Sirop De Groseille Pays, Batterie F19 123 Savoie

Thu, 27 Jun 2024 12:14:43 +0000
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Aux Antilles, le sirop de groseille est un peu l'annonce imminente de Noël. En effet, la saison des groseilles débute vers fin Octobre et le sirop de groseille est une spécialité de la période de Noël dans diverses îles de la Caraïbes. Si vous voyagez en Jamaïque en période de Noël, le Jamaican Sorrel Syrup (sirop de groseille-pays jamaïcain) est un must absolu et est parfois surnommé « Christmas drink » (boisson de Noël). La Martinique a aussi adopté cette coutume qui nous vient des anciens esclaves. Le sirop de groseilles est donc à ne pas rater si vous visitez la Martinique en fin d'année. Ingrédients Pour un litre de sirop de groseilles pays: 1 litre d'eau 400 gr de sucre de canne ½ citron vert 1 gousse de vanille Cannelle Muscade râpée 2 grosses poignée de groseilles pays Préparation Enlevez l'écorce, les parties vertes et lavez les groseilles pays Chauffez l'eau avec le sucre, le jus de citron et les fleurs séchées de groseilles pays. Laissez cuire à feu doux. Sirop de groseille pays le. Remuez doucement avec une cuillère en bois.

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Quand le mélange commence à bouillir, remuez sans arrêt pendant 10 minutes. Arrêtez le feu, et laissez reposer quelques minutes tout en remuant. Filtrez en jetant les feuilles séchées de groseille pays et ajoutez la cannelle, la muscade et la vanille. Mettez dans une bouteille en verre pendant que c'est encore chaud. Sirop de groseille pays. Laissez refroidir avant de mettre au frais. Le sirop de groseilles se consomme au naturel, dans de l'eau fraîche (comme le sirop d'orgeat, de menthe ou de grenadine), avec du fromage blanc ou encore dans le punch en remplacement du sirop de canne.

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