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Accueil Articles /Cuisine Truffes roses aux biscuits de Reims Pour célébrer une occasion spéciale, la Saint-Valentin, un anniversaire de mariage ou de rencontre, offrez-lui une gourmandise préparée par vos soins! Voici une recette parfaitement adaptée à une circonstance amoureuse: son goût délicieux fait fondre de plaisir, sa couleur rose évoque l'amour. A préparer pour la personne aimée, mais aussi pour vous: il n'est pas interdit de prendre soin de soi, bien au contraire. Ingrédients 10 biscuits roses de Reims 1 pincée de sel 100 grammes de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de rhum (facultatif) du sucre glace Préparation Réduisez les biscuits en poudre fine à l'aide d'un mixer. Faites fondre le beurre au bain-marie avec le sucre vanillé, le rhum et la pincée de sel, remuez bien, laissez refroidir. Truffe au biscuit rose de reims mexico. Ajoutez le jaune d'oeuf à la préparation, puis la poudre de biscuits. Rectifiez la consistance en ajoutant éventuellement davantage de poudre de biscuits: le mélange doit être bien épais.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 120 g Sucre en poudre 100 g Biscuits roses 2 Blancs d'oeufs 100 g Poudre d'amandes 15 g Maïzena 0, 5 sachet Levure chimique 1 pincée Colorant rouge 2 cuil. à soupe Lait Étapes de préparation Préchauffer le four à 170°C. Dans un mixeur, mixer 90 g de sucre glace et les biscuits de Reims pour obtenir une poudre. Truffes de Noël au biscuit rose de Reims - On a faim > bien, bio et bon.. Transvaser dans un saladier puis ajouter les blancs d'œufs, une pincée de colorant rouge (facultatif) et deux cuillères à soupe de lait. Mélanger. Prélever un peu de pâte avec une cuillère à café, former de petites boules et les rouler dans une assiette creuse contenant le reste du sucre glace. Les disposer sur une plaque antiadhésive, une toile silpat ou une tôle recouverte de papier cuisson puis mettre dans le four, mode chaleur tournante, pendant 15 minutes, à 170°C. N. B: C'est une préparation sans robot alors il vous faudra du sucre glace à la place du sucre en poudre.

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Ingrédients pour une trentaine de truffes Pour le sirop: - 50 g de sucre - 10 cl d'eau Pour la ganache: - 18 biscuits roses de Reims - 60 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à soupe de miel - 10 cl de kirsch Réaliser un sirop en mélangeant les 10 cl d'eau et 50 g de sucre. Mettre sur le feu et faire bouillir 1 minute (le mélange doit être sirupeux). Réserver. Dans le bol du robot, mixer 6 biscuits roses. Réserver. Dans le bol du mixeur, mixer maintenant les biscuits roses restant avec la poudre d'amandes et 50 g de sucre. Ajouter le miel, le kirsch et le sirop de sucre. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Biscuit rose de Reims : Tous les messages sur biscuit rose de Reims - Par pure gourmandise. Mettre au frais une vingtaine de minutes. Faire des petites boules de pâte à l'aide des paumes des mains. Rouler chaque boule dans la poudre de biscuits roses. Laisser sécher un peu avant de déguster! !

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