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Étape 6 Passez en position rôti et lancez la cuisson. Au bout de 30 minutes appuyez sur stop. Enlevez le couvercle et posez-le sur un support. Retournez le poulet et remettez le couvercle extra crisp. Relancez une cuisson de 30 minutes. Votre poulet est prêt! FAQ Faut- il rajouter de l'eau dans la cuve? Certaines recettes préconisent de rajouter de l'eau dans la cuve. Cookeo Touch, révolutionnez vos repas | Moulinex. Pour cette recette je n'ai pas rajouté d'eau. Le poulet n'était pas sec du tout. Est-ce que la cuisson est aussi réussie que dans un four traditionnel? Sans hésitation: Oui. J'étais vraiment surpris au point de pouvoir dire que c'est un des meilleurs poulets que j'ai mangé ces dernières années. Comment calculer le temps de cuisson du poulet à l'extra crisp? Une astuce trouvée sur un groupe Facebook qui fonctionne bien pour trouver le temps de cuisson du poulet consiste à diviser le poids du poulet par 22. Pour le poulet utilisé dans cette recette: 1360/22 ► 62 minutes. Incroyable non? Est-ce que la peau du poulet est croustillante?
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15. Faire un truc vite fait Vous rentrez du boulot et vous êtes pressés parce que vous avez 1000 choses à faire. Ça m'est arrivé de nombreuses fois, je sais de quoi je parle) Votre cookeo est votre meilleur allié. Mettez plusieurs légumes congelés dans la cuve, rajoutez un bouillon cube et de l'eau et faites cuire sous pression. Ensuite vaquez à vos occupations. Au moment du dîner passez le tout au Blender et le tour est joué. Vous voici avec un potage velouté économique et prêt en moins de 30 mn. Mange tout cookeo la. (vous aurez passé moins de 5 mn en cuisine) 16. Une communauté à l'écoute Entre les différents forums d'entraide, les pages Facebook et les nombreux blogs consacrés au cookeo, impossible de ne pas trouver de réponses aux questions que vous vous posez. Comment l'utiliser, quels sont les accessoires cookeo disponibles, comment faire un gâteau, vous trouverez forcément votre réponse au sein de la communauté cookeo. Vous venez de découvrir ou de redécouvrir quel est l'intérêt du cookeo. J'en ai trouvé 16 mais je suis sûr qu'il en existe des tas d'autres.
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Pour que les mauvaises odeurs ne s'incrustent pas dans le Cookeo quand vous le rangez dans votre placard, pensez à le laisser ouvert, et mettez dedans soit un peu de marc de café, soit un bouchon en liège qui absorbera ces odeurs indésirables. • Quels sont les différents modes de cuisson du Cookeo? Le Cookeo propose différents modes de cuisson. - Mode dorer: pour colorer des viandes ou des légumes dans de l'huile ou du beurre. Elle permet également de faire bouillir une sauce pour la faire réduire. - Mode cuisson rapide ou cuisson sous pression: pour cuire rapidement et cuire à la vapeur à une température de 115°. Mange tout cookeo en. - Mode cuisson à la vapeur: avec un fond de 200 ml de liquide dans la cuve à une température de 109°. - Mode maintien au chaud: maintient la préparation à la bonne température jusqu'au repas à une température de 64°. A éviter pour un risotto ou un plat avec des pâtes sous peine de déguster un plat pâteux. - Mode réchauffer: permet de réchauffer lentement un plat à une température de 70°!
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Servir avec du riz ou des pâtes.
Pour cette recette, je suis allé directement à la ferme pour acheter un poulet de bonne qualité. Un poulet fermier se cuit beaucoup mieux. Il ne tombera pas en lambeaux, sa chair sera ferme et lorsque vous en mangerez vous aurez besoin d'en manger moins pour être rassasié. Je vous conseille vraiment d'essayer la cuisson d'un poulet de qualité pour vous rendre compte de la qualité de cuisson de votre extra crisp. Comment réussir la cuisson des pois gourmands et mange-tout : Femme Actuelle Le MAG. Je vous garantis que vous sentirez la différence 😉 L'assaisonnement La plupart des poulets rôtis que vous achetez dans les rôtissoires style food truck ont bon goût parce que la viande du poulet de base a parfois été piquée avec du sel ou d'autres sortes de saumurage. Je ne suis pas très adepte de ce style de nourriture et je préfère assaisonner généreusement mon poulet avec une bonne dose de sel et un mélange de baies de poivre concassé. Ne vous limitez pas aux bases de l'assaisonnement et pensez à utiliser des épices et des herbes un peu différentes à chaque fois pour donner à votre volaille un gout particulier et unique.