Syndicat Des Vignerons De Cairanne — Maison Avec Travaux Île De Ré

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35 vacqueyras qu'il vous faut Rédaction - 10 février 2021 0 Une autre appellation à la loupe, des supers cuvées, des grands rapports qualité prix, des nouveautés et des valeurs sûres. Notre dégustateur Frédéric Blanc a tout goûté. Voici sa sélection

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Domaine des Amadieu: Quartier Beauregard 84290 Cairanne. Domaine des Coteaux des Travers: Robert Charavin 84110 Rasteau. Domaine des Escaravailles: Ferran et Fils 84110 Rasteau. Domaine du Trapadis: Quartier Blovac 84110 Rasteau. Domaine Eyverine: Combe de la Pauline – Route de Saint Roman de Malegarde 84290 Cairanne. Domaine Galuval: Route de Rasteau – 84290 Cairanne. Domaine Grosset: Le Clos – Route d'Avignon 84230 Châteauneuf-du-Pape. Domaine Jubain: Quartier des Grès – 84290 Cairanne. Domaine Juliette Avril: 8, Avenue Louis Pasteur 84230 Châteauneuf-du-Pape. Domaine Ka: Impasse des Jardins 26790 Tulette. Domaine les Grands Bois: 55, Avenue Jean Jaurès 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes. Mireille et Marc Besnardeau Domaine les Hautes Cances: Quartier Les Travers 84290 Cairanne. Anne-Marie et Jean-Marie Astart Domaine Martin: Plan-de-Dieu-84850 Travaillan. Syndicat des vignerons de cairanne l. David Martin Domaine Moun Pantaï: Frédéric Penne 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes. Domaine Philippe Plantevin: Philippe Plantevin: La Daurelle 84290 Cairanne Domaine Rabasse-Charavin: Corinne Couturier: Quartier la Font d'Estevenas 84290 Cairanne Domaine Richaud: Quartier La Meyau Route de Rasteau 84290 Cairanne.

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Déjà, ils planchent sur l'avenir de leur appellation. Un autre chantier d'envergure.

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2020 Cépage 35% Clairette, 31% Bourboulenc, 12% Roussanne, 10% Vermentino, 6% Viognier, 3% Grenache blanc et 3% Marsanne Contenance Bouteille 75 cl Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 42 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire. Servir à 10-12°C à l'apéritif, sur des viandes blanches ou des poissons. Le domaine: Marcel Richaud fait partie de ces vignerons d'exception à la recherche de la qualité sans concession. Il définit sa manière de créer ses vins bio comme suit: approche naturelle de la vinification, remise en cause de l'usage de produits ou de techniques gommant l'identité du millésime ou contribuant à l'élaboration de vins standard. Cairanne AOC, Cru des Côtes du Rhône. Les flacons bio produits à Cairanne par le domaine Marcel Richaud sont sans équivalents. L'attention portée par Marcel Richaud à la vigne et à la vinification, ont fait du domaine Richaud une référence en termes de gourmandise et de fraîcheur pour les vins de la Vallée du Rhône.

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Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin, permettant ainsi un tri sur souche, ils sont éraflés (on sépare les grains de raisins de leur rafle). Un pressurage direct préserve un maximum de fruits et de finesse. Les jus sont ensuite débourbés par le froid 4-6°, puis fermentent à basse température 16-18° pour développer des arômes variétaux et secondaires. Un élevage sur lies apporte rondeur et volume au vin. Ils sont frais au nez, légers et élégants en bouche, aux arômes d'agrumes, fruits blancs (poire), fleurs (acacia, aubépine, violette). La plupart sont à boire jeunes. La production annuelle est de 29 500 hl (4 millions de bouteilles). Liste non exhaustive des producteurs de l'AOC Cairanne Caveau du Belvédère*: Route de Ste-Cécile-les-Vignes 84290 Cairanne. Syndicat des vignerons de cairanne 84. *Le caveau du Belvédère est le premier caveau créé sur l'appellation Côtes du Rhône. Il est né en 1959 de la volonté des vignerons cairannais de proposer à la vente, l'ensemble de leurs vins dans un lieu chaleureux et pratique.

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