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Ajouter les crevettes (préalablement décongelées, équeutées et asséchées), l'ail et le sel. Faire sauter en remuant jusqu'à ce que les crevettes soient rosées, soit environ 4 minutes. Assaisonner de coriandre. Réfrigérer la préparation jusqu'à ce qu'elle refroidisse, ou couvrir et réfrigérer pendant la nuit. Mélanger le beurre d'arachide, le jus de lime, la sauce piquante, la sauce soya, le gingembre et l'ail. Ajouter un peu d'eau, au besoin, jusqu'à ce que le mélange ait la consistance épaisse d'une sauce. Peler la mangue, retirer son noyau et la couper en tranches de ½ po (1, 5 cm). Avant de servir, assembler les hors-d'œuvre. Pour ce faire, déposer environ 1 à 1 ½ c. Recette Sauce à salade. à thé (5 à 7 ml) de sauce aux arachides sur la croustille tortilla. Déposer ensuite sur la sauce aux arachides une crevette, une tranche de mangue et un peu de coriandre, si désiré. Répéter avec les autres crevettes. Déguster! Le midi: Salade d'épinards, d'arachides et de pommes Quoi de mieux qu'une délicieuse salade repas nutritive et remplie de bonnes choses pour votre pause-lunch au parc?
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Les arachides étant de parfaites protéines végétales, elles ajoutent de la saveur, de la texture et du « oumf » à n'importe quelle salade, surtout celle-ci. Salade 1 lb (400 g) d'épinards 2 pommes rouges ¼ tasse (60 ml) de graines de tournesol ⅓ tasse (75 ml) d'arachides grillées 2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame Vinaigrette 3 c. Sauce salade avec mayonnaise avec. à soupe (45 ml) de vinaigre de vin 2 c. à thé (10 ml)de moutarde de Dijon ⅓ tasse (75 ml) d'huile d'arachide sel et poivre au goût Préparation: Déchiqueter les épinards, hacher les pommes avant de les déposer dans un bol avec les arachides, les graines de tournesol et les graines de sésame. Combiner les ingrédients pour la vinaigrette et mélanger le tout avec la salade. Si vous prévoyez manger au parc, transférer la vinaigrette dans un petit pot séparé pour ne pas que votre salade-repas devienne « mouillée » avant le temps Le soir: Bouchées thaïlandaises au poulet et arachides Ces mini-brochettes de poulet sont juste parfaites pour votre prochain BBQ entre ami.