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Cliquez sur l'onglet "Télécharger" pour enregistrer la fiche culture des poireaux sur votre ordinateur. 1 - Avant de commencer Comment est mon sol? Les poireaux ont besoin d'un sol très riche et qui ne se dessèche pas, enrichissez-le si nécessaire avec un fertilisant organique de bonne qualité. Je gère le voisinage: Plantez-les en rangs alternés avec les carottes car ces légumes se protègent mutuellement contre les pontes d'insectes. Les associations avec les aubergines, petits pois et fèves sont défavorables. La culture en pot, ça marche? Non! Les poireaux ne supportent pas le confinement. 2 - Je plante mes poireaux La plantation des poireaux peut s'échelonner du mois de mai à fin juin pour des récoltes d'automne 3 à 4 mois plus tard, ou à la fin du mois d'Août pour les variétés à récolter en hiver. Préparez des sillons d'au moins 8 cm de profondeur et espacés de 40 cm. Procurez-vous de jeunes plants de poireaux du diamètre d'un crayon et au feuillage vert foncé. Coupez les racines à 2 cm et les feuilles à 18-20 cm.

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Nous utilisons uniquement des semences biologiques ou non traitées. Souhaitez-vous plus d'information sur nos plants de poireaux?

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Plant de Poireau Bio Poulton Le plant de poireau Poulton Bio est une variété hybride d'automne/hiver. La plantation du poireau Poulton Bio se fait de fin mai à fin juillet et il se récolte de mi-septembre à mi-mars. Le poireau Poulton est une variété à fût court possédant une belle démarcation verte/blanche. Il possède également un bon rendement. Où cultiver les plants de poireaux bio Poulton? Les plants de poireaux bio Poulton ont besoin d'une exposition ensoleillée et d'un sol frais, riche et bien drainé. Comment repiquer le poireau bio Poulton? Vous pouvez retrouver l'intégralité de nos conseils sur la plantation et la culture des plants de poireaux biologiques en cliquant ici. Lors du repiquage, un arrosage régulier sera nécessaire. Il faudra également butter vos plants afin de conserver la couleur blanche du fût. La récolte peut être faite mécaniquement ou manuellement.

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Les poireaux d'été se sèment sur couches chaudes en janvier/février et seront récoltés en juin/juillet Les poireaux d'automne (variétés précoces) se sèment en mars sous châssis ou tunnel froid. Il est possible de le semer en extérieur dans les régions à climat doux. On pourra les récolter à partir du mois d'août et jusqu'en novembre. Les poireaux d'hiver se sèment en pleine terre en mai pour une récolte de décembre à avril. Enfin, les poireaux de printemps se sèment autour du 15 septembre directement en place. On éclaircira à 5cm. On pourra les récolter alors qu'ils sont encore petits (on les appelle poireaux baguettes) en mai-juin de l'année suivante. Repiquer le poireau Quand ils ont diamètre d'un crayon, on arrache les plants. Poireaux venant d'êtres plantés. On les raccourcit à la serpette ou au couteau (groupés en petites bottes) en coupant les feuilles à 15/20 cm et les racines à 1 ou 2 cm. Laisser sécher les plants pendant environ 48h à mi-ombre permet de les renforcer contre les attaques du ver ou encore de la mineuse (un ravageur causant bien des dégâts depuis quelques années).

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Se cultivent après les blettes, choux, navets, concombres, courgettes. Laissent la place aux fèves, haricots, petits pois. Nos variétés préférées: Lancelot pour sa rapidité de production, Lyon 2 Prizetaker et Monstrueux d'Elboeuf pour leur surprenante grosseur et leurs qualités gustatives. Rédigé par Azedine ZEROUROU

Il est possible de lier ses feuilles si l'on souhaite blanchir le c œ ur. A planter en été pour une récolte en automne. La salade Panisse est une laitue feuille de chêne blonde de plein champ. Veillez à ne pas enterrer la motte complètement à la plantation, cela permet au pied de respirer et évite l'apparition de maladies. Excellente variété à planter après les dernières gelées jusqu'en juillet pour des récoltes de juin à octobre. Bonne tolérance aux brûlures et résiste à une montaison précoce. La Rivale est une salade d'un beau rouge-brun brillant de type laitue grasse. Les feuilles sont épaisses et pomment légèrement. A planter pour des récoltes de printemps ou d'automne. La salade Storina est une batavia blonde à pomme mi-ouverte, elle est délicieuse et craquante. Au jardin la Storina est facile à cultiver et possède une tenue en toute saison. A planter d'avril à août pour une récolte de juin à octobre. La salade Zidane est une chicorée frisée aux feuilles très fines et très ramifiées.

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