Roulé Croustillant De Courgettes Panes Et Son Coeur De Mozzarella 2 — Maison À Vendre À Plozévet Joelle Bosser

Mon, 10 Jun 2024 15:34:48 +0000
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Petites bouchées croustillantes et leur coeur fondant de mozzarella Temps total: 15 minutes Étape 1/2 Couper les 2 extrémités des courgettes et couper le centre de la courgette en 2 dans la largeur. Retirer 2 fin cylindre au cœur de chaque demi-courgette puis en remplacer la moitié par 1 saucisse et l'autre moitié par un bâtonnet de mozzarella. Étape 2/2 Couper les courgettes en disques de 2 cm d'épaisseur puis les paner en les passant dans la farine, les œufs battus et la chapelure. Faire frire les disques, les égoutter puis les déguster. Partagez avec la communauté! Une remarque sur cette recette? Vous pouvez vous exprimer ici! Choisissez le mode "question" ou "astuce" si cela se prête mieux à votre commentaire. 0/400 Limite de caractères

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Temps total: 25 minutes Ingrédients pour 2 personnes pour 2 avocats 2 avocat s 6 tranches de bacon 2 œufs 5 cl d'huile végétale sel et poivre Ustensiles Film alimentaire Ramequins Poêle Étape 1/4 Placer un carré de film alimentaire dans chaque ramequin puis badigeonner l'intérieur d'un peu d'huile. Casser un oeuf dans chaque ramequin et refermer le film alimentaire autour des oeufs. Faire cuire les oeufs 4 minutes dans de l'eau bouillante. Étape 2/4 Couper en 2 les avocats puis les éplucher. Retirer leur noyau et creuser légèrement leur centre. Étape 3/4 Retirer le film autour des oeufs et les poser délicatement dans le creux des avocats. Refermer les avocats avec l'autre moitié puis enrouler chaque avocat avec 3 tranches de bacon. Étape 4/4 Faire rôtir à la poêle pendant 10 à 12 minutes en tournant délicatement les avocats pour dorer toutes les faces puis déguster chaud.

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Crédit photo: Valentine Djeriwo Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn Mélanger la purée de pommes de terre refroidie avec le jaune d'œuf et le fromage râpé. Assaisonner avec un peu de sel, de poivre et de paprika. Mélanger à nouveau. Prendre une belle noix de ce mélange dans le creux de la paume (travailler avec des mains humides, c'est plus simple) et y placer un dé du fromage de son choix en centre. Emprisonner le morceau de fromage dans la purée en roulant le tout entre les paumes. Rouler les boules dans la chapelure puis les faire dorer uniformément à la poêle, dans un fond d'huile, ou bien à la friteuse à 180°C. Égoutter sur de l'essuie-tout et déguster immédiatement, en guise d'apéritif ou en entrée, avec une salade verte.

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Temps total: 35 minutes Étape 1/9 Trancher les courgettes en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Étape 2/9 Tremper chaque lamelle de courgette dans l'huile d'olive puis dans la chapelure. Étape 3/9 Déposer les lamelles sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Étape 4/9 Enfourner les courgettes à 190°C pendant 15 minutes. Étape 5/9 Sortir les courgettes du four et garnir chaque lamelle avec un rectangle de jambon découper de la même taille que la lamelle de courgette. Étape 6/9 Déposer une tranche de mozzarella au début de chaque lamelle et rouler chaque tranche. Étape 7/9 Piquer les courgettes roulées sur des pics en bois pour former des brochettes de courgette. Étape 8/9 Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Étape 9/9 Enfourner à 190°C pendant 8 minutes.

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