèlement, vient d'entrer en vigueur au Maroc. Lire aussi > « Sois un homme »: Au Maroc, une campagne misogyne incite les hommes à couvrir leurs femmes ©Zainab Fasiki Offrir une parole aux femmes Malgré une charge de travail immense, quotidiennement, la dessinatrice continue d'échanger avec sa communauté, en postant des articles, en faisant la promotion de jeunes artistes, ou en faisant entendre des voix qu'on voudrait réduire au silence. Cet empowerment, Zainab Fasiki l'encourage à travers Women Power, une association qu'elle a créée dans le but de soutenir des jeunes artistes marocaines, par la mise en place d'ateliers de coaching mensuels et de groupes de discussions 2.

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Mais les tabous autour du corps et de la sexualité sont universels. On a encore tous beaucoup de travail pour déconstruire les peurs… », explique la spécialiste. © Zainab Fasiki Tant qu'il y aura des menaces, la mission continue « Je me sens définitivement libre du jugement des autres y compris ma famille. » Cette force d'exister dans une société hostile, ce n'est pas simple tous les jours. « Je suis habituée à être menacée, c'est une conséquence de la mise en avant de mon travail. Littérature marocaine - 413 livres - Babelio. Ça ne m'a jamais empêchée de continuer. Je savais dès le début que ce serait une mission très difficile qui implique de recevoir des menaces chaque jour, d'être insultée et de faire des sacrifices familiaux. Ces effets négatifs sont le reflet du véritable visage de la société patriarcale dans laquelle je vis. Ces menaces ne me rendent pas triste mais me motivent au contraire à continuer ma lutte. » Quand on lui demande si elle pense que les femmes arabes sont victimes de stéréotypes dans les yeux des Occidentaux, Zainab Fasiki répond avec intérêt: « Cette question est importante car souvent, on me dit que ce que je fais c'est juste le résultat du féminisme occidental mais pour moi la liberté est universelle, sans nationalité, sans ancrage local.

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« J'ai eu un véritable déclic à 19 ans quand j'ai commencé mes études en ingénierie mécanique. Je me suis alors rendue compte que durant les cours et pendant les stages, j'étais toujours sous-estimée et négligée par les garçons et les profs. Sans compter que dans la rue j'étais harcelée et à la maison on voulait me contrôler. C'est un stress permanent de vivre dans cette société », confie-t-elle. La jeune fille exprime alors ses frustrations et l'absurdité de sa réalité à travers des dessins qu'elle partage sur Facebook et Instagram. À chaque publication, les réactions fusent. Certains la félicitent, d'autres la malmènent en lui rappelant que son travail est « haram » (interdit). Malgré tout, sa communauté en ligne s'agrandit très vite. Derrière sa frange coupée droite, se cache un sacré caractère, bien décidé à ne pas se laisser faire. Dessiner, éduquer, militer 2015 marque sa première collaboration avec Skefkef, un fanzine marocain satirique et décalé. Elle y publie une série de vignettes pour dédramatiser l'éducation sexuelle.

Malgré ce que vous pourriez entendre de la part de ce propriétaire de boulangerie et d'autres personnes, l'épeautre est, en fait, une forme de blé. Comme les autres formes de blé, l'épeautre contient la protéine du gluten et n'est donc pas sans danger pour ceux d'entre nous qui souffrent de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten non cœliaque. L'idée que l'épeautre, la farine d'épeautre et les produits de boulangerie à base d'épeautre sont sans danger pour le régime sans gluten est l'un des plus anciens mythes urbains sur le sujet. Ce mythe persiste malgré les efforts déployés par de nombreux membres de la communauté sans gluten. Épeautre et petit épeautre, y-a-t'il du gluten ? - Because Gus. Il convient donc de faire un petit historique de l'épeautre. L'épeautre est une forme de blé ancien Le blé moderne porte une variété de noms scientifiques. Tous ces noms commencent par Triticum, qui signifie blé. Triticum aestivum, également connu sous le nom de blé panifiable ou blé commun, est la variété cultivée par la grande majorité des agriculteurs dans le monde.

