Clos De L&Rsquo;Oratoire Des Papes Blanc 2016 150Cl | Clos De L'Oratoire Des Papes, Domaine Didier Dagueneau

Sun, 02 Jun 2024 23:57:10 +0000
Apprentie Vendeuse Liege

Nouveau client? Avec le code « NOUVEAU », en plus des remises ci-dessous, bénéficiez de 5% de remise supplémentaires, à partir de 100€ d'achat, hors frais de livraison. Estimer la livraison, cliquer sur « ajouter » Région Rhône Appellation Châteauneuf-Du-Pape Couleur Blanc Millésime 2019 Degré d'alcool 14% Récompense 95/100 Robert Parker Cépage 30% Grenache, 30% Clairette, 30% Roussanne, 10% Bourboulenc Oeil Robe jaune or aux reflets verts Nez Typique, arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de fleurs d'oranger, d'anis et citron sur un fond boisé Bouche Fruitée, fine, ample, sucrosité, bel équilibre de fraîcheur Délai de livraison 2 à 5 JOURS Livraison* 8, 15€ x1 - 9, 90€ x6 - 12, 00€ x12 - 21, 00€ x24 * Tarifs indiqués pour la France métropolitaine. Livraison dans toute l'union européenne. En savoir plus Vin Clos De l'Oratoire Des Papes - Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2019 Clos De l'Oratoire Des Papes - Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2019: Un vin fruité et équilibré qui arbore une robe jaune or aux reflets verts.

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Une perle cachée de Châteauneuf-du-Pape. Consultez tous les vins du domaine « Clos de l'Oratoire Des Papes » 30 autres vins dans la même catégorie: Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma Payer en plusieurs fois avec Alma

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Le nez est une explosion de fruits à chair blanche qui se mêlent à de discrètes notes de jasmin et de fenouil. De discrètes touches poivrées et délicatement boisées se dévoilent. La bouche est signée par ce millésime en puissance, en rondeur et en générosité avec des notes de fruits blancs et de réglisse qui se développent dans le temps. Les calcaires lui confèrent une belle longueur saline. Accords mets et vin Le Clos de l'Oratoire des Papes blanc 2016 s'accordera parfaitement avec un carpaccio de noix de Saint-Jacques, huile d'olive, fleur de sel et truffe noire du Vaucluse, avec des fromages à pâte cuite ou encore avec un homard grillé accompagné de son riz au beurre. Conseil de service Le Clos de l'Oratoire des Papes blanc se dégustera à une température d'environ 10°C ce qui permettra de révéler toute sa complexité aromatique et sa fraîcheur naturelle. Il se réchauffera doucement dans votre verre et développera plus de complexité. Temps de garde Cette cuvée pouvait être dégustée dès son plus jeune âge pour en apprécier toute la fraîcheur, le fruit, la salinité ou bien être conservée quelques années pour une évolution sur des notes florales, minérales et pétrolées ou plus encore (10 à 15 ans).

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Livraison dans toute l'union européenne. En savoir plus Vin Clos De l'Oratoire Des Papes - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2020 Clos De l'Oratoire Des Papes - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2020: Une cuvée qui ne manque pas de caractère. Puissant, ce vin possède une richesse aromatique savoureuse. La robe est France avec des couleurs bleutées. Le nez est fait de cerise, de figue avec des épices comme la muscade. En bouche, les tannins sont soyeux, frais et complexe grâce à ses fruits rouges, ses épices et ses notes fumées. Nous vous conseillons d'ouvrir le vin une heure avant le service et à une température entre 16°C et 18°C. Vous pouvez le garder ou le boire dès maintenant selon vos envies. Vous pouvez l'accompagner avec de la charcuterie, de la viande rouge, de la volaille, du gibier et une délicieuse poêlé de légumes. Clos de l'Oratoire Des Papes L'histoire commence en 1880, quand Léonce Amouroux devient le propriétaire d'une parcelle de Syrah à Châteauneuf-du-Pape. A son côté, un oratoire dédié à Saint-Marc veille sur les vignes: c'est lui qui inspira le nom donné à ce vin devenu mythique: Le Clos de l'Oratoire des Papes.

Cépages Grenache Blanc, Roussane, Clairette, Bourboulenc Vinification Les vendanges sont manuelles et précoces pour renforcer l'expression du terroir. Le pressurage s'effectue directement en vendange entière dans un pressoir pneumatique à cage fermée de 30 hL et le débourbage modéré dure de 12 à 36 heures à très basse température (6°C). Le jus est vinifié dans des cuves tulipes en béton (cuves en forme d'œuf), créant un mouvement gravitationnel « phénomène de vortex » et permettant aux lies fines de rester en suspension pour développer le potentiel aromatique. 80% de l'assemblage est fermenté en cuve entre 15°C et 18°C puis élevé sur lies totales sans fermentation malolactique. Et 20% de l'assemblage est fermenté en barriques de 300 L neuves puis bâtonné modérément jusqu'à la fin du mois de décembre. Élevage Pendant environ 6 mois, jusqu'au printemps, l'élevage sur lies fines se réalise dans des cuves tulipe en béton (80%) et des barriques en chêne français de 300 litres (20%). Notes de dégustation Après plusieurs années d'élevage en bouteille dans nos caves, le Clos de l'Oratoire des Papes blanc 2013 affiche une forte personnalité et une signature typique des calcaires dont il provient.

