Julien Albertus - Domaine Kumpf Et Meyer Archives - Carafons Cave
Y'a plus qu'à – Kumpf et Meyer | Bouteille, Le coteau, Fermentation
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Sophie Kumpf et Philippe Meyer (qui n'a rien à voir avec le Domaine Julien Meyer) sont à l'origine de ce domaine viticole de 15 hectares, créé en 1997. Ce mariage s'étant fissuré, Philippe Meyer a décidé de se reconvertir professionnellement, Julien Albertus intervient donc à ce moment là et remplace peu à peu Philippe, en vigne comme en cave. Fort d'une expérience de quelques années chez Valentin Zusslin, domaine fin connaisseur de la biodynamie, Julien convertit dès son arrivée les 15 hectares de vignes en agriculture biologique. Les sols sont peu travaillés (c'est à dire labourés), et Julien fait quelques essais sur de l'enherbement naturel maitrisé, cela dans le but d'apporter du vivant dans les vignes. Pour ce vigneron comme pour tant d'autres, le vivant prend toute sa place lorsque l'on travaille au côté de la nature et non contre elle. La suite logique des choses était donc de travailler de la façon la plus naturelle possible en cave: c'est chose faite dès 2012 sur leurs Pinot Noir.
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Y A PLUS QU'À! L'émission 100% manager. Description Y A PLUS QU'À! L'émission qui décrypte la transformation des entreprises: pratiques managériales, gestion des talents, conduite du changement…Tout comprendre sur ce qui marche en entreprise, et ce qui fonctionne un peu moins bien. A chaque épisode, un invité nous livre son expérience concrète au sein de son entreprise. Avec Christelle Stierli, experte en gestion des talents et fondatrice de Instant H Consultants, cabinet de Coaching & de Conseil en Management. Émission présentée par Luc Terrier. Produit par Moustic Studio. Produit par Moustic Studio.
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13, 50 € CÉPAGE Sylvaner (60%) et Pinot Auxerrois (40%) TERRE Argilo Calcaire sur les coteaux de Rosheim et Molsheim VINIFICATION Fermentation en levures indigènes, élevage d'onze mois en cuve inox et foudre. Sans sulfites ajoutées et non filtré. quantité de Y'a plus qu'à - Kumpf & Meyer Categories: Alsace, Kumpf et Meyer, Toutes les catégories, Vin, Vin Blanc Description Produits apparentés Quick view Add to card GINGER BEER – UMA – 33 cl. 3, 00 € Biere vivante Myrtilles Absinthe – 75 cl. 17, 00 € Je suis de Marne (17/19) – Kumpf & Meyer 32, 00 € Alcoolitre – Les Sabots d'Helene – 1l. 16, 00 € Riesling – Kumpf & Meyer 14, 00 € Sold out Chips Poivre et Sel – Superbon 3, 00 €
En 2016, l'ensemble des cuvées sont vinifiées sans sulfites ajoutés. La classe! Comme Diogène disait, 'Nous sommes plus curieux du sens des rêves que des choses que nous voyons éveillés'. Alors changez de curiosité, et découvrez les quilles de ce domaine! €16. 80 €17. 00 Showing 1-2 of 2 item(s)