Pâte Brisée À L'Huile De Tournesol | Ricardo / Calais À Noyelles-Sous-Lens Par Train, Voiture

Thu, 11 Jul 2024 13:32:56 +0000
Recette Bien Etre

Préparation: 20min – Repos: 2h – Cuisson: 20min On l'oublie parfois, mais dans une tarte salée ou sucrée, la pâte joue un rôle très important. Presque autant que la garniture. Selon la pâte choisie, son épaisseur et sa cuisson, vous obtiendrez un rendu bien différent en termes de texture et de goût. C'est pourquoi il faut choisir la pâte à tarte qui mettra le mieux en valeur votre garniture… et donc votre résultat final. Dans cet article complet, je vous ai proposé les principales pâtes à tarte de base. Couleurs, textures et parfums gourmands...: Pâte brisée à l'huile de tournesol. Parmi elles, on trouve la fameuse pâte brisée. On l'appelle ainsi du fait de sa texture, qui a tendance à se briser après la cuisson. Pour changer de la version traditionnelle, j'ai réalisé cette pâte brisée à l'huile d'olive. Même si l'huile est liquide, contrairement au beurre ou à la margarine, elle s'amalgame parfaitement avec les autres ingrédients. Au niveau gustatif, libre à vous de choisir une huile parfumée ou non. C'est vraiment une question de goût – et de disponibilité dans vos placards 😉 Bien parfumée, la pâte brisée à l'huile d'olive est idéale pour des tartes aux légumes (comme cette tarte aux poivrons et à la feta)!

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Par exemple, en choisissant une huile d olive tunisienne, gorgée de soleil, vous ajouterez une touche aromatique à votre plat. Pour une tarte aux légumes par exemple, c'est l'idéal! Ce type d'huile enrichit les saveurs des plats et les rend plus fines, plus gourmandes. Pensez-y lorsque vous cuisinez. Vous verrez, selon le type d'huile d'olive que vous utiliserez, vous ajouterez un petit quelque chose de spécial à chaque recette. Alors oui, on le sait, le beurre c'est gourmand, mais ce n'est pas aussi bon pour la santé que l'huile d'olive. Pâte brisée express et légère : recette de Pâte brisée express et légère. Donc, tant qu'à faire, comme souvent dans le Mag DIY, on ne saurait que trop vous recommander de faire attention à vous! C'est pourquoi on vous encourage à tester la recette de la pâte brisée à l'huile d'olive. Vous découvrirez de nouveaux goûts, et vous pourrez préparer une pâte en un clin d'œil, sans transpirer à grosses gouttes! 😊 La recette de la pâte brisée sans beurre au yaourt Si vous souhaitez tester une recette de pâte brisée sans beurre qui convient aussi bien aux recettes sucrées qu'aux recettes salés, alors la pâte brisée au yaourt est faites pour vous!

Pate Brisée À L Huile De Tournesol Fabrication

Pour 1 tarte Durée totale: 10 min Temps de préparation: 10 min Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus. Ingrédients 250 g de farine, 30 g de sucre roux, 1 œuf, 4 cl d'eau, 7 cl d'huile de tournesol. Matériel: Omnicuiseur Vitalité 6000 et le plat à tarte de la grande cocotte. La recette facile de la pâte sablée, un petit plus de L'Omnicuiseur Versez la farine dans un bol. Dans un autre bol mélangez l'œuf, l'eau, le sucre, l'huile et versez progressivement ce mélange sur la farine. Faites une boule de pâte bien homogène, aplatissez-la sur 1 cm et laissez-la reposer au frais pendant 1 h. Pate brisée à l huile de tournesol fabrication. Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000 La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000. Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires. Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.

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Ingrédients Préparation 750 ml (3 tasses) de farine tout usage Sel 125 ml (½ tasse) d'eau froide 125 ml (½ tasse) d'huile de tournesol 1 oeuf 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients. Faire un puits au centre de la farine et y verser les ingrédients liquides. Mélanger délicatement avec un couteau. Façonner en boule avec les mains. Pate brisée à l huile de tournesol cuisson. Envelopper dans une pellicule de plastique et laisser reposer environ 1 heure au réfrigérateur. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné. Foncer une assiette à tarte de 8 po (20 cm) et ajouter la garniture désirée.

Après vous avoir proposé la recette de la pâte brisée au fromage blanc 0%, je vous propose ma recette de pâte brisée à l'huile d'olive. La texture de cette pâte se rapproche plus de la pâte brisée traditionnelle au beurre, mais cette version reste plus saine, car source de bonnes graisses et riche en fibre. Pate brisée à l huile de tournesol in english. Elle est aussi plus légère, et conviendra parfaitement pour une tarte salée comme sucrée. N'hésitez pas à varier les huiles (noix, pépins de raisin, tournesol, colza, coco…).

Pâte brisée à l'huile de tournesol Préparation: 10 minutes Réfrigération: 1 heure Portions: 1 abaisse de 9 po Ingrédients: 1-1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1 c. à thé de poudre à pâte 3 c. à soupe de sucre (pour une tarte sucrée) 1 c. à thé d'extrait de vanille (pour une tarte sucrée) 3 c. à soupe d'eau glacée, environ 1/4 tasse d'huile de canola (pour une tarte sucrée) ou de tournesol (pour une tarte salée) 1 oeuf battu Étapes: Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et creuser un puit au centre. Ajouter le reste des ingrédients et défaire avec un couteau; bien mélanger. Pâte brisée à l'huile - recettes de cuisine avec Thermomix ou pas. Façonner une boule et envelopper la pâte d'une pellicule de plastique. Réfrigérer 1 heure avant d'abaisser. Notes: Pour des tartes salées, utiliser de l'huile de tournesol. L'huile de canola, plus neutre, est parfaite pour les tartes sucrées; un peu de sucre et d'extrait de vanille ajoutés à la recette la rendront aussi encore meilleure. Source: Ricardo

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