Soupe De Poisson Core State — Montre Liege Homme Les
Accueil / Epicerie fine / Épicerie salée / Plats cuisinés et soupes / SOUPE de POISSONS OMÀ gourmandise les soupes di O MA pêche locale 14, 90 € 11 en stock quantité de SOUPE de POISSONS OMÀ gourmandise Description Soupe de poissons de roches omà gourmandise à la mode corse! pêche locale! ingrédients: Eau, poisson de roches ( rascasse, vieille, curé, galipettes, sarenza, perches,.. ) pommes de terres, concentré de tomates, huile d'olive, oignons, carottes, ail, sel, poivre, pastis, épices, safran corse. valeur nutritionnelle: énergie (kcal)=55, 5 matières grasses(g)=1, 9 protéines(g)=3, 6/ sel(g)=1, 2 contenance: 50 cl origine: Corse Vous aimerez aussi Produits similaires Eaux de vie & branche de MYRTE Casa Angeli 26, 90 € Ajouter au panier confiture FIGUE NOIRE & MUSCAT OMÀ gourmandise 7, 90 € Ajouter au panier
Soupe De Poisson Corse Du
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Pour 6 Personnes 1 kg de poissons de roche - 1 poireau - 1 oignon - 3 tomates - 3 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 6 tranches de pain de campagne rassis - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation: Cuisson: 55 mn 1 Nettoyez et vider les poissons de roche. 2 Emincez l'ail et l'oignon, coupez le poireau en tronçons et les tomates en quartiers. Faites revenir tous ces légumes dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. 3 Versez deux litres d'eau froide. Y plonger le bouquet garni et les poissons entiers. Salez, poivrez et portez à ébullition. 4 Faites cuire à petit bouillon pendant trois quarts d'heure. Retirez le bouquet garni et passez tout le reste au presse purée. 5 Filtrez la soupe au chinois. 6 Ajoutez le concentré de tomate et remmettez sur le feu pendant quelques minutes. 7 Frottez les tranches de pain à l'ail et les couper en petits dés. Les faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Servir la soupe bien chaude avec les croûtons.
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