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- Le 07 Mai 2021 à 08:30 Tu ne sais pas quoi faire avec des lentilles vertes? Voici 4 recettes faciles et pas chères à réaliser sans se prendre la tête! Ton frigo est quasi vide et tu ne sais pas quoi te faire à manger? Et si tu te préparais un repas à base de lentilles pour changer? Cette petite graine est une légumineuse qui est un très bon féculent. Riche en protéines et en fibres, elle est également parfaite pour stimuler ton transit. Mieux encore, elle peut être délicieuse à condition de savoir comment la cuisiner. Cuisine maligne : 5 idées gourmandes pour cuisiner des lentilles. Si tu cherches comment varier tes repas, les lentilles comme le quinoa sont des excellentes alternatives pour manger sainement et à petit budget. Voici donc 4 recettes faciles à réaliser et pas chères à base de lentilles. Tu vas te régaler! Salade composée, frisée, lentilles et chou-fleur Pour 4 personnes: 1 salade frisée 100 g de lentilles 300 g de bouquets de chou fleur 50 g de lardons 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Rince les lentilles, verse-les dans une casserole puis recouvre avec 3 fois leur volume d'eau et fais cuire environ 20 minutes.

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Repas vite fait après une bonne journée de travail Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 / 5 ( 5 votes) 11 Commentaires 128 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 2-3 tranches de lard maigre ou fumé (selon goût), 1-2 cas d'huile d'olive, 200 g de Pdt précuites et coupées en morceaux, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail, 1 càc de moutarde à l'ancienne, 200 g de lentilles vertes, en conserve, rincées et égouttées, sel, Poivre de Cayenne, ou piment en poudre. Éventuellement un peu de bouillon de volaille ou de légumes. Persil plat. Préparation: Couper les tranches de lard en bâtonnets. Les faire revenir dans une poêle, sans matière grasse. Ôter le lard de la poêle et réserver. Dans cette même poêle, Chauffer l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et l'ail émincé. Que faire avec des lentilles ? 4 recettes faciles et pas chères. Y dorer légèrement les pommes de terre. Mélanger. Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter la moutarde à l'ancienne. Remettre les lardons. Laisser mijoter. Y ajouter les lentilles vertes.

Rectifier l'assaisonnement. Ajouter un peu de poivre de Cayenne, ou de piment en poudre, selon goût. Laisser encore chauffer qq min. AAjouter éventuellement un trait de bouillon. Lentilles en poudre libre. Servir, garni de persil plat. Publié par Ça a l'air bon! Votes jeanmerode, Invité et 3 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 128 Invité, Invité et 126 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Ajoutez dans cette recette une belle cuillère à café de curcuma en poudre qui va apporter couleur et parfum. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de lentilles Recettes de la sauce indienne Recettes à base de curry Recette à base de gingembre Recettes à base de moutarde Recettes à base de coriandre Recettes de cuisine pour lentilles corail Recettes de lentilles à l'indienne Recettes de lentilles aux épices Recettes: 750green

Il y a des aliments périmés qu'il ne vaut mieux pas manger (sushis, viande, pâté, poisson, glace... ). Mais d'autres aliments peuvent se consommer des années après la date de péremption! C'est important de le savoir pour éviter le gâchis et de jeter des trucs encore bons! 1. Le miel Le miel peut se garder toute la vie! Il est sans aucun danger, même des dizaines d'années après l'avoir ouvert. Le miel peut changer de couleur ou se cristalliser au fil du temps, mais ça ne le rend pas mauvais pour autant. Pour qu'il conserve toute sa saveur, conservez le miel dans un endroit frais et dans un récipient bien fermé. Si le miel se cristallise, placez simplement le pot ouvert dans de l'eau chaude. 2. Le riz Le riz périmé? Ça n'existe pas! Poids des ingrédients à la cuillère - CorpoSano. Le riz blanc, sauvage, arborio, jasmin et basmati ont une durée de vie quasi infinie. Seule exception, le riz brun. Comme il contient davantage d'huile, il se conserve moins longtemps que les autres types de riz. Mais il reste tout à fait mangeable sans risque au moins 2 ans après la date de péremption.

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4. Ajoutez les morceaux de carottes dans la sauteuse, ainsi que les dés de tomates, mélangez le tout à nouveau. 5. Rincez rapidement les lentilles, versez-les dans la sauteuse avec les autres légumes, et recouvrez entièrement d'eau. 6. Saupoudrez l'ensemble des épices sur la préparation, assaisonnez avec le sel et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes en surveillant et remuant régulièrement. 7. Placez la préparation bien mijotée dans un plat unique, parsemez-la de chapelure et enfournez-le sous le grill quelques minutes afin de la rendre croustillante. Lentilles en poudre noire. 8. Servez chaud et dégustez sans attendre. Imprimez la recette Lentilles Blondes: Partagez la recette Lentilles Blondes avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Lentilles: Lentilles Beluga Le lentille beluga ressemble au caviar étincelant beluga. Vous apprécierez son goût de noisette et légèrement moins terreux que celui de la lentille verte. Sa texture moelleuse associée au fondant du chou, ainsi que sa teneur en antioxydants feront de ce plat un met savoureux, original festif et excellent pour votre santé.

6. Mixez-les en crème avec 200 g de lentilles prélevées de la marmite (en fin de cuisson) ainsi que 250 ml de bouillon. 7. Ajoutez la crème fraîche, le curry, du piment et du citron. Salez, poivrez. Mélangez. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût. 8. Dans des mini-cocottes, servez les lentilles tièdes avec la crème pimentée froide. Saupoudrez de coriandre ciselée. Comment ciseler ses herbes? Astuces Pour cette recette de Lentilles cuisinées aux légumes, vous pouvez compter 40 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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