Foire Aux Questions Sur La Gelée Royale
La Gelée Royale est-elle chère? Comme elle est rare, difficile à récolter et prisée pour les cures aux changements de saison (lutte contre la fatigue, maintien du système immunitaire…), les prix de la Gelée Royale de qualité sont forcément assez élevés. C'est d'ailleurs le produit de la ruche le plus cher, comparé à la propolis, au miel et au pollen. Cependant, le prix est raisonnable par rapport à son efficacité et à sa composition qui en fait un produit unique dans la nature. Un prix élevé peut aussi être un gage de qualité par rapport à une Gelée Royale à prix très bas, possiblement transformée dans son pays d'importation. La Gelée Royale est-elle difficile à trouver? Produit rare, les abeilles n'en produisent que quelques grammes par semaine afin de nourrir leur reine, qui bénéficie d'une vie près de 40 fois plus longue qu'une abeille ouvrière. Un véritable élixir de jouvence aux effets bénéfiques qu'il convient de savoir récolter avec beaucoup de professionnalisme et idéalement, en respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique.
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Pensez-y lors de votre prochain achat de ce produit extraordinaire! Bon à savoir Le label bio AB souvent apposé sur la gelée royale ne mentionne pas la provenance de la gelée royale et ainsi, tout en étant bio, elle peut venir de Chine, avoir été congelée et décongelée plusieurs fois, avec un bilan carbone élevé, une main-d'œuvre sous-payée… Textes extraits du livre « l'apithérapie » de Catherine Flurin aux éditions Eyrolles
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Effets indésirables Il peut arriver que la gelée royale implique des réactions comme de l'asthme ou des problèmes de peau, il est donc indiqué de toujours commencer à en consommer par petites doses afin de s'assurer qu'il n'y a pas de problème de ce côté-là. Concernant son utilisation combinée avec d'autres produits comme des plantes, il n'existe pas encore de preuves qui mettent en exergue une contre-indication avec l'une d'entre elles. Il en va de même avec les médicaments qui, en règle générale, ne vont engendrer aucune réaction négative en présence de gelée royale dans le corps. Résultats d'une mauvaise conservation de la gelée royale Il est important de savoir que la gelée royale est un produit qui reste vivant et qui est par la même occasion sensible à son environnement ainsi qu'aux spécificités qui l'entourent comme la température, la lumière ou l'air. L'exposer dans un lieu qui ne lui convient pas et à des conditions qu'il n'apprécie pas comme lorsqu'il est congelé sont de ce fait autant de raisons qui peuvent entraîner une large diminution de sa qualité.
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GENERALITES La gelée royale constitue un aliment essentiel indispensable à la survie des abeilles. La gelée royale est aussi un aliment d'une rare puissance puisque sous son influence la reine, qui est issue d'un œuf identique à celui d'une ouvrière, vit environ 5 ans alors que l'ouvrière ne dépasse pas quelques semaines. PRODUCTION ET RECOLTE La gelée royale est un produit rare et précieux car difficile à obtenir: les abeilles produisent seulement les quantités nécessaires pour nourrir les larves et la reine et elles ne la stockent pas. Pour « forcer » les abeilles à en produire, la ruche est rendue orpheline de sa reine. Les ouvrières se lancent dans l'élevage de nouvelles reines, en nourrissant des larves de gelée royale, dans des alvéoles de tailles plus grandes. Afin de faciliter la récolte, l'apiculteur spécialisé place des cadres dans la ruche avec des ébauches d'alvéoles de taille adaptée, contenant des larves âgées de 12 à 36 h. Après trois jours, quand la plaque est remplie de gelée royale, celle-ci est recueillie par aspiration cellule par cellule.
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Ces traitements thermiques et ces transformations ne sont pas sans risques sanitaires, mais surtout, ils dégradent la composition de la gelée royale fraiche. Acheter une gelée royale fraiche, non transformée, non congelée permet de préserver toutes les qualités et donc tous les bienfaits de la gelée royale. Compte tenu de la fragilité de la gelée royale fraiche, de l'économie réalisée en important des grands volumes et de sa conservation qui ne doit pas excéder 18 mois (entre 2 et 5 degrés), la congélation est obligatoire pour toute importation. C'est pourquoi, à MIEL IN FRANCE nous ne commercialisons que de la gelée royale fraiche française. La gelée royale fraiche française: Pour une meilleure qualité Comme nous venons de le voir, les traitements thermiques influencent la qualité de la gelée royale, mais ce n'est pas le seul facteur! Très étudiée depuis quelques années, on sait maintenant que la qualité de la gelée royale même fraiche dépend également de la nourriture des abeilles pendant sa production (le nourrissement en sucre notamment).
1-Comment conserver de la gelée royale La gelée royale se conserve au réfrigérateur. Il ne faut surtout pas la congeler. Nous expédions la gelée royale sous étui en liège. Une fois récoltée et lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur, la gelée royale a une Date Limite d'Utilisation Optimum (DLUO) 2- Qu'est ce que c'est la gelée royale? Connue depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus, la gelée royale est le produit le plus précieux de la ruche. À la fois curiosité biologique et substance unique dans la nature, la gelée royale, comme son nom l'indique, est un trésor parmi les produits de la ruche, utilisée depuis plusieurs siècles pour les nutriments essentiels qu'elle contient, ainsi que pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Lire ici notre article dédié à la gelée royale. 3- Est-ce que la gelée royale se prend uniquement en cure? Non, elle peut se consommer occasionnellement en dose plus grande lors de grande fatigue. 4- Est-ce qu'on peut associer la gelée royale avec d'autres "ingrédients" ayant aussi des propriétés?