Salade De Chou Frisé, Quinoa Et Betteraves : La Recette Et Ses Atouts Nutritionnels : Femme Actuelle Le Mag / Matériel De Désincarcération Pompier - Somatico

Thu, 04 Jul 2024 15:50:58 +0000
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CoursSalade, Plat d'accompagnement CuisineAméricaine, Végétarien Mot cléSalade de kale au quinoa Durée de préparation 15 minutes Temps de cuisson 13 minutes. Temps total 28 minutes Portions 6 portions Calories 208 kcal Auteur Jenn Laughlin – Peas and Crayons Ingrédients 1/2 tasse de quinoa sec (tricolore ou blanc ordinaire) 1 + 1/4 de tasse d'eau. 2 tasses de chou frisé haché 1canchickpeas(15 oz – égoutté et rincé) 1 tasse de fleurons de brocoli finement hachés 1/3-1/2 tasse d'oignon rouge finement haché 1 poivron rouge, haché 1/2 tasse de fromage feta émietté (à sauter si végétalien) 1/4 de tasse d'amandes tranchées VINAIGRETTE AU CITRON 1. 5 citrons, avec leur jus 3TBSPd'huile deavocatou d'huile d'olive légère 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 1gousse d'ail 1/4 cuillère à soupe de sel de merou extra, au goût 1/4tsp de poivre noir 1/8tspd'aneth séché au goût (facultatif) Instructions Rincez et égouttez d'abord votre quinoa à l'aide d'une passoire à mailles ou d'un tamis. Portez une petite casserole à feu moyen et faites légèrement griller le quinoa pour éliminer tout excès d'eau, en remuant souvent.
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Pour cuire le quinoa: 160 g 300 ml d'eau pour la cuisson du quinoa Huile d'olive et sel. Pour vinaigrette à la moutarde: 10 g de jus de citron vert. 5 g de vinaigre de pomme. 20 g de moutarde française Une pincée de sel. Préparation, comment préparer la recette de la salade de quinoa et chou frisé avec vinaigrette à la moutarde: Commencer à préparer le quinoa. Il est nécessaire de le laver au préalable, donc mettez-le dans un grand bol, versez de l'eau dessus jusqu'à ce qu'il recouvre le quinoa, et avec vos propres mains ou une cuillère enlevez-le un peu. Water en le versant petit à petit pour que le quinoa ne sorte pas ou en utilisant une passoire, et répétez l'opération jusqu'à ce que l'eau, après l'avoir enlevée avec le quinoa, devienne transparente. Mettre le quinoa avec l'eau dans un pot de chaleur moyen, une éclaboussure de huile d'olive et un peu de sal. Couvrir la casserole et laisser cuire pendant environ 18-20 minutes. Connaître le quinoa Quand vous atteignez 18 minutes, découvrez-le et essayez-le, s'il ne semble pas cru, c'est qu'il est prêt, donc s'il n'y a plus d'eau, vous pouvez le retirer du feu, mais s'il y a du liquide, laissez le feu à découvert, augmentez-le un peu et attendez quelques minutes que l'eau s'évapore, mais attention, il ne colle pas au pot.

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Dites bonjour à ma nouvelle salade hachée préférée! Cette salade de quinoa et de chou frisé présente une base savoureuse de chou frisé, de quinoa, de pois chiches, de brocoli, de poivron et d'oignon saupoudrée d'amandes et de feta tranchées et mélangée à une légère vinaigrette citronnée. Cette salade de quinoa et de chou frisé est déeeeeeelicieuse! C'est un peu une salade détox en quelque sorte, remplie d'une ribambelle d'ingrédients frais et nutritifs mélangés à une vinaigrette maison saine. A côté du quinoa moelleux et du chou frisé soyeux massé, on trouve un pot-pourri de pois chiches riches en protéines, un oignon rouge croquant, un poivron rouge sucré, un brocoli croquant et des amandes tranchées noisette, hachées en confettis comestibles. Nous aimons le nôtre avec un soupçon de feta sur le dessus, mais vous pouvez le rendre végétalien et sauter la feta facultative si nécessaire! dress it up! J'ai habillé cette salade hachée stellaire avec une vinaigrette légère au citron faite avec seulement quelques ingrédients savoureux!

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Si vous essayez cette recette de salade de quinoa saine, faites-le moi savoir! Laissez un commentaire et notez-le ci-dessous. J'aime entendre ce que vous pensez, ou tout changement que vous apportez. Imprimer SALADE DE QUINOA au chou FRISÉ Une salade de chou frisé et de quinoa rapide et facile, saine et délicieuse! Parfait pour un déjeuner léger, un dîner ou préparer des repas à l'avance.

20 min 2 Ingrédients 1 sachet de Quinoa 3 couleurs Bosto 250 g de chou frisé émincé 1 c à s d'huile d'olive 2 filets de poulet cuits 1 grappe de raisins blancs ½ oignon rouge 100 ml de jus de citron 150 ml d'huile d'olive extra vierge 1 c à s de moutarde 1 c à s de miel 2 gousses d'ail hachées Poivre et sel Préparation Faites cuire le quinoa selon les indications figurant sur l'emballage dans de l'eau légèrement salée. Laissez quelques instants. Mélangez le chou avec l'huile d'olive, le poivre et le sel. Laissez reposer 15 minutes jusqu'à ce que le chou soit attendri. Coupez les raisins en deux, le poulet en dés et l'oignon en demi-lunes. Ajoutez-le tout à la salade et mélangez soigneusement. Ajoutez le jus de citron, les 150 ml d'huile d'olive, la moutarde, le miel et l'ail dans un petit bol et battez pour obtenir une vinaigrette. Salez et poivrez. Versez sur la salade et servez immédiatement. Produits connexes Quinoa blanc Quinoa Bio

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