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Coupez les boudins en morceaux et ôtez-en la peau. Réservez. 2. Épluchez, ôtez le trognon des pommes, et coupez en tranches fines. 3. Faites fondre doucement le beurre dans la poêle, ajoutez-y les tranches de pommes. Versez-y le miel, le sucre, le filet de jus de citron. VERRINE AU BOUDIN BLANC ET AUX POMMES - PETITES GOURMANDISES de "Petites gourmandises" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Enrobez bien les morceaux de pommes du mélange, laissez-cuire jusqu'à ce que les pommes caramélisent bien et deviennent fondantes. Mélangez régulièrement dans la poêle afin que le caramel ne durcisse pas trop. Une fois les pommes cuites, dressez au fond des verrines. 4. Terminez par les morceaux de boudin, retournez-les afin de les cuire sur chaque face. 5. Dressez deux morceaux de boudin de chaque sur les pommes par verrine, servir immédiatement. On se retrouve tout à l'heure pour la seconde recette apéritive de Noël (toujours très facile)! Lillie Retrouvez-moi sur… FACEBOOK – HELLOCOTON – FOOD REPORTER

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Poser les tranches dans une poêle chaude, 1 minute sur chaque face. Poser les rondelles de boudin sur un papier absorbant, puis dresser dans les verrines. J'ai préparé ces verrines à l'avance et les ai réchauffé quelques secondes au micro-ondes, avant de servir. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (112g) Calories: 123Kcal Glucides: 9. 9g Lipides: 6. 6g Gras sat. : 3. 6g Protéines: 4. Boudins blancs aux pommes : recette de Boudins blancs aux pommes. 8g Fibres: 1. 3g Sucre: 9. 7g ProPoints: 3 SmartPoints: Photos Accord vin: Que boire avec? Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge Condrieu Vallée du Rhône, Blanc Vous allez aimer A lire également

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Voici une idée d'apéro hyper gourmande pour les fêtes! Cette recette est SIMPLISSIME et est un classique chez nous! Le mélange sucré-salé est parfait, puis bien sûr le boudin à cette période festive on en retrouve de toutes sortes, de quoi satisfaire les papilles de tous! Ici j'ai utilisé du boudin blanc au lard (une vraie tuerie avec la pomme, vraiment) et du boudin blanc aux noix. Comme d'habitude, vous faites comme vous voulez pour le choix de celui-ci, même le boudin noir fera l'affaire bien sûr! Je n'en ai pas cuisiné cette fois-ci, car chéri n'est pas fan, pourtant j'ai trouvé du boudin noir au speculoos absolument divin, qui se marierait aussi parfaitement avec les pommes vanillées! Bon c'est certain, je m'en ferais une verrine le 24! 😉 Comme c'est une recette très rapide, qui est meilleure chaude, je vous conseille de la préparer dès que les invités sont arrivés. Recette boudins blancs aux pommes caramélisées recette. La caramélisation des pommes va très vite ainsi que la cuisson du boudin, ni trop, ni trop peu, un régal. Au fait, si vous me suivez sur les réseaux sociaux, sachez qu'on a dépassé les 1000 likes entre autre sur ma page Facebook!

Verrine Au Boudin Blanc Et Aux Pommes - Petites Gourmandises De &Quot;Petites Gourmandises&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania

De jolies verrines salées pour vos apéritifs et entrées, une alliance subtile du boudin blanc et de la pomme, un vrai délice. Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Retirer la peau du boudin blanc et le couper en deux, puis en 4. Faire revenir et caraméliser les morceaux de boudin. 2 Monter la crème fraîche en chantilly et ajouter la crème de marrons. Éplucher les pommes, les couper en petits dès et les faire revenir avec le beurre et la cannelle. Laisser compoter une dizaine de minutes. 3 Répartir les morceaux de boudin dans les verrines, ajouter la compote de pommes par-dessus. Ajouter la crème chantilly, parsemer de piment d'Espelette et de pistaches concassées. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de boudin blanc Recettes du boudin aux pommes Recettes de verrines salées Recettes de verrines de boudin Recettes de verrines de boudin blanc

Un boudin blanc coloré vivement à la poêle, garni de pommes cuites et d'une sauce crémée à l'armagnac. Les ingrédients Pour personnes Boudin(s) blanc(s): 4 pièce(s) Pomme(s): 6 pièce(s) Crème liquide entière: 10 cl Persil plat: 2 branche(s) Armagnac: 5 cl Huile d'olive: 2 cl Sel fin: 4 pincée(s) Moulin à poivre: 4 tour(s) Descriptif de la recette 1. CE QUE VOUS POUVEZ PRÉPARER AVANT LE COURS - Réaliser les pesées. - Effeuiller le persil plat. 2. POUR LA RECETTE Vider les pommes et les tailler en 6 quartiers. Ciseler finement le persil plat et le réserver. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, saisir doucement les boudins blancs sur toutes les faces, puis les réserver sous du papier aluminium. Dans la même poêle, colorer les pommes sur chaque face puis déglacer à l'armagnac. Verser ensuite la crème, puis faire réduire jusqu'à obtention d'une consistance sirupeuse. Assaisonner de sel et de poivre. 3. POUR LE DRESSAGE Ranger 9 quartiers de pomme en ligne au milieu d'une grande assiette, puis les parsemer de persil ciselé.

Pour des repas de fêtes qui changent, Rians a cuisiné ses produits cultes de la tradition fromagère. Découvrez cette savoureuse recette de verrines de pommes caramélisées, faisselle Rians et granola à la cannelle. Crédits photo: Chloeandyou Préparation 1 Pour le granola, concasser grossièrement 2 poignées de noix de pécan et 1 poignée de cacahuètes dans un récipient. Ajouter 130 g de flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe d'huile de coco, 2 cuillères à soupe de compote de pommes, 1 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable. Bien mélanger le tout. 2 Répartir le mélange sur une plaque de cuisson (ou dans un plat) et faire cuire pendant 20 à 30 minutes à 180°C (selon votre four). Mélanger à mi-cuisson. 3 Pour les pommes caramélisées, éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Les faire revenir dans une poêle à feu moyen pendant 15 minutes avec 1 cuillère à soupe d'huile de coco. 4 À la fin de la cuisson, ajouter 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et 2 cuillères à café de cannelle.

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