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Sun, 07 Jul 2024 19:22:24 +0000
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Si vous avez la chance de détenir une jardinière où poussent des herbes aromatiques fraîches, sachez que le thym, la ciboulette et la sauge ciselés révèlent toutes leurs saveurs lorsqu'ils sont mélangés au gros sel de mer et consommés immédiatement. Les herbes fraîches ont davantage de goût que les herbes séchées, une excellente raison de privilégier les herbes fraîchement cueillies pour réussir vos sels aromatisés. Envie d'originalité? Le sel aromatisé au romarin et à la lavande donne un petit goût d'été à tous vos plats. Délicieux avec du poulet rôti, des grillades, des tomates ou sur une tartine du fromage frais. Envie de piquant? Essayez le gros sel au zeste de citron vert et aux flocons de piment. Cette association détonante relève à merveille les plats exotiques tels qu'un curry, un pad thaï, une soupe au lait de coco ou un guacamole. Vous aimez l'ail? Sachez qu'il est possible de réaliser son propre sel aromatisé à l'ail séché. Un assaisonnement qui marche à tous les coups dans les salades, les pâtes et les ratatouilles.

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Retour Sel de Guérande au romarin. Le romarin est cultivé sur la ferme. Idéal pour assaisonner des pommes de terre cuites au four! Format 75g Durée de conservation: 1 an Ingrédients: Sel de Guérande, romarin. En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes: Devenir membre Condiments, huiles, épices Condiments, huiles, épices aux environs Dans la catégorie Condiments, huiles, épices autour de votre recherche Les Jardins De La Charmotte propose également

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Par Vanessa On aime cette recette de paupiettes de veau toute simple. Ingrédients 4 personnes Matériel Four traditionnel Préparation 1 Préchauffer votre four à 180°C. Faire chauffer l'huile dans une cocotte puis y faire revenir les paupiettes sur toutes leurs faces. Transvaser les paupiettes dans un plat allant au four. 2 Verser le vin blanc, ajouter le romarin, saler puis enfourner pendant une vingtaine de minutes. Arroser de temps en temps. Servir avec du poivre du moulin. Conseils A servir avec des légumes de saison ou une purée de pommes de terre. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de romarin Recettes des paupiettes de veau

Faire son sel aromatisé c'est une façon de se simplifier la cuisine tout en l'améliorant, en l'égayant même. Ce sel aromatisé aux herbes à préparer au Thermomix donnera un petit goût d'été à tous vos plats. Délicieux avec du poulet rôti, des grillades, des tomates ou simplement dans des salades, pâtes ou ratatouilles, cela marche à tous les coups 🙂 Les herbes fraîches ont davantage de goût que les herbes séchées, une excellente raison de privilégier les herbes fraîchement cueillies pour réussir vos sels aromatisés, après vous pouvez aussi utiliser les herbes séchées de votre choix. Astuce Si vous utiliser des petits pots en verre pour conserver votre sel aromatisé il est conseillé de les stériliser avant. Un lavage à l'eau chaude et séchage dans un four à 100°C peut suffire. Astuce Vous pouvez placer du pain sec sur votre sel dans vos pots pour préserver de l'humidité. Astuce Privilégiez du sel non raffiné, qui sort directement de la mer, du sel qui contient encore tous ses minéraux naturels (sodium, calcium, magnésium, potassium, oligo-élèments, zinc, fer, iode, fluor etc. ).

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