Nettoyage Evaporateur Chambre Froide
Obligations légales spécifiques au Nettoyage des évaporateurs en chambre froide: Arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur / Arrêté du 8 octobre 2013 – art. 6 1. Les locaux mentionnés au présent titre doivent être propres et en bon état d'entretien. Nettoyage evaporateur chambre froide un. Ils ne doivent pas entraîner, par les activités qui s'y exercent, un risque de contamination des aliments. 2.
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Nous utilisons des produits pouvant être utilisés aussi bien dans le milieu médical, que dans les secteurs agricoles, de la restauration, de l'hôtellerie... Nous vous recommandons fortement cette prestation au printemps et à l'automne. Pourquoi entretenir ses évaporateurs frigorifiques? Garantir leur bon fonctionnement Eviter une surconsommation énergétique Augmenter la puissance frigorifique Être en conformité avec les normes de sécurité et de protection de l'environnement Le Groupe SDI Ventilation dispose d'une expérience de plus de 25 années Chacune de nos interventions répond à un strict cahier des charges établi au préalable et adapté à votre situation. La méthodologie SDI Ventilation Visite des lieux en compagnie de notre interlocuteur technique. Présentation des équipes d'intervention au personnel du site. Nettoyage et désinfection des chambres froides - AMG Cleaning. Identification des différents points de branchement (eau - électricité). Balisage de la zone de travail. Mise en place des matériels spécifiques suivant les cas: nacelles, échafaudages (sur devis complémentaire), nettoyeur basse pression vapeur humide, vapeur sèche et aspirateurs industriels.
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12 Mar Nettoyer vos évaporateurs pour garantir la qualité de l'air L' évaporateur frigorifique est une installation qui permet le maintien de la chaîne du froid. Cette dernière étant très réglementée, un contrôle et un nettoyage des évaporateurs est imposé. Dans l'industrie agroalimentaire, la norme ISO 2200, découlant des principes HACCP, oblige un bon fonctionnement de cet équipement. L'utilisation d'évaporateur en industrie: Sur une pompe à chaleur ou un climatiseur, l'évaporateur est l'emplacement où le fluide frigorigène capte la chaleur au profit d'un fluide caloporteur. Quelle maintenance est nécessaire pour une chambre froide ? | Neutragel. En passant dans l'évaporateur, le fluide frigorigène passe à l'état gazeux. Un refroidissement du fluide est ainsi produit par ce changement d'état. Tout au long de son circuit, il va se réchauffer, captant la chaleur des lieux. L'évaporateur ( équipement frigorifique) maintient un endroit clos à une température donnée. De cette manière, cela diminue la prolifération de bactéries et de microbes. Par son fonctionnement, l'évaporateur s'encombre rapidement.
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Les chambres froides doivent-être nettoyées et désinfectées au moins une fois par an afin d'éliminer les moisissures qui se forment dans le bac de récupération d'eau et qui peuvent contaminer les aliments via la soufflerie de la chambre froide. Désinfection: Importance pratique de la désinfection pour la sécurité alimentaire: Les micro-organismes (bactéries, spores, moisissures ou virus) sont présents partout dans notre environnement. Une surface apparemment propre, un volume apparemment sain, abrite de très nombreux germes. L'infestation des milieux alimentaires ou agro-alimentaires peut avoir de graves conséquences sur la santé. Pourquoi nettoyer et désinfecter? Thermo-désinfection des évaporateurs des chambres froides | SDI Ventilation. - pour limiter la multiplication des germes (dans l'air ou sur les surfaces); - pour assurer un cadre agréable et sain aux personnes; - pour l'image de marque. Où se trouvent les germes? Partout, mais particulièrement dans les endroits chauds et humides, sur toutes les surfaces (sols, murs et mobiliers), dans les sanitaires (liquides et organiques) mais aussi dans l'air et sur tous les supports touchés et manipulés.
Le nettoyage des évaporateurs comprend l' élimination totale des saletés présentes dans l'appareil. Et également, parla mise en place de mesures préventives efficaces. En fonction de la quantité et du genre de saleté, ces interventions s'avèrent délicates sur certains types d'appareils. France Hygiène Ventilation intervient donc sur le nettoyage et la désinfection des climatiseurs, des échangeurs, des condenseurs et des évaporateurs. Nettoyage evaporateur chambre froide de. 5 bonnes raisons pour nettoyer un évaporateur Au fil du temps, l'appareil se gorge de saleté et des condensas épais et gras s'accumulent. Cela engendre: Une perte de performance (la perte de 1°C va demander 4% de consommation énergétique supplémentaire). Des difficultés de réglages sur la température ambiante L'augmentation des risques de prolifération de bactéries dus aux flux d'air Des problèmes sur la sécurité des équipements Un risque de santé pour vos équipes Les conséquences peuvent être: la perte de denrées alimentaires, un chômage technique de vos employés, une présence de micro-organismes et une non-conformité au référentiel IFS (International Featured Standars).