Tiramisu Au Caramel Au Beurre Salé Et Palet Breton Bretagne
Un petit dessert gourmand qui ravira les amateurs du tiramisu et du caramel beurre salé associé au goût du sablé breton. Un concentré de plaisirs, trop méga bon ….!!! Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Tiramisu au caramel beurre salé et au sablés bretons auteur: Les Joyaux de sherazade 400 g de mascarpone 4 œufs 20 cl de crème liquide 50 g de beurre salé 170 g de sucre 20 sablés bretons Mettez 50 g de sucre dans une poêle à sec pour obtenir un caramel bien doré (mais pas brulé). Hors du feu, ajoutez le beurre en parcelles, puis la crème. Remettez à bouillir légèrement Laissez refroidir le caramel Réservez un peu de caramel pour napper le tiramisu au moment de servir Battez le reste de sucre avec les jaunes d'œufs dans un grand bol, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et fouettez vivement. Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation. Répartissez la moitié des sablés émiettés et un peu de caramel dans des verres.
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La source originale de la recette: Tiramisu aux palets bretons et caramel au beurre salé est disponible sur Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons? Sur, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts, petit déjeuner, sauces, pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier.
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Véritable best-seller de la cuisine italienne, le tiramisu se décline aujourd'hui en plusieurs variantes, pour le plus grand bonheur de tous! Personnellement, je n'aime pas le café, donc je cherche toujours à innover pour créer de nouvelles recettes de tiramisu. Etant adepte des produits gourmands qu'offre la Bretagne, j'ai voulu adapter la recette traditionnelle du tiramisu à l'image de notre chère région! Vous imaginez bien que le résultat est délicieux! Tiramisu: Origines et recette traditionnelle Le tiramisu est originaire d'Italie, bien qu'il soit difficile de définir de quelle région exactement. Elles sont en effet 5 à revendiquer l'invention de la recette originale du tiramisu. Il semblerait pourtant que la recette actuelle, telle que nous la connaissons aujourd'hui, a été inventée par le chef Roberto Linguanotto, à Trévise. Selon cette recette traditionnelle, le tiramisu se prépare avec du mascarpone, un biscuit à imbiber comme le biscuit cuillère ou boudoir, du café froid, et du Marsala ou de l'Amaretto, qui sont des alcools italiens.