Alertes sortie primeurs 2021 Vins en primeurs Bordeaux primeurs 2021 Bordeaux primeurs 2020 Bourgogne primeurs 2021 Rhône primeurs 2020 Sud-Ouest primeurs 2020 Languedoc primeurs 2020 Tous les primeurs Primeurs 2021 Millésimes anciens Promotions Pourquoi Comment Informations Fiscalité Revente du vin Performances Choisir ses vins Contactez-nous Comment ça marche Cave Liberté Cave Liberté Le compte libre avec ou sans dépôt initial! La Cave Liberté est l'offre idéale pour débuter une cave à vin de dégustation à embellir au fil de vos envies. En savoir plus Cave Privilège L'épargne programmée dès 50€/mois La Cave Privilège est destinée aux amateurs de vins désireux de se constituer une cave de dégustation et de mensualiser ce budget incontournable! Comparez nos offres Stockage Livraison Cave sur-mesure Blanc fumé de Pouilly fruité floral frais Manque de place? Conservez ce vin dans notre cave de Beaune! Le domaine Le Domaine Didier Dagueneau est reconnu pour ses vins d'appellation Pouilly-Fumé.

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Agrandir l'image 2015 Nouveauté Référence 74690 État: Nouveau produit Région: Loire Appellation: Pouilly Fumé Domaine: Didier Dagueneau Couleur: Blanc Contenance (cl): 75 Référence: 74690 Estimer le coût de ma livraison Envoyer à un ami Imprimer TTC 156, 00 € TTC 130, 00 € HT PRODUIT EPUISE Ce produit n'est plus en stock > Poser une question sur ce produit Besoin d'aide? Contactez-nous au 01 46 25 98 47 ou par e-mail 100% des vins proposés en stock Expédition de votre commande après 48/72H de préparation Frais de port offerts en France dès 600€ En savoir plus Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2015 ‹ › × Vous pourriez aussi aimer Didier Dagueneau Pouilly Fumé 20... 2016 Stock (1) -5% 84, 00 € TTC 79, 80 € TTC Ajouter au panier Prix Promo!

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Sans pour autant rechercher la certification, les vignes sont travaillées dans un esprit bio, puis biodynamique dès le début des années 2000, ce qui a permis de réduire considérablement l'utilisation de soufre. Ici, on vendange manuellement à maturité optimale, et les élevages longs sur lies et sans soutirage visent à obtenir une expression cristalline du Sauvignon. L'élevage sous bois confère aux vins Dagueneau une richesse et un excellent potentiel de garde. Considérés par bien des sommeliers et amateurs comme les expressions les plus singulières du Sauvignon, les vins blancs Dagueneau figurent au sommet de la production de vin de Pouilly Fumé. Les vins de Pouilly Fumé Dagueneau, comme la rarissime cuvée Astéroïde (issue d'un vignoble franc de pied), la cuvée Silex (reposant sur des argiles à silex), la cuvée Pur Sang, la cuvée Buisson Renard et la cuvée Blanc Fumé de Pouilly définissent le degré ultime de précision, d'équilibre et de complexité de leur appellation. Ces vins de terroir sont marqués par une profonde minéralité, et une élégante puissance sans perdre de leur fraîcheur.

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Encore très contenu, il sera bon d'attendre au moins 2025 pour le déguster. Toujours marqué par une expression variétale du sauvignon dans la jeunesse, Silex demandera une dizaine d'années avant d'assagir son gras solaire et son inimitable note de coriandre fraîche. Sa grande puissance annonce quelques décennies de garde. Astéroïde est une fabuleuse expression d'un sauvignon non greffé où la légère réduction couvre un bouquet d'une immense pureté (mangue, fruits exotiques, chlorophylle…). Sa densité particulière en extraits secs et sa sensation vibrante le rendent à part dans l'univers du sauvignon. À ouvrir à partir de 2030.

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Didier Dagueneau était un extrémiste de la qualité. C'était l'un des hommes les plus attachants du vignoble de Loire en même temps qu'un maître cultural. Aujourd'hui, ses enfants ont repris le flambeau et assurent dignement la destinée de ce domaine unique où le sauvignon se présente comme une référence mondiale. Tout est mis en œuvre dans les moindres détails pour... Lire la suite

L'usage de levures sélectionnées dans leur vignoble, les débourbages serrés et les élevages longs sur lies sans soutirage demeurent la base d'une quête absolue de l'expression cristalline du sauvignon, rehaussée d'un élevage millimétré sous bois, dans des fûts de volume supérieur aux barriques, des "cigares" (320 l) ou des "tonnes" (600 l). Un ensemble de détail et de précision qui permet à Louis-Benjamin de conserver l'expression la plus cristalline et pure du sauvignon blanc. Vignoble cultivé en bio (non certifié) Travail des sols (labours à cheval sur certaines parcelles) Traitement uniquement via des produits de contact (aucun systèmique) Ébourgeonnage drastique pour limiter les rendements Programme de replantation par sélection massale Vendanges manuelles, en caisses, tri sévère à la vigne. Long pressurage et débourbage serré pour garder le meilleur des lies fines. Pas d'acidification ou de chaptalisation. Élevage sur lies pendant 12 mois en moyenne, sans soutirage, les contenants sont très variés (fûts de chêne, céramique, wine globe...