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Wed, 26 Jun 2024 09:30:00 +0000
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La levure de riz rouge, l'anti-cholestérol naturel La levure de riz rouge est un super-aliment connu en Chine depuis plus de 800 ans. Riche en statines qui contribuent à la bonne forme physique, elle est avant tout recommandée pour ses propriétés anti-cholestérol. La levure de riz rouge (Monascus purpureus) aussi appelée Koji rouge est un ingrédient courant de la gastronomie chinoise. Elle est le résultat de la fermentation d'un champignon microscopique (le Monascus purpureus) sur du riz, qui secrète alors un pigment rouge. Une fois séchés, le champignon et le riz sont broyés: cette levure de riz rouge entre depuis plusieurs siècles dans l'assaisonnement et la coloration de bien des mets. Un anti-cholestérol 100% naturel? De longue date, la médecine chinoise a, de façon empirique, observé les bienfaits de cet aliment sur la circulation sanguine. En Chine, aux États-Unis, au Japon, la science explore aujourd'hui son rôle de stabilisateur du taux de cholestérol La levure de riz rouge contient indéniablement des statines naturelles appelées des « monacolines », qui inhibent l'enzyme du foie à l'origine de leur fabrication.

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Ne doit pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. Conserver hors de portée des enfants et à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Composition: Agents de charge: cellulose microcristalline, extrait standardisé de levure de riz rouge (Monascus purpureus), gélifiant: cellulose végétale, hydroxypropylméthylcellulose, antiagglomérant: phosphate di-calcique, stéarate de magnésium, acide stéarique; poudre de jus de betterave; agent d'enrobage: shellac. Conditionnement: 30 comprimés. Nos experts vous répondent

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Levure de riz rouge On en parle de plus en plus, la levure de riz rouge est un complément alimentaire qui fait parler d'elle. En effet, cela fait une quinzaine d'années que nous voyons la levure de riz rouge apparaître en complément alimentaire sur le marché pour baisser le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. L'utilisation de la levure de riz rouge remonterait à l'an 800 de notre ère. La levure de riz rouge est utilisée en Asie comme produit alimentaire. En effet, elle est séchée et réduite en poudre afin d'être utilisée comme colorant alimentaire et réhausseur de goût. Elle est présente dans de nombreux plats: tofu rouge, sauces de poisson, légumes marinés… La levure de riz rouge est également très présente dans la médecine traditionnelle chinoise. Elle est réputée pour ses effets sur la circulation sanguine par la réduction des lipides présents dans le sang. Elle est également connue pour ses bienfaits sur la digestion. La levure provient d'un champignon microscopique qui se trouve sur le riz et qui est cultivé depuis des siècles en Chine.

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Vrai. La pomme fait partie des alliés anti- cholestérol en raison de sa forte teneur en pectine et en fibres solubles, qui permettent de réduire l'absorption des graisses et des lipides par l'organisme. N'oubliez pas de partager l'article!

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