- Ajoutez 2 œufs et la crème fraîche. Salez, poivrez et mixez le tout. - Versez cette préparation dans la terrine sur les foies et gésiers de volailles. - Décorez avec des feuilles de laurier et des baies rouges ainsi que du poivre. - Mettez la terrine dans un moule plus grand contenant de l'eau afin de faire un bain-marie. Posez le couvercle sur la terrine et mettez au four à 200°C pendant 45 minutes. - Sortez la terrine du four et laissez reposer à température ambiante pendant 2 h, sans retirer le couvercle. - Mettez la terrine au réfrigérateur. Vous pouvez la consommer dès le lendemain. Plus de recettes sur notre chaîne YouTube! Voir les vidéos
Terrine De Foie De Volaille Avec Morceaux Film
Pour 6/8 personnes Une jolie terrine qui ressemble un peu au foie gras, pour un apéritif ou une entrée servie avec des toasts chauds. Une idée d'apéro, assez économique! Foies de poulet: 300 g Beurre à température ambiante: 180 g Ratafia: 10 cl Vieux Marc: 3 cuil à café Sel: 1 cuil à café rase Poivre - Nettoyer les foies - Placer les foies dans un bol, les recouvrir avec le ratafia et laisser macérer si possible toute une nuit. - Mettre le tout dans une casserole. Laisser pocher environ 10 minutes à feu doux. - Egoutter les foies et les laisser un peu refroidir. - Dans le bol d'un robot-mixeur, mettre le beurre en morceaux, les foies, le marc, le sel et le poivre. Mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance très lisse et onctueuse. - Vérifiez l'assaisonnement. - Verser dans une jolie terrine ou des petites cassolettes individuelles. Lisser le dessus, mettre un couvercle ou un film alimentaire. - Réserver au frais au moins 12h - Servir sur du pain complet ou pain de campagne. Nb: cette mousse se conserve 5 à 6 jours sans problème.
Terrine De Foie De Volaille Avec Morceaux Application Aux Voies
Une recette de terrine excellente par melayers
Recette de cuisine 4. 44/5
4. 4 / 5 ( 9 votes) 11 Commentaires
187
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): Ingrédients: pour 3 petites terrines
500g, Hachis de porc très fin
250g, foie de volaille
3 œufs
3 tranches de mie de pain
20cl de lait
3 échalotes
1 petite cuillère à café de cumin en grains
1 cuillère à café à raz de clous de girofle en poudre
1 cuillère à soupe de thym
Sel, poivre
Préparation:
Une bonne terrine du bon pain une petite salade et bien sur des cornichons. Préparation:
Pas besoin de robot pour cette recette. Coupez vos foies de volailles, en petits morceaux avec un ciseau, le mélangez avec l'hachis de porc assaisonner, ajoutez les échalotes ciseler, les œufs, les tranches de mie de pain trempé dans le lait, les épices, sauf le thym. Bien mélangez avec une fourchette, une fois bien pétris, déposez un feuille cuisson dans la terrine, et déposez la farce, parsemez de thym, fermé le papier cuisson sur le dessus, mettre au four th 7 (210°c).
Sortez votre terrine du four, et laisser reposer à température ambiante pendant 2 bonnes heures, sans retirer le couvercle. Mettre la terrine au réfrigérateur, et ne consommer si possible, qu'à partir du lendemain.
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Raccord 3 Pièces Laiton
Détails du produit Caractéristiques Filetage 1 3/8" (12 x 17) Filetage 2 3/8" (12 x 17) Type de raccordement Mâle/Femelle Forme Droit Conditionnement 1 pièce(s) Filetage 3 3/8" (12 x 17) Diamètre 20. 32 cm productRef ME7634940 manufacturerSKU R7638 Questions & réponses Les experts vous éclairent sur ce produit Aucune question n'a (encore) été posée. A vous de vous lancer! Raccord 3 pièces laiton online. Avis 5, 0/5 Note globale sur 2 avis clients Derniers commentaires très bon produits livraison rapide bravo. Correspondaient exactement à ce que je voulais.
Raccord 3 Pièces Laiton For Sale
5/5 Paul Jean M. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020 très bien correcte. 5/5 Anonymous A. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 15/05/2020 Rien à signaler 5/5 Anonymous A. publié le 26/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020 pas de probleme Questions / Réponses Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Code
Réf. fabricant
Diamètre tube embout B
Filetage embout A
Public HT
Éco-part. HT
Dispo.