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Wed, 03 Jul 2024 09:10:32 +0000
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Voici un pain d'épice pas comme les autres. Sa recette très équilibrée lui confère un goût délicat et léger qui se mariera aussi bien avec les mets sucrés que salés. Ingrédients Valeurs nutritionnelles L'histoire La farine de blé que nous utilisons est sans additifs ni améliorants. Nous ajoutons du sucre, du lait, du véritable miel français, du bicarbonate de soude, et une épice, que nous sélectionnons avec le plus grand soin. Fabriqué dans un atelier qui utilise des oeufs et des fruits à coque. Valeurs énergétiques: 268, 53 Kcal – Matières grasses: 0, 81g dont saturées 0, 37g – Glucides: 58, 64g dont sucres: 33, 27g – Fibres 1, 45g – Protéines: 5, 49g – Sodium 54, 69mg soit 0, 14g de sel Confectionné de façon artisanale, selon la recette traditionnelle du Pain d'Épice de Vercel. Moelleux et doux, l'Original se différencie grâce à sa saveur unique. Sans colorant ni conservateur. Poids 150 g Dimensions 13 × 7. 5 × 5 cm DDM: 9 mois Le mot du créateur "Ce pain d'épice est autant chargé d'histoire que de saveurs et de passion.

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Ma grand-mère m'a transmis le secret de sa recette datant du 17ème siècle. Depuis, le pain d'épice Délicassie parcourt le monte entier. Il est servi dans les plus grands restaurants, reçoit des récompenses et participe à des concours. Il est aussi travaillé en recettes, sous toutes ses formes et à toutes les sauces par les plus grands cuisiniers. Et c'est avec grand plaisir que je souhaite aujourd'hui qu'il arrive chez vous et vous offre ce plaisir intense qui ravira vos papilles! Bonne dégustation. "

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Mélanger aux autres ingrédients secs. - En remuant cette préparation avec une cuillère en bois, incorporez petit à petit 2 œufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout. - Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C). - Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. - Enfournez et laissez cuire pendant 1H00 à 1H15. - Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. - Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster. Le Pain d'épices se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium. SOURCES CREDIT PHOTO - Pains d'épices (petits cochons): RECETTE - Pain d'épice de Vercel: extrait de « la cuisine traditionnelle de Franche Comté de Catherine Mambré

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Les différents parfums de miels franc-comtois qui servent à sa fabrication, depuis le 18e siècle, sont le sapin, l'acacia, le tilleul, le tournesol ou encore le trèfle et le pissenlit. Un bon Pain d'épices doit être souple, marron en surface, et présentant une odeur agréablement fruitée due au miel. Usages En Franche-Comté, la Sainte Catherine, fêtée le 25 Novembre, donne encore lieu à de grandes foires agricoles, surtout à Vesoul (Haute-Saône). Le Pain d'épices y est fortement associé. La plupart des pâtissiers y vendent du Pain de la Sainte Catherine dont le fameux cochon en pain d'épices avec son sifflet à la place de la queue. Il arrive que l'on y rencontre encore aujourd'hui des jeunes femmes portant des chapeaux multicolores (où dominent parfois le vert et le jaune) visiblement fabriqués pour la circonstance. Ce sont des « Catherinettes » qui fêtent gaiement le cap des 25 ans encore dans le célibat! Préparer, Cuisiner, Déguster Recette gourmande Le Pain d'épices de Vercel - 250 g de miel - 250 g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à café d'anis vert en poudre - 2 œufs - Un peu de lait - Une pincée de sel - Faites chauffer 250 g de miel, à la casserole ou aux micro-ondes, puis versez-le bien chaud dans un saladier sur 250 g de farine.

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info & société 4 min tous publics présenté par: Julie Andrieu Pour 6 personnes Ingrédients: - 250 g de farine + 20 g pour le moule - 125 g de sucre roux - 1 CC rase d'anis vert moulu - 1 CC rase de bicarbonate de soude - 150 g de miel de sapin - 150 g de lait entier - 1 œuf - 20 g de beurre Préparation: • Préchauffez le four à 160 °C (th. 5). Mélangez la farine, le sucre, l'anis et le bicarbonate. Faites tiédir le miel au bain-marie et incorporez-le au mélange en remuant à la spatule. Faites légèrement tiédir le lait, puis ajoutez-le ainsi que l'œuf. Remuez au fouet pour éviter les grumeaux. • Beurrez et farinez un moule à cake non adhésif et versez-y la préparation. Placez sur une grille au milieu du four. • Laissez cuire 10 minutes, puis augmentez la température du four à 180 °C (th. 6) et laissez cuire encore 40 minutes. Démoulez tiède et coupez en tranches. Les conseils de Julie: Grâce à Lili, j'ai appris qu'il ne fallait pas chauffer le miel à la casserole ou au micro-ondes pour le faire fondre car il perd ses propriétés gustatives et diététiques s'il est surchauffé.

