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Ceux en métal sont généralement un tout petit peu plus chers que ceux en plastique mais e choix du matériau n'est pas décisif. Il est cependant préférable de ne pas opter pour un entonnoir en verre qui serait bien trop fragile pour une utilisation en cuisine. Ce type d'entonnoir est plutôt destiné à un travail scientifique, en laboratoire. A noter qu'il existe également des entonnoirs à confiture ou des entonnoirs à piston. La chantepleure (ou robinet de tonneau) est un entonnoir à long tuyau percé de trous. Entonnoir inox pour boudin de. Citation de Malachy McCourt, écrivain américain: Je n'ai plus été en contact avec une goutte d'alcool depuis l'invention de l'entonnoir. Voir aussi « Entonnoir » sous Argot de bouche.
L' utilisation des entonnoirs à usage alimentaire procure un certain nombre d'avantages: Pour un travail rapid e: au lieu de transvaser manuellement les boissons, il est plus rapide et plus précis de les verser avec des entonnoirs, notamment s'ils sont en grande quantité. Plus les collaborateurs réalisent un travail rapide, plus le rendement de l'entreprise ou du restaurant est optimisé. L'utilisation d'un tel équipement permet donc de gagner en productivité. Pour un travail de qualité: afin d'éviter d'avoir des flaques de liquide sur le plan de travail après un transvasement manuel, il est plus judicieux d'utiliser un entonnoir à usage alimentaire. La Bovida - Entonnoir à boudin ø19cm. Pour des aliments de qualité: puisque l'outil ne libère aucune substance, la qualité des aliments reste maintenue après le remplissage. Le prix d'un entonnoir à usage alimentaire varie selon plusieurs paramètres: Ses dimensions; Son matériau de fabrication; Sa contenance; Sa capacité de résister à une température élevée; Son système de montage et démontage.