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Si ta nutritionniste a une méthode basée sur des quantités cuites, c'est autre chose. Salut Peser les aliments crus et ne pas oublier de rajouter tous les éléments utilisés pour la cuisson (beurre, huile, sauce... ) car c'est souvent là que se trouve les calories qui nous font les poignées d'amour. Il est vrai que la cuisson peut changer l'indice glycémique de l'aliment. Parfois la cuisson change un peu les calories (ex un oeuf à la coque ou dur ou au plat) mais ce n'est pas la mort non plus. Mini balance de cuisine de précision pour usage domestique - Balance électronique pour peser les aliments en nid d'oiseau : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Bonne journée Perso je ne pèse jamais rien. Je fais au pifomètre et si je ne sais pas combien ça a pesé, je vois large. 0

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La façon de doser varie en fonction de s'il s'agit d 'un plat principal ou d 'un simple accompagnement. Pour un plat unique, la dose la plus adéquate de pâtes crues est 125 g par personne. Quelle portion de spaghetti par personne? Comptez entre 80 et 100 g de pâtes par personne. Quand il s'agit d'un liquide ( eau, lait, etc. ), volume et poids sont égaux en général, ce qui signifie par exemple que 50 ml d' eau = 50 g d'eau, ou encore que 1 litre d' eau = 1 kilo. Comme 1 cl = 10 ml, votre pot de crème contient donc 200 ml de crème. Il suffit de diviser les ml par 10, pour obtenir des cl. – Semoule: Pour 50 grammes de semoule, compter 5 cuillères à soupe rases. – Riz: – Une tasse pleine ou 9 cuillères à soupe valent 100 grammes de riz. Recipient pour peser les aliment en gramme dans. – Un pot à yaourt contiendra 125 grammes de riz. – Lentilles: – 100 grammes de lentilles correspondent à une tasse pleine ou 8 à 9 cuillères à soupe rases. Sucre: – Pour 100 grammes de sucre, compter 9 cuillères à soupe rases ou une tasse rase. – Un pot à yaourt équivaut à 125 grammes de sucre.