Cheval Des Andes - Caves Legrand — Terrain De Loisirs Avec Etang En Ardennes

Fri, 28 Jun 2024 22:50:00 +0000
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Cheval des Andes est un "Grand Cru d'Argentine", né de la rencontre entre Cheval Blanc, le mythique Premier Cru Classé A de Saint-Emilion, et Terrazas de Los Andes, experts de la viticulture de haute altitude pratiquée au pieds de la cordillère des Andes. Fondé en 1999, ce vignoble exceptionnel se situe au nord de Mendoza, dans la région de Luján de Cuyo. Composé de vignes de Malbec parfois octogénaires, qui n'ont jamais été greffées, et de Cabernet Sauvignon, le terroir d'une grande richesse donne un grand cru des Andes plein de fraîcheur et d'élégance. Cheval des Andes - Caves Legrand. Depuis 20 ans, la vigne est soignée et choyée quotidiennement, afin de produire aujourd'hui un véritable Grand Cru. L'alliance de l'excellence et de l'exploration La qualité et l'audace se rejoignent en Argentine Créé de toute pièces en 1999 par joint venture entre Cheval Blanc, le fameux 1er Cru Classé A et Terrazas de los Andes, propriété de pionniers et d'explorateurs, à la pointe de la viticulture moderne en Argentine, Cheval des Andes est constituée des meilleures parcelles pour l'expression du cabernet sauvignon et du malbec, cépages phares de la région.

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A Cheval des Andes, les vignobles sont constitués de francs de pied et les techniques de sélection massales et clonales sont de mise. On y pratique une viticulture propre: pas d'herbicide, pas d'insecticide et une gestion phytosanitaire pertinente et efficace qui passe par une observation et une prophylaxie permanente. La propriété va prochainement se doter d'un nouveau chai hors sol à Las Compuertas. Hors-sol afin d'éviter tous risques sismiques, qui sont légions dans la région. " Un vin d'Amérique du sud admirable. Cheval des Andes est à découvrir absolument. Son intensité et son équilibre laissent en bouche une explosion de saveurs: un très bon vin! Cheval des Andes, grand cru des Andes - Vins & Spiritueux - LVMH. " apogée: 2023 - 2036 offre à durée limitée 129, 00 € TTC soit 129, 00 € la bouteille Rouge " Un des plus grands vins d'Amérique du Sud, Cheval des Andes est un vin à découvrir. Elegance, finesse et suavité sont au rendez-vous. " 2022 - 2035 proposition d'achat 103, 20 € TTC la bouteille Rouge

Il faut donc aimer faire plaisir. Il faut également un grand sens de l'observation pour bien comprendre les attentes de nos clients. Ce qui me fait vibrer dans mon métier? Émouvoir les gens, leur conter l'histoire d'un diner, les emporter à travers la Provence et tous les protagonistes de la Vague D'Or. Il n'y a pas plus valorisant pour moi que de voir des clients avec les yeux qui brillent et qui vous disent que vous les avez transportés. La transmission du métier envers les jeunes? C'est essentiel pour moi, on n'a pas le droit de partir sans transmettre. Je veux donner aux jeunes l'envie de faire leur métier différemment qu'un simple service d'assiettes. Je veux leur montrer qu'il faut s'ouvrir pour parvenir à transmettre une émotion. Mais avant d'arriver à cela, il faut maitriser tous les fondamentaux techniques, comme la démarche ou la gestuelle, que je prends plaisir à leur apprendre. Une anecdote? Acheter Château Cheval Blanc Mendoza Cheval Des Andes 2018 | Prix et avis sur Drinks&Co. A la fin de son repas, un client me tend directement sa carte bancaire alors que je viens de lui apporter la note.

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