Oeuf En Gelée Au Jambon Macedoine — Tissus Feuillage Exotique

Tue, 09 Jul 2024 20:01:59 +0000
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Couvrez d'une seconde couche de gelée. Laissez solidifier. Oeuf en gelée au jambon macedoine le. Placez dessus l'œuf poché, bien séché, le plus beau côté de l'œuf en dessous. Remplissez de gelée, tenez au frais. Pour démouler, trempez vivement (quelques secondes) le moule à l'eau chaude et renversez-le en lui imprimant de la main un coup sec, sur le plat de service. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1976_309 Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un pouilly-fumé Région: Vallée de la Loire Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Torsades à la tapenade faciles

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Entrées Froides 29 Juin 2018 Rédigé par lolo et publié depuis Overblog Bonjour, voici une petite entrée pleine de fraîcheur (à préparer la veille), vous pouvez aussi la préparer et pour un petit repas du soir! c'est excellent quand il fait chaud! Ingrédients pour 4 gourmands: 2 œufs 2 tranches de jambon blanc 1 sachet de gelée Poivre 1 petite boite de macédoine de légumes Préparation: Plonger les œufs dans une casserole d'eau frémissante et les faire cuire 10 mn. Les rafraîchir dans l'eau froide. Préparer la gelée comme indiqué sur le paquet. poivrer et mélanger. Couper le jambon en lamelles de 4 cm de large et en tapisser le bord des ramequins. Napper le fond des ramequins de gelée(environ 0. 5 cm). Les placer 15 mn au frais. Écaler les œufs délicatement, les couper en 2 et les poser dans les ramequins (côté jaune sur la gelée). Recette œufs en gelée au jambon - Marie Claire. Ajouter la macédoine de légumes égouttée. Recouvrir de gelée et placer au moins 4 heures au réfrigérateur. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Merci! 18 /20 Très bon et la gelée est meilleure que ceux acheté dans le commerce. Par contre, j'ai eu un peu de mal au démoulage et je trouve que cela manque un peu de sel. Facile à faire et à refaire! 18 /20 Nous avons adoré. Il ont été mangé avec un peu de pain frais, un vrai régal. La recette est précise, rien à redire. 15 /20 Je n'avais pas de moule en silicone alors j'ai utilisé des ramequins. C'est une recette simple et fraiche, qui passe très bien, mais rien de très surprenant. 13 /20 Par Eve C. 25 janvier 2013 Très bonne idée pour une entrée. Par contre, heureusement que j'ai testé avant, car pour démouler, c'est super galère pour la présentation c'est pas top du coup!!!! Peu être à faire dans des ramequins individuels et prévoir de pas avoir à les démouler. Oeufs en gelée à la macédoine - Marie E.. 15 /20 J'avais pour habitude de mettre des tomates dans mes oeufs en gelée, l'idée de mettre de la macédoine est vraiment sympa, ça change. La recette est assez simple. J'ai eu juste un peu de mal pour le démoulage. 17 /20 Je trouve que c'est intéressant car beaucoup moins de gelée par rapport aux traditionnels.

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