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» Il faut néanmoins prendre en compte le fait que la conduite classique a été réellement bien suivie avec des mesures régulières de hauteur d'herbe. Pour être certaine de ses résultats, la Chambre d'agriculture poursuit actuellement ses essais avec les mêmes lots qui entament leur 2e année de pâturage. Ainsi, avec un besoin de 18 ares/génisse, ces dernières se voient attribuer 25 ares/animal (le surplus permettra de faire de la fauche ou du pâturage selon les conditions au cours de la saison) en 7 paddocks de 48, 7 ares pour le lot témoin et en 13 paddocks de 26, 2 ares pour le lot en dynamique. Affaire à suivre donc! Beaucoup d'éleveurs se tournent vers le pâturage tournant Le « pâturage tournant dynamique » un terme qu'on entend de plus en plus dans les campagnes! Mieux valoriser l'herbe, fermer le silo de maïs, cultiver plus de fourrages... les éleveurs sont tous à la recherche d' autonomie et aussi d'économie. L'herbe pâturée restant la culture la plus économe, nombreux sont ceux qui tentent de mieux gérer le pâturage de leur troupeau.
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« C'est normal que notre fils veuille mettre sa touche, conclut l'éleveuse, consciente « qu'il a apporté de la technicité », notamment via le pâturage tournant dynamique « Il y a un petit choc générationnel. "tout va bien comme ça, pourquoi changer? ", a-t-on d'abord pensé. Oui, mais non en fait! »
» À noter que la présence des nouvelles plantes a eu un impact sur le miel fabriqué dans le rucher-école situé sur la ferme (géré par une association extérieure). « Les abeilles ont pu bénéficier des floraisons étalées des plantes. Selon les apiculteurs, la texture et le parfum du miel ont complètement changé. » Pâturage et robot, moutons et vergers Cette expérimentation est menée dans le cadre d'un Casdar baptisé « Cultiver la résilience agroécologique pour l'élevage laitier demain » engagé par le lycée agricole. L'exploitation compte environ 60 vaches laitières. Dans le Casdar, l'aménagement et la valorisation de l'espace pâturé tout en étant en traite robotisée sont un autre thème développé en partenariat avec la Chambre d'agriculture et le Civam. « Les vaches sont conduites en pâturage tournant dynamique, restant une journée sur les paddocks de 0, 60 ha en moyenne », informe Christophe Lecordier, salarié de l'exploitation. Autre axe: l'introduction d'un troupeau ovin d'Avranchins qui apporte de la fertilisation et participe au désherbage du verger de l'établissement (pommes à cidre en bio).
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» Parmi les autres retouches, Fabien Constantin a remis en place « le pâturage tournant dynamique sur l'exploitation », comme le faisait son grand-père. Cela veut ainsi dire que le pâturage représente environ 80% de l'alimentation des vaches. Le reste est réalisé par du foin de prairie et de luzerne produits sur l'exploitation. « C'est une sorte de circuit-court dans l'assiette de mes vaches », rigole l'intéressé. Une belle histoire derrière l'appel aux dons De manière plus générale, les vaches bazadaises sont des animaux particuliers, nécessitant beaucoup d'entretien. Véritable amoureux de cette race, Fabien Constantin possède par exemple un rôle de trésorier au sein de l'association du herd-book bazadais. Au sein de son exploitation, l'homme « utilise un maximum de produits utilisés en agriculture biologique », comme l'homéopathie, la phytothérapie, ou l'ostéopathie. Il profite également de l'aide de sa femme, équithérapeute. Dans son exploitation, Fabien Constantin possède « aujourd'hui une quarantaine de vaches » qui pâturent dans l'herbe fraîche.
"Pas plus de 24 heures par paddock, en lait" Parmi les adhérents qui suivent cette formation, des éleveurs de bovins viande comme des producteurs de lait. "Ce système impose d'être plus exigent chez les laitiers, souligne Mathieu Bessière. Il y a une recherche de performance maximale, on ne peut donc se permettre aucune erreur. " C'est chez eux que le temps de présence sur un paddock doit être le plus court. L'un des exemples d'optimisation "les plus aboutis que l'on puisse faire en France", selon les termes de Mathieu Bessière, se trouve chez le président d'Elroc lui-même, à La Baconnière, à l'ouest du département. "Je me suis lancé dans le pâturage tournant, il y a quelques années, raconte Michel Henry. Le but était de fermer le silo de maïs le plus longtemps possible, dans l'année, et de ne plus acheter d'aliments. Actuellement, je suis en tout herbe. Je mets 50 vaches sur 30 ares, et je change de paddocks après chaque traite. " Le pâturage peut être plus ou moins "dynamique", en fonction de la recherche de performance des éleveurs.
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En Nouvelle Zélande, ce système est mis en place pour des troupeaux de 1 000 vaches. Donc c'est tout à fait possible de le mettre en place pour 200 vaches. Pour les robots, moyennant quelques ajustements (distance maximale de la parcelle la plus éloignée, portes de tri, saturation du robot). Visionnez le témoignage client pour voir comment cela est possible! Comment mettre en place cette technique chez soi? Tout d'abord, il faut découper sur base d'une photo satellite les paddocks, en prenant en compte plusieurs éléments: la taille moyenne d'un paddock, les chemins, les abreuvoirs, la forme des paddocks, les clôtures et haies existantes… Puis on définit un planning de pâturage prévisionnel pour bien identifier les phases clés à ne pas manquer, le rythme de pâturage à suivre et le débrayage des parcelles pour la fauche au printemps. Enfin, un suivi régulier de la hauteur d'herbe des différents paddocks permet de recaler le planning de pâturage au cours de la saison pour ne pas être dépassé par l'herbe au printemps et allonger au maximum la période de pâturage en été.
La saison de pâturage est bien entamée pour la plupart des éleveurs qui guettent maintenant la pluie pour les repousses. Sur les réseaux sociaux, ils partagent des photos et vidéos. En cette deuxième quinzaine du mois d'avril, nous avons interrogé les éleveurs sur la mise à l'herbe de leurs troupeaux. Près de la moitié sont d'ores et déjà en rythme de croisière, comme Christophe dans la Somme, chez qui la sortie s'est faite début avril: Avec le sec de Mars puis le froid de ce début Avril, la mise à l'herbe des génisses qui s'annonçait précoce est finalement relativement tardive et surtout très étalée (3ème semaine dehors pour les 1ers lots). La pousse de l'herbe est ralentie. #CeuxQuiFontLeLait #FrAgTw — ChristopheB. (@agritof80) April 6, 2022 Un quart était encore en phase de déprimage à la mi-avril, et le reste n'avait pas encore sorti les vaches. Un retour de l'hiver difficile à gérer par endroits Le record de douceur de l'hiver avait motivé les éleveurs à sortir les bêtes précocement.
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