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food&coffee markets: Quel est l'intérêt pour vos clients de travailler la gamme Voix De La Terre Biologique? M. : L'engagement RSE est une attente consommateurs forte, notamment de la part les Millennials. Ces derniers sont particulièrement attachés à leur entreprise quand elle prend des engagements concrets. Avec Voix de la Terre Biologique, nous leur proposons de bénéficier d'une excellente qualité de café en tasse, grâce à un café Bio et Certifié et à des machines à la pointe de la technologie. Nous faisons de la pause-café une expérience gustative porteuse de valeurs environnementales et éthiques. Lavazza, partenaire incontournable de la profession, innove pour accompagner ses clients dans leur transition durable et répondre aux attentes du marché. food&coffee markets: Lavazza s'affirme d'années en années comme un acteur 360° et mondial, quelle est aujourd'hui la position de la marque sur les marchés professionnels en France et la démarche qui soutient votre action? M. : Lavazza est aujourd'hui le troisième torréfacteur mondial: cela témoigne de la puissance du groupe, mais ne va pas sans responsabilités.
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Défendre jusqu'au bout ce Dieu qui vit en nous Le philosophe allemand Hans Jonas écrivit ceci: « Si Dieu, d'une certaine manière et à un certain degré, doit être intelligible, alors il faut que sa bonté soit compatible avec l'existence du mal, et il en va ainsi seulement s'il n'est pas tout-puissant. C'est alors seulement que nous pouvons maintenir qu'il est compréhensible et bon, malgré le mal qu'il y a dans le monde ». Et il précisa que c'est au moment de la création du monde que Dieu aurait donné sa toute-puissance. Ce qui revient à dire que c'est les Hommes qui doivent aider Dieu. C' est d'ailleurs le message que nous transmet Etty Hillesum (1914-1943), qui mourut à Auschwitz. Elle s'adresse à Dieu en ces termes: « … Il m'apparaît de plus en plus clairement à chaque pulsation de mon cœur que tu ne peux pas nous aider, mais que c'est à nous de t'aider et de défendre jusqu'au bout la demeure qui t'abrite en nous… » ( prière du dimanche 12 juillet 1942, texte extrait d'Une vie bouleversée).
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Publié le 24 mai 2022 Le lendemain de notre arrivée en Pologne, nous visitions le célèbre monastère de Jasna Gora à Czestochowa. Puis, après le déjeuner, nous prenions la route pour Oświęcim. Une ville polonaise qui devint Auschwitz Oświęcim fut occupée et incorporée de 1939 à 1945 au Reich allemand. C'est là que le système de camp de concentration et d'extermination totale fut mis en place. La visite du complexe d'Auschwitz-Birkenau doit se préparer. Sinon nous n'en verrions que les tristes bâtiments, des effets des victimes ( valises, chaussures …) et les traces de ce qui fut une monstrueuse organisation d'extermination totale. Nous ne pourrions alors que nous appesantir sur ce terrible mal qu'est la déshumanisation. Ecouter la voix de cette terre Or, dans cet endroit de terribles souffrances, il faut apprendre à y « voir » autre chose. Une expression polonaise dit: « écouter la voix de cette terre (słuchać głosu ziemi oświęcimskiej ». Alors, pour entendre ce que nous dit cette terre d'Auschwitz et pour comprendre le message qu'elle nous délivre, la visite doit se préparer.
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Sinon, nous ne pourrions découvrir ce qui contribue, malgré tout, à en faire une terre d'espérance.. Notre rencontre avec le père Manfred Pour y parvenir nous avons rencontré le père Manfred Desalears (prêtre allemand), responsable du centre de dialogue et de prière d'Oswiecim dont le but est de favoriser: La réconciliation, le respect mutuel, le dialogue pour construire un monde de paix. Créé en 1992, le centre se situe non loin des camps de concentration et d'extermination d'Auschwitz-Birkenau. Le témoignage du père Manfred se ponctue de silences qui nous permettent d'assimiler ce qu'il nous dit. Dieu devait mourir dans ce camp Le 28 mai 2006, le pape Benoît XVI, méditant sur une stèle du camp écrite en hébreu, rappelait la dimension quasi théologique du projet nazi d'extermination: « Au fond, ces criminels violents, au moyen de l'anéantissement de ce peuple, entendaient tuer ce Dieu qui appela Abraham, et qui, parlant sur le Sinaï, établit les critères d'orientation de l'humanité, qui demeurent éternellement valables.
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