Gratin De Chou Rouge, Auberge De Jeunesse Kensington

Description Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Attente: 1 h Four Sans œuf Gratin de chou rouge aux marrons et aux pommes Rated 5. 00 out of 5 based on 1 ratings. Ingrédients pour 6 convives 1 chou rouge 3 tranches fines de jambon fumé 6 tranches de lard de poitrine ½ sel 1 boite de marrons entiers au naturel 10 cl de vin blanc 2 pommes Reinettes 2 oignons doux 1 citron 100 g de beurre chapelure sel, poivre Préparation Nettoyer le chou, le couper en quartiers, le laver et l'essorer à fond. Le tailler ensuite en fine julienne. Gratin de chou rouge | Recette de cuisine 6352. Faire macérer dans le vin blanc pendant 1 h. Peler et hacher les oignons. Peler pommes et les émincer en les citronnant. Blanchir le lard ½ sel et le couper en lardons. Émincer le jambon fumé. Chauffer du beurre dans une poêle et faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien rissolés, ajouter le jambon puis les lamelles de pommes et les oignons, faire sauter le tout. Égoutter les marrons et les faire chauffer dans un peu de beurre. Chauffer le chou rouge dans une casserole à couvert avec le vin blanc pendant 20 min.

1. Gratin de chou rouge et blanc
2. Gratin de chou rouge http
3. Gratin de chou rouge.fr
4. Auberge de jeunesse kensington for intermediaries

Gratin De Chou Rouge Et Blanc

Les laisser reposer dans une passoire pendant la préparation suivante. Confectionner une sauce Béchamel avec 30 grammes de beurre, 30 grammes de farine et le lait, saler, poivrer et muscader. Détailler le jambon en petits dés. Incorporer la moitié du gruyère râpé, la crème fraîche et les petits dés de jambon à la Béchamel. Beurrer un plat à gratin. Y verser le chou rouge après l'avoir grossièrement haché. Napper de Béchamel au gruyère et au jambon, parsemer le dessus du reste de gruyère et ajouter le reste du beurre en parcelles. Faire gratiner au four 10 minutes. Servir chaud. Gratin de chou rouge http. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

Gratin De Chou Rouge Http

Émincer finement le chou. Le faire blanchir 5 minutes dans un grand volume d'eau. Égoutter. Remettre un grand volume d'eau salée à bouillir. Y jeter le chou blanchi et le bicarbonate et faire cuire 15 mn à partir de la reprise de l'ébullition. Pendant ce temps préparer une béchamel: Faire fondre le beurre dans une casserole. Hors du feu, ajouter la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet. Remettre sur le feu et délayer petit à petit avec le lait tout en continuant à tourner. Continuer à rajouter le lait petit à petit jusqu'à épuisement du lait, en attendant entre deux que la béchamel ait un peu épaissi. Ajouter la crème liquide et 100 gr de fromage râpé et bien mélanger. Saler, poivrer et épicer avec la noix de muscade. Lorsque le chou est cuit, l'égoutter dans une passoire. Gratin de chou rouge aux marrons et aux pommes : la recette facile recette. Le mettre dans un plat à gratin avec ou sans le jambon. Verser la béchamel par dessus. Parsemer avec le comté restant et enfourner pour 30 mn. Avec le Thermomix: Faire cuire le chou à l'eau comme indiqué précédemment et pendant ce temps, préparer une béchamel au Thermomix: Mettre dans le bol le beurre, la farine, le lait, la crème, 100 gr de fromage râpé, du sel, du poivre et un peu de noix de muscade râpée et faire cuire 7 mn à 80° vit 3.

Gratin De Chou Rouge.Fr

Newsletter Je reçois le meilleur de Fourchette & Bikini Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Gratin de chou rouge - Recettes et Terroirs. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité..

Dans une sauteuse, faire revenir lardons et oignons émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter le chou rouge finement émincé, cuire à feu moyen pendant 5 minutes Préchauffer le four à 180 °C Dans un saladier, mettre les crozets égouttés, le chou, les œufs, la crème, saler et poivrer. Enfourner 30 minutes

L'égoutter et le verser dans un plat à gratin beurré. Ajouter en mélangeant au fur et à mesure les lardons revenus, le jambon avec les pommes et les marrons chauffés au beurre. Saler et poivrer. Poudrer de chapelure puis ajouter quelques noisettes de beurre. Cuire à four chaud (160°C - Th 5) pendant ± 1 h, puis laisser gratiner sous le gril pendant 10 min. Gratin de chou rouge et blanc. <:info_post_scriptum:> Les Allemands affectionnent particulièrement le chou rouge cuit. Pour accompagner l'oie par exemple… En Alsace et en Picardie on le mélange aux pommes et aux marrons. Le reste de la France connaît surtout le chou rouge en salade au point que certains n'ont jamais pensé qu'on pouvait le faire cuire. Signalons également, puisque chou rouge il y a, qu'il est fait mention dans les vieux livres de cuisine alsaciens d'une choucroute au chou rouge qui devrait, peut-être, être remise à la mode… Recette partagée par:

Kensington Market House Auberge de jeunesse Kensington Market House est situé dans le quartier Chinatown tout proche de Kiever Synagogue. L'auberge offre également des services de réception 24 heures/24 et des services de blanchisserie. The Kitchen Table est à 1. 4 km de l'hébergement, tandis que Ripley's Aquarium of Canada est à 2. 1 km. Les voyageurs peuvent explorer la tour et la synagogue, qui sont situés à proximité. Auberge de jeunesse kensington victoria. Sheherzade, Quetzal et Sneaky Dee's Downtown sont environ à 150 mèrsity Stadium est à distance de marche de l'auberge de jeunesse Auberge de jeunesse Kensington Market House. Il y a des salles de bain privées, dotées d'un sèche-cheveux et des serviettes. Elles comprennent une douche et une baignoire avec une douche. Les chambres comprennent une cuisine promenade de 10 minutes vous amènera à la station de métro Bathurst.

Auberge De Jeunesse Kensington For Intermediaries

Située à 5 minutes de marche de la station de métro King, l'auberge de jeunesse est fixée près du Marché St Lawrence. Le lac est à 12 minutes à pied. Le Nami Japanese Seafood Restaurant et Copetin Restaurant & Bar peuvent être trouvés à 150 mètres de l'auberge de jeunesse. L'auberge de jeunesse Hi Toronto Hostel est à quelques minutes de Berczy Park. Wi-fi gratuit Restaurant TV LCD Centre d'affaires Petit-déjeuner Réception ouverte 24h sur 24 Chambres Non-Fumeurs Two Peas Pod Hostel Toronto 403 Spadina Ave L'auberge est située à 20 minutes à pied du Toronto Eaton Centre, à proximité de l'Université de Toronto. Toutes les chambres de Two Peas Pod Hostel sont climatisées et disposent d'un coffre privé, une TV multi-canal et un pupitre d'écriture. L'auberge de jeunesse est fixée dans le quartier Centre de Toronto, à 15 minutes à pied du centre de Toronto. Elle est située à moins de 1, 7 km de la Place Nathan Phillips Square. Le Sizzler Kabab et Sonic cafe sont à 100 mètres. Auberge de jeunesse kensington heading up high. L'auberge de jeunesse Two Peas Pod Hostel est à distance de marche du Centre de toxicomanie et de santé mentale.

Jusqu'à 500 personnes par réservation! Si vous cherchez un logement étudiant ou une auberge pour votre groupe, nous sommes là pour vous aider. Propriétaires et responsables d'établissements Enregistrez maintenant votre établissement sur notre tout nouvel Extranet Ajouter votre établissement