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PasseportSanté Diaporama 10 céréales sans gluten Le gluten est une protéine peu digeste qu'on trouve dans certaines céréales, telles que le blé, l'avoine, l'orge ou l'épeautre. Certaines personnes ont du mal à le digérer et d'autres y sont vraiment intolérants et ne peuvent pas en manger. On appelle ça la maladie cœliaque. Ne plus manger de gluten, c'est aussi « une mode » et certaines personnes qui n'y sont pas intolérantes ont décidé d'arrêter d'en consommer. Quelles céréales peuvent donc manger ceux qui ont renoncé au gluten? Intolérance au gluten : Les produits autorisés, les produits interdits. Le riz Aliment de base de nombreuses cultures, le riz est une céréale de base qui ne contient pas de gluten. C'est donc une très bonne alternative aux céréales qui contiennent du gluten, comme les pâtes. La farine de riz peut par ailleurs remplacer la farine de blé dans la confection de pain et de gâteaux. Le maïs Céréale préférée de la partie sud du continent américain, le maïs fait partie des céréales sans gluten. Source de plusieurs vitamines et minéraux, le maïs serait aussi la céréale ayant l'activité antioxydante la plus élevée.

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Ainsi, certains commerces généralistes (les restaurants traditionnels ou les boulangeries par exemple) semblent parfois proposer quelques produits « sans gluten » en réponse à la mode ou à la demande de certains clients sans pour autant connaître la réglementation applicable ou les conséquences éventuelles d'une information erronée sur la santé des consommateurs. Épeautre sans gluten bakery. Pour autant, l'enquête a permis de constater qu'il est possible de produire du pain respectant les conditions applicables aux produits « sans gluten » dans une boulangerie classique, à condition de respecter des conditions de fabrication très strictes. Les professionnels se sont montrés réceptifs à la problématique et ont, dans l'ensemble, fait évoluer leurs actions soit en améliorant leurs processus de fabrication soit en renonçant à réaliser ce type de produits. En effet, le respect des dispositions règlementaires implique en général la mise en place de plusieurs dispositifs complémentaires à savoir les garanties des fournisseurs sur les produits, des analyses des matières premières, des règles de séparation dans l'espace et/ou dans le temps entre deux productions, des analyses des produits finis, la formation du personnel… Face à la demande accrue de ces produits, le marché s'est adapté Ce marché, qui était un marché de niche, semble se maintenir sur une tendance haussière et pourrait devenir un marché de masse.

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ne peut être qu'une partie de la question. La protéine de gluten n'est qu'une partie du grain de blé. Et le blé ne peut être une partie du produit que vous consommez. Dans le grain de blé, il y a beaucoup d'autres nutriments, y compris les glucides et les graisses. Un type de glucides (sucre) en particulier a été lié à un certain nombre de problèmes digestifs. Fructanes difficiles à digérer Les glucides à chaîne courte appelés fructanes sont un type de molécule de fructose connue pour être mal digérée., Ils font partie d'un groupe de glucides similaires sous l'acronyme FODMAP (Fermentescibles, Oligo-, Di-, Mono-saccharides Et Polyols) qui ont été liés au syndrome du bol irritable. Épeautre sans gluten yeast. Si vous n'avez pas la maladie cœliaque, mais que vous avez une détresse digestive lors de la consommation de blé, vous pouvez en fait avoir une sensibilité aux fructanes. D'autres aliments contiennent également des niveaux élevés de fructanes. L'ail, l'oignon, les asperges, les artichauts et de nombreux types de haricots peuvent également causer vos symptômes.

Qui en mange? ©Arkadiusz Zet Le grand épeautre est surtout cultivé dans le nord et l'est de l'Europe, et sa graine ferme est enveloppée, dans une petite coquille qui le rend assez peu digeste. Il est ainsi surtout utilisé dans le pain et les pâtes. Il contient par contre du magnésium, qui permet de lutter contre le stress, et des protéines et des glucides, qui font de lui un allié de choix en cas d'effort sportif. Le petit épeautre, ou engrain, est lui surtout cultivé dans les régions chaudes de l'ouest de l'Europe, ainsi qu'en France, surtout en Provence et Haute-Provence. Épeautre sans gluten wikipedia. C'est l'épeautre « historique », la céréale oubliée pendant des décennies et sauvée par quelques irréductibles agriculteurs biologiques. Peu modifiée au cours des siècles, sa lignée est donc restée « pure » d'un point de vue génétique. Très riche en magnésium, phosphore et calcium, c'est une céréale à redécouvrir! Son grain est tendre et savoureux, avec un petit goût de noisette. Y a-t-il du gluten dans l'épeautre et petit épeautre?