Mirabelle Au Four Vin
La mirabelle est un fruit fragile qui ne se conserve que peu de temps (2 à 3 jours) contre elle se congèle bien pour cela, il faut la nettoyer, la sécher et la dénoyauter. Enfin, cette prune se déguste de différentes façons comme par exemple: fraîchement cueillie, en compote, en confiture, en salade de fruits en association avec la nectarine, l'abricot, le raisin ou la pêche. Vous pouvez également préparer un sirop ou encore une eau de vie. Aussi, la mirabelle est fréquemment utilisée en pâtisserie où elle laisse éclater toutes ses saveurs. Nous la retrouvons donc, dans le flan, la tarte et le clafoutis. Comment utiliser le reste de mirabelles? Pour ce faire, vous avez deux solution: La préparation d'un rhum arrangé haut de gamme à la prune. Ou, simplement congeler le reste de prunes. Recette de Gratin de mirabelles aux noisettes et aux amandes. En fait, c'est simple. Après avoir nettoyé les mirabelles, vous ôtez le noyau puis, direction le congélateur après avoir placé les prunes dans un sac congélation. Délicieuse tarte à l'orange Tarte aux fruits sur une pâte sablée Le pudding aux marrons glacés La magnifique brioche tropézienne Macarons chocolat au lait Imprimer Clafoutis 200 gr de mirabelles fraîchement cueillies | Recette clafoutis Temps préparation: 20 minutes Temps cuisson: 45 minutes repos au frais: 4 heures Temps total: 5 heures 5 minutes Au fond, quoi de mieux que de présenter un bon clafoutis aux mirabelles au dessert.
Mirabelle Au Four En
Ingrédients pour 750 g Mirabelles de Lorraine 300 g Farine 150 g Beurre 3 cuil. à soupe Sucre 2 Jaunes d'oeuf 1 pincée Sel 5 cl Eau Biscuits (un peu) Étapes de préparation Pour la pâte: Disposez 250 g de farine en fontaine, ajoutez le beurre et malaxez l'ensemble. Incorporez les jaunes d'oeufs, la pincée de sel et le sucre. Malaxez à nouveau en ajoutant l'eau et formez une boule homogène. Saupoudrez avec un peu de farine et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure. Pour la tarte: Préchauffez le four à 200°C. Etalez la pâte. Garnissez le plat à tarte préalablement légèrement fariné. Parsemez le fond de biscuits écrasés ou de chapelure de façon à absorber le jus des et éviter de détremper la pâte. Recettes à la mirabelle - Marie Claire. Coupez les mirabelles de Lorraine en deux, enlevez les noyaux et disposez les fruits debout en partant du bord vers le milieu et en les serrant le plus possible. Mettez au four pendant 30 à 35 minutes. Démoulez immédiatement à l'aide d'une spatule sur une grille à tarte. Saupoudrez en sortie de four avec un peu de sucre semoule.