Pomme-De-Terre À L'Étouffée De Ma Grand Mère : Recette De Pomme-De-Terre À L'Étouffée De Ma Grand Mère | Cherche Et Trouve Les Lettres

Tue, 02 Jul 2024 15:26:24 +0000
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Pomme de terre cuites à la vapeur dans une marmite double fond. Le fond dessus de dessus est percée de trous. On met l'eau au fond de la marmite, les pommes de terre sont placées dessus sur double fond, à quelques distances de l'eau, et, la marmite étant hermétiquement fermée, elles sont cuites à la vapeur. Recette pomme de terre à l étouffée mix. Les pommes de terre cuites ainsi peuvent s'accommoder au beurre; à la sauce blanche, avec un filet de citron et de vinaigre, ou mieux un jus de citron; à la sauce champignons à la crème.

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Une recette d'accompagnement proposée par Ladyhel Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 257 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): - 500g de pommes de terre environ - 1 oignon moyen - 1 cuillère a soupe d'ail (je prend de la congelé coupée) - Huile d'olive - Sel, poivre (Recette pour 4 ou alors 2 bons mangeurs et il peux vous en reste pour le soir) Préparation: - Coupez vos pommes de terre en cube les mettre dans un saladier et bien les laver pour enlever l'amidon, ensuite bien les essuyer dans un torchon. Recette pomme de terre à l éetouffee d. - Émince les oignons. - Faites chauffez de l'huile d'olive (ne pas hésitez pour que les pommes de terre soit bien enrobés), ajoutez l'ail et l'oignon, laissez cuire 1 min pour bien les enrober, et ajouter les pommes de terre. - Salez, poivrez. - Baissez le feu et couvrez. - Mélangez de temps en temps pour évitez que les pommes de terre accrochent. - Laissez cuire à peu près 30 min, cuisson à surveilller.

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Accueil > Recettes > Pomme-de-terre à l'étouffée de ma grand mère 1 kg de pomme de terre (rattes ou charlottes) 6 c. à. s de persil haché En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 1 h 30 min Étape 1 Eplucher les pommes-de-terre, les trancher, les rincer et les essuyer dans un torchon. Dans un faitout, à fond épais, mettre Étape 3 5/6 noisettes de beurre. Ajouter une couche de pommes-de-terre, 2 gousses d'ail coupées très finement et 2 cuillères à soupe de persil haché, ajouter 5/6 noisettes de beurre, saler, poivrer. Recommencer l'opération pour remplir le faitout, en alternant pommes-de-terre, ail, persil, beurre, sel et poivre. Terminer par le beurre. Pommes de terre à l’étouffée ou à l’anglaise - Recettes Anciennes. Couvrir le faitout, et laisser cuire 1h30 sur feu doux, sans ôter le couvercle.
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? pommes de terre à l'étouffée

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