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Une astuce pour obtenir un pain d'épices au chocolat moelleux et concentré en épices: à la sortie du four, démoulez le pain d'épices au chocolat encore chaud, et emballez-le de suite dans du papier aluminium. L'idéal est de le laisser emballer ainsi pendant 2 à 3 jours. Vous aimerez aussi

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Mais c'est Normal!!! Versez l'appareil dans vos moules miniatures pour ma part j'ai utilisé un moule coeur, et un mini 1/2 sphères. Attention de pas trop remplir les moules a la moitié ça suffit amplement. et enfournez en surveillant la cuisson selon votre four. Pour vérifié la cuisson vous pouvez piquer la pointe d'un couteau dans une de vos miniatures s'il en ressort propre et sec c'est cuit!!! Voici ce que vous obtenez aprés cuisson!!! Aprés cuisson j'ai décidé de les trempér dans un petit bain de chocolat!!! Faites simplement fondre du chocolat pour ensuite enrober vos petites bouchées de pain d'épice. Une fois trempée déposer vos petites bouchées sur une feuille de papier sulfurisé afin de laisser cristalisé le chocolat!!! N'hésitez pas à les servir avec un bon café ou un thé!!! Conservez les dans une boite hermétique à l'abris de l'humidité et de la lumière!! !

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50 g g Ananas Ananas 1 c. à s. c. à s. Jus d'ananas Jus d'ananas 4 c. Rhum blanc Rhum blanc 5 tranches tranche Pain d'épices Pain d'épices 40 g g Beurre Beurre Envia g Copeaux de chocolat noir Copeaux de chocolat noir 120 g g Chocolat noir Chocolat noir Fin Carré Préparation Couper l'ananas en petits morceaux et le mélanger avec le jus et le rhum. Couvrir et laisser tremper pendant 30 minutes. Émietter finement le pain d'épice et le mélanger avec les morceaux d'ananas. Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. L'incorporer au mélange de pain d'épice et placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Sortir la préparation du réfrigérateur et former des boules de la taille d'une truffe. Écraser légèrement les copeaux de chocolat, en enrober les boules et les disposer dans des caissettes en papier. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Laissez-vous tenter! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Mélangez soigneusement avec une cuillère en bois. 3. Dans une casserole, faites fondre le miel toutes fleurs. Versez-le encore chaud dans le saladier avec la farine. Remuez puis ajoutez les œufs entiers, un à un. Délayez ensuite avec le lait à température ambiante. 4. A l'aide d'un couteau, taillez le chocolat noir en tablette en pépites. Ajoutez-les à la pâte à pain d'épices et versez-la dans un moule à cake ou à manqué préalablement beurré et fariné. 5. Enfournez le pain d'épices aux pépites de chocolat pendant 1h à 1h15. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le pain d'épices. La lame doit ressortir sèche. Sortez le pain d'épices du four et laissez le refroidir. Patientez pendant 1 journée avant de déguster le pain d'épices aux pépites de chocolat, pour que le parfum des épices se diffuse. Astuces Pour cette recette de Pain d'épices aux pépites de chocolat, vous pouvez compter 1 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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15 min Facile Triangles de pain d'épices perdu aux 2 chocolats 0 commentaire Les triangles de pain d'épices perdu aux 2 chocolats sont des plus gourmands. Dessert simple à réaliser mais vraiment créatif, il est aussi beau à regarder que bon à déguster. De quoi épater tout votre petit monde au moment du dessert, sans passer des heures derrière les fourneaux! 3 tranches épaisses de pain d'épices 75 g de chocolat blanc 75 g de chocolat noir 20 dl de crème fraîche 1 oeuf 1 noix de beurre 1. Dans une terrine, battez l'oeuf avec la moitié de la crème fraîche. 2. Coupez les tranches de pain d'épices en 2, en forme de triangle. 3. Faites tremper les triangles de pain d'épices dans le mélange crème-oeufs. 4. Faites chauffer une poêle avec du beurre, puis faites dorer les triangles de cake dedans quelques minutes. Retournez pour que chaque face soit bien revenue. 5. Faites fondre le chocolat blanc avec le reste de la crème fraîche au bain-marie (ou au micro-onde). 6. Faites fondre également le chocolat noir au bain-marie (ou au micro-onde), à part.

Farine de froment, (gluten), sirop de glucose-fructose, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, sirop de sucre caramélisé, épices, poudre à lever: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, carbonate d'ammonium, carbonate de potassium; émulsifiant: lécithine de soja, sel. Peut contenir des traces de lait, lupin, graines de sésame, arachides, œuf et fruit à coques. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Valeur énergétique: 387Kcal/1628KJ Matière grasse: 11. 3g dont acide gras saturé 6. 7g Glucides: 11. 3g dont sucres 38. 2g Protéines: 5. 9g Sel: 0. 35g