Recette Musli Poulet Tunisien : Vietnam Exquis Une Cuisine Entre Ciel Et Terre

Les ingrédients: 4 morceaux de poulet. 2 tomates fraiches. 3 pommes de terre. 2 piments verts. 2 oignons. 1 gousse d'ail. Sel, poivre, piment rouge. 1 cuillère à café de moutarde. 1 cuillère à café de curcuma. Huile d'olive. Thym et romarin. Sel et poivre. Préparation: Couper les légumes (tomates, oignons, piments et pommes de terre). Dans un bol, verser l'huile et ajouter la moutarde, le curcuma, piment rouge, le sel et le poivre puis mélanger. Dans un grand plat de four, ajouter l'ail et un peu d'huile. Mettre les morceaux de poulet et les légumes coupés Verser au-dessus la sauce des épices. Ajouter le thym et romarin. Couvrir d'eau chaude. Enfourner à 180° pendant 40 minutes environ. Recette mosli poulet tunisiens. Décorer avec du persil et d'oignon finement hachés. Back to top button

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Recette Mosli Poulet Tunisienne

Publié: 10 Mars 2021 Dernière modification: 7 Avril 2021 Mosli au poulet est un plat Tunisien, très bon et très facile à réaliser. Son temps de préparation est très court et nécessite une cuisson au four. RECETTE Dans un large saladier, assaisonnez les morceaux de poulet avec l'huile d'olive, le curcuma, le sel et le poivre. Epluchez les pommes de terre et découpez-les en morceaux dans le sens de la longueur. Découpez les oignons en lamelles. Découpez les tomates et le poivron en gros morceaux. Placez les oignons en lamelles dans un grand plateau allant au four. Placez les morceaux de poulet assaisonnés et les pommes de terre. Mettez les morceaux de tomates et de poivron. Ajoutez de l'eau chaude à l'assaisonnement restant du poulet. Versez l'eau avec l'assaisonnement sur les ingrédients placés dans le plateau. L'eau doit couvrir les morceaux de poulet. "Mosli" ou Poulet-Pommes de terre au four - ❀ La Cuisine d'Oum Ibrahim ❀. Mettez les branches de romarin en contact avec l'eau. Si vous n'avez pas de branches de romarin frais, vous pouvez utiliser des feuilles de romarin séchées que vous placez dans un infuseur immergé dans l'eau.

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Enfournez 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec un couteau ou une fourchette. Servez chaud, avec du pain et des oignon et persil finement découpés. INFORMATION NUTRITIONNELLE Calories: 447 Glucides: 49. 2g Cholestérol: 53mg Lipides: 19. 1g Fibres: 6g Protéines: 22. 5g Lipides saturés: 3. Recette Mosli Djej Tunisien En Arabe | Toutes les recettes | 2. 3g Portions: sans pain Sodium: 988mg Sucres: 9. 7g SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!

Recette Mosli Tunisien Au Poulet

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25 mars 2012 7 25 / 03 / mars / 2012 21:18 Un plat dont je ne raffolais pas du tout étant petite mais que je fais de plus en plus avec le temps. J'étais scolarisée dans une école de religieuses à Tunis (école Saint Joseph) et j'étais pensionnaire, c'est à dire que je mangeais à l'école entre midi et deux. Et j'apportais mon repas. Les temps faisaient que par souci de conservation, ma mère, ou ma grand mère me préparaient le plus souvent un plat de Mosli, car sans tomate il ne risquait pas de tourner entre huit heures du matin et le moment où on se mettait à table à la cantine. Recette mosli tunisien au poulet. C'est un plat des plus pratiques car très facile à préparer, mais aussi savoureux. Le mot "Mosli" en arabe signifie tout simplement rôti. Le Mosli peut se préparer à l'agneau (c'est le meilleur de tous), mais aussi au poisson (on ajoutera généreusement du citron à cette recette), et au poulet (version classique, peu couteuse et surtout très rapide). Il m'arrive de faire un Mosli et de ne pas suivre à la lettre cette recette traditionnelle.

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