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Comme elle, optez pour le bain-marie! Le petit plus de Lili: elle utilise un mélange de cassonade et de vergeoise brune pour sucrer le cake. Liliane Jacquet Pierroulet Liliane et son mari Yves accueillent les visiteurs dans leur magnifique maison d'hôte typique franc-comtoise. Liliane a des recettes de confitures exceptionnelles, qui font le bonheur de ses hôtes. Elle cuisine avec plaisir les recettes traditionnelles de la région. Yves s'est passionné pour le miel et a maintenant deux ruches. Télécharger l'application France tv

deux Dépendances. Assainissement, eau à prévoir. Beau potentiel. 85 500 € Salon de coiffure A seulement 10 minutes de Dol de Bretagne, Lucie Berest - Nouvelle Demeure vous propose à la vente ce salon de coiffure d'une superficie totale de 77m2. Il se compose d'un espace salon de 55m2 qui comprend: 8 postes de coiffage + 1 poste enfant, 2 bacs à shampoings massants, une zone de caisse / vestiaire. Un espace reserve, un WC et un bureau viennent completer le local. Large vitrine // Nombreuses places de stationnements gratuites // Accès PMR // Clim réversible. Le mobilier est en très bon état et est compris dans le prix de vente. Clientèle fidèle, coiffeuse en activité depuis 2006. Beau potentiel! Copropriété de 9 lots - Syndicat professionel - Pas de procédure en cours. Plus d'informations et photos sur demande: Lucie Berest - 06 79 99 65 71 - 110 000 € Propriété: crêperie, maison d'habitation, télégraphe et terres... A 10 minutes de Dol-de-Bretagne, Lucie Berest - Nouvelle Demeure vous invite à découvrir cette vaste propriété, idéalement située avec apercu mer, entre le Mont-Saint-Michel et Saint-Malo.

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Sur le site, un télégraphe entièrement restaurée avec un petit musée, espace sanitaires, loués et gerés par la communauté de commune. La propriété s'entoure de plus de 19 hectares de terres! Une partie de cette terre est exploitable pour activité locative: roulottes et/ou yourtes, centre equestre, mini golf.. Presence de deux boxs pour chevaux + stabules. Le bien vendu comprend le local commercial et les murs, le materiel lié à l'activité restauration, la licence IV, et les terres attenantes. Plus d'informations et rendez-vous visite: Lucie Berest - 06 79 99 65 71 - 665 600 € Maison 3 pièces avec jardin Entièrement rénovée recemment, Lucie Berest - Nouvelle Demeure vous invite à découvrir cette maison, centre ville de Dol-de-Bretagne. A quelques minutes à pied des commerces de proximités et de la gare TGV, elle se situe dans un quartier calme. Le rez-de-chaussée propose une pièce de vie de plus de 33m2 avec un coin cuisine à aménager à votre goût, une chambre, une salle d'eau et un WC séparé.

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au rez de chaussée: 2 chambres, 1 salle d'eau avec WC, 1 buanderie. A l'étage: 1 suite parentale de 18 m² environ avec salle d'eau et WC. Sous la terrasse espace atelier ou garage. Huisserie pvc double vitrage. Chauffage électrique en plus du poële à granules. Assainissement individuel. Votre contact: ou tél. : 06 73 21 69 46 Annonce proposée par un agent commercial 187 200 € Ancienne boulangerie de ville en pierre Tremblay Tremblay (35460) Tremblay, à moins de 10 minutes de Maen-Roch, tout près de l'A84 et à 20 minutes de Fougères. Cette charmante maison de ville en pierre, abritant anciennement une boulangerie au rez de chaussée, compte une surface habitable de 66m² et avec un potentiel de 200m² au total. Au rez de chaussée, une surface commerciale avec tout l'emplacement qu'il faut pour un laboratoire ou tout autre aménagement. Au 1er étage, vous trouverez 3 chambres, salle de bain et WC ainsi qu'un grenier de 28m² aménageable. Au 2ème étage, un second grenier de 30m² pourrait également être aménagé.

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« On souhaite aussi que ce projet participe à une synergie entre toutes les entités des Chênes. Le vivre ensemble est primordial », complète sœur Paule Boulais. Les porteurs de projets intéressés ont jusqu'au 31 octobre 2022 pour se manifester. Les acteurs retenus pour le devenir de cette partie des Chênes seront connus dans moins d'un an, en avril 2023. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Pays Malouin dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.