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Le melon noir des carmes est une variété très ancienne et rare, hâtive, de culture facile, produisant de beaux fruits de couleur vert noir de 1 kg à 1, 5 kg en moyenne. Les fruits deviennent orange à maturité. La chair du melon noir des carmes est orange, épaisse, sucrée, parfumée et d'excellente qualité. Excellent en accompagnement des salades de fruits, en confiture ou nature. Réussir le semis de melon Le semis de melon en godets Les melons ont besoin de beaucoup de chaleur (entre 24 et 35°C) et de lumière pour germer. La température au cours de la journée doit donc se situer dans cette tranche et ne pas baisser en dessous de 15°C la nuit. L'idéal sera donc de réaliser vos semis de melon sur couche chaude ou sous serre chauffée en mars/avril pour les replanter au jardin après que le risque de gelée soit écarté c'est à dire à la mi-mai. Semer 2 ou 3 graines (pointe vers le bas) par godet rempli de terreau de semis fin à 1 cm de profondeur, arrosez régulièrement pour maintenir le terreau humide (sans être détrempé) avec un pulvérisateur.

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Placez à côté d'une fenêtre ou en pleine lumière. Dès que les semis sont sortis le besoin de lumière est encore plus important, assurez-vous de les placer dans un endroit très ensoleillé. Enlevez les plants les plus chétifs pour ne garder que les plus vigoureux. Le semis de melon en place Une autre solution plutôt réservée aux habitants du sud de la France ou en climat méditérranéen est de semer directement en pleine terre. Espacez de 80 cm à 1 m entre chaque futur plant de melon, placez 2 à 3 graines par poquet (à 1. 5 cm de profondeur) et recouvrez par un mélange terre de jardin tamisé et compost mur. Abritez les semis avec une cloche ou un chassis au début de la culture. Ne conserver que le plus beau plant. Plantation du melon Suivant les régions vous pourrez planter les jeunes plants de melon au jardin entre avril et mi-juin, nous vous conseillons de garder un tunnel plastique en début de culture afin de lui apporter plus de chaleur. Si vous ne résidez pas dans le sud nous conseillons fortement l'utilisation d'une serre chauffée pour les cultures de melons et pastèques.

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Melons brodés Les melons brodés ou réticulés (Cucumis reticulatus), sont typiquement des melons américains. Leur écorce est parcourue d'une broderie liégeuse, en relief, qui ressemble à un vaste réseau. Leur chair, sucrée et parfumée, est aussi orange. Quelques variétés courantes de melons de type brodé: Pride of Wisconsin, sucrin de Tours, une variété ancienne à chair orangé, presque rouge Chilton, Perlita Hale's best Jumbo… Melons inodores Ces fruits (Cucumis melo inodorus) sont plus gros et ont besoin d'une plus longue période de maturation. De forme ronde ou ovale comme un ballon de rugby, ils ne se détachent pas seuls de la tige: il faut la sectionner. Leur écorce lisse, parfois ridée mais jamais brodée, est dure et épaisse, ce qui permet de les conserver plus longtemps que les Cantaloup, jusqu'à plusieurs mois s'ils sont stockés dans une cave fraîche. La chair du melon inodore est blanche ou légèrement verte, craquante, délicieusement sucrée, même miellée, et rafraîchissante. © Almo72 Flickr Les représentants les plus classiques de ce type sont les melons espagnols: le vert d'Espagne connu aussi sous le nom de peau de crapaud ( Piel de Sapo en castillan) le melon canari, à la belle écorce toute jaune qui s'ouvre sur une chair blanche.

Supprimer les feuilles qui masquent les fruits, en effet, les fruits doivent recevoir un maximum d'ensoleillement. Placer des planches de bois ou des tuiles sous les fruits pour les protéger de l'humidité du sol et de façon à leur apporter un surplus de chaleur. Récolte du melon Cueillez les fruits environ 2-3 mois après le repiquage au jardin. Tenez compte de sa couleur qui en général pâlit, de son pédoncule qui doit donner l'impression de commencer à se décoller sans effort. Vous sentirez également son parfum plus prononcé. Ne le conserver pas au réfrigérateur qui casserait ses délicieux arômes. Les fruits bien mûrs se reconnaissent à leur petite crevasse sur le pourtour de la queue, signe que le melon va bientôt se détacher. Maladies du melon Le melon est très sensible au mildiou des cucurbitacées, à la cladosporiose et à l'oïdium. Il est impératif d'éviter d'arroser le feuillage en fin de journée, surtout par temps chaud et humide (périodes orageuses estivales) car les contaminations de mildiou se produisent sur feuillage humide.