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Thu, 18 Jul 2024 09:12:29 +0000
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La préfecture des Deux-Sèvres a autorisé l'extension d'un élevage de faisans et perdrix pour la chasse, à La Peyratte. Un agrandissement nécessaire pour l'évolution de la filière gibier car l'élevage doit répondre à de nouvelles exigences sanitaires économiques et attentes du monde de la chasse. Avec la crise sanitaire que subit la filière de l'élevage de gibier de chasse, c'est une bonne nouvelle que de diversifier les élevages et de les répartir sur le territoire plutôt que de concentrer les reproducteurs sur quelques zones géographiques dédiées. Ainsi la préfecture a donné son accord pour une demande d'extension de production et la capacité de cet élevage passe ainsi de 37 000 à 95 200 têtes. A noter que France Nature Environnement et EELV a naturellement déposé un avis défavorable lors de la consultation publique de cette agrandissement et que le commissaire enquêteur a relevé que « l'éleveur se forme régulièrement au bien-être animal et, à ce titre, a recours à l'éthologie ». Pour Jean Christophe Chastang, président du Syndicat National des Producteurs de Gibiers de Chasse, : « c'est une des nouvelles exigences à laquelle répond la filière et qui en fait une Filière agricole d'excellence made in France ».

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EELV pointe également les risques pour l'environnement, et notamment « la pollution des eaux par les déjections (…), y compris par l'usage destructeur d'une zone humide classée au plan communal des zones humides. Les quantités d'azote et de phosphore produites et déposées en fientes « non maîtrisables », qui posent déjà problème, sont doublées. » EELV craint des « conséquences non étudiées sur la faune aquatique des pollutions par les produits phytopharmaceutiques que ce type d'élevage impose. » 1 2 Le commissaire-enquêteur est une personne indépendante désignée par le président du Tribunal administratif ou le préfet, selon les cas, pour conduire une enquête publique. À l'issue de cette enquête publique, il rédige un rapport présentant le déroulement de ladite enquête et fait part de ses conclusions qui doivent être motivées. 3 4

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On l'a vu avec l'épisode de la grippe aviaire qui a touché plus des 2/3 du bassin de production de l'activité de reproduction et d'accouvage de gibier d'élevage. En effet, depuis plusieurs mois la région des Pays de Loire principal bassin de production d'OAC et poussins d'un jour des filières de volailles, palmipèdes et bien sûr de gibier est touchée de plein fouet. Des millions de volailles et palmipèdes ont été abattus depuis le début de cette crise. Les principaux ateliers de reproduction et couvoirs de gibier français se trouvant au milieu de cette zone subissent également des dépeuplements, interdictions partielles de transport et de mises en place pour tenter d'arrêter cet incendie. La période de repeuplement de cet été est pour l'instant soumise à la levée de l'interdiction pour raison sanitaire. Les éleveurs français n'ont aucune visibilité sur cette levée et sont inquiets pour les remises en nature de colverts notamment, mais aussi des faisans et perdrix de repeuplement. L'ensemble de la filière gibier s'accorde à dire que cette année encore les remises en nature de gibiers seront très perturbées.

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Du fait de l'interdiction de mises en élevage actuellement en vigueur sur une large zone Ouest, la filière n'échappera pas également à une pénurie de gibier sur l'ensemble du territoire national et européen.

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