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Tomates en quatrième place Trop d'acide urique dans le sang Trouble métabolique congénital Alcool, fruits de mer, viande rouge - certaines personnes répondent à de tels plaisirs par une crise de goutte qui fait gonfler et gonfler les articulations. Dans un proche avenir, la liste des aliments problématiques pourrait être étendue. Parce que même les tomates sont suspectes. Tanya Flynn et ses collègues de l'Université d'Otago ont examiné de plus près la relation entre les habitudes alimentaires et les crises de goutte. L'équipe a interrogé plus de 2500 patients atteints de goutte pour voir si et, si oui, quels aliments provoquent une crise de goutte. 71% des sujets ont déclaré que certains aliments alimentaient leur goutte. Les fruits de mer et le poisson occupaient la première place avec 63% des déclencheurs potentiels, suivis de l'alcool (47%). Les tomates peuvent-elles déclencher la goutte ? | Carlos Ramirez. Un autre 35 pour cent des participants ont appelé la viande rouge. Tomates en quatrième place Mais apparemment, il y a un autre déclencheur potentiel: En tout 20 pour cent des participants ont rendu les tomates responsables de leurs attaques de douleur aiguë.

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La preuve se trouve dans cette étude, assurez-vous de la vérifier, elle prétend en fait réduire l'acide urique de 1-1, 2 mg/dl pour ceux qui ont mangé la soupe quotidiennement! Pour des recettes de soupe au gaspacho, n'oubliez pas de consulter la page "La goutte et votre intérêt". La goutte et les tomates - Expériences sur la lutte contre la goutte. En août 2015, une nouvelle Université d'Otago une étude néo-zélandaise affirme que les tomates sont effectivement un déclencheur de la goutte. Une enquête menée auprès de Néo-Zélandais souffrant de la goutte a demandé quels aliments étaient à l'origine de leur déclenchement et les tomates ont été citées comme déclencheurs 20, 2% du temps. Il a été classé au quatrième rang des déclencheurs les plus souvent mentionnés, derrière l'alcool, les fruits de mer et la viande rouge. Ces données ont ensuite été regroupées et analysées à partir de trois études américaines de longue date à des fins de comparaison. Les données ont montré que la consommation de tomates est liée à des niveaux plus élevés d'acide urique dans le sang.

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Des antécédents familiaux de goutte, de même qu'une surcharge pondérale ou une hypertension artérielle peuvent favoriser l'apparition de la maladie. Certains médicaments peuvent également rendre l'élimination rénale de l'acide urique plus difficile. Par ailleurs, la consommation d'aliments riches en protéines animales, de bière, d'alcools forts et de boissons sucrées (sodas, jus de fruits) entraîne une production accrue d'acide urique. L'interrogatoire et l'examen de la personne atteinte permettent en général d'évoquer le diagnostic de goutte. La présence de facteurs de risque: surcharge pondérale, hypertension artérielle, antécédents familiaux de goutte... Lorsque le patient a des crises récurrentes typiques des crises de goutte, avec hyperuricémie, il est raisonnable d'établir un diagnostic clinique. Les tomates et la goutte d'eau. En dehors des symptômes cliniques, une analyse de sang et/ou un dosage de l'acide urique contenu dans les urines (dosage urinaire) permettent généralement de confirmer le diagnostic. Par ailleurs, le diagnostic de la goutte peut être confirmé par la présence de micro-cristaux d'acide urique au niveau du liquide synovial ou un tophus (cristaux d'urate dans les zones sous-cutanées).