Gratin De Pommes De Terre - Recette | Swissmilk – Hotel La Reposee - Hôtel - Liffré (35340)
Ingrédients Préparation 750 ml (3 tasses) de lait 250 ml (1 tasse) de crème 35% 1 oignon, pelé et coupé en deux 3 gousses d'ail, pelées et coupées en deux 2 kg (4, 4 lb) de pommes de terre blanches, pelées et tranchées à la mandoline à environ 3 mm (1/8 po) d'épaisseur 2, 5 ml (1/2 c. à thé) de sel 100 g (1 tasse) de fromage Gruyère de Grotte, râpé Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans une grande casserole, porter le lait, la crème, l'oignon et l'ail à ébullition. Laisser mijoter doucement 5 minutes. Retirer l'oignon et l'ail. Ajouter les pommes de terre et le sel. Porter à ébullition et laisser mijoter très doucement 15 minutes en remuant délicatement à plusieurs reprises. Incorporer le fromage. Poivrer. Répartir dans un plat à gratin carré de 23 cm (9 po) ou rectangulaire de 28 x 20 cm (11 x 8 po). Girardet gratin pommes de terre french potato pie . Cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terres soient tendres et bien dorées. Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Le gratin se découpera plus facilement.
- Girardet gratin pommes de terre recipe
- Girardet gratin pommes de terre au gratin
- La repose liffré
- La reposée liffré
Girardet Gratin Pommes De Terre Recipe
Préparation épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches (environ 3 mm d'épaisseur). ne les lavez pas. mettez-les dans une casserole. épluchez l'ail et coupez-le en très petits morceaux. mélangez-les avec les tranches de pommes de terre. couvrir les tranches de pommes de terre avec le lait. Assaisonner de sel, poivre, poivre de Cayenne et quelques noix de muscade râpées. Mettez la cocotte sur un feu assez élevé et faites cuire les pommes de terre pendant 4-5 minutes, ou jusqu'à ce que vous voyiez que le lait s'est mélangé et a pris un peu de poids grâce à l'amidon libéré par les pommes de terre. À ce stade, ajoutez la moitié de la crème et portez la casserole à ébullition. Gratin dauphinois aux morilles - Recette Ptitchef. Retirer du feu, goûter et corriger - si nécessaire - pour le sel. Beurrez un récipient à gratin. Celui-ci doit être suffisamment grand pour accueillir toutes les pommes de terre, la hauteur du tas ne dépassant pas 2 cm. disposer les pommes de terre dans le bol avec leur lait déjà crémeux. ajouter le reste de la crème et bien mélanger.
Girardet Gratin Pommes De Terre Au Gratin
En échange vous êtes de fidèles lecteurs ou cuisiniers et pâtissiers amateurs. Mon but, vous prendre par la main au début de la recette et vous amener jusqu'au bout en vous donnant toutes les astuces et tours de mains, de sorte que vous puissiez régaler votre entourage. Donc pour moi tout cela est naturel! Demain soir le réveillon de Noël, je vous souhaite donc de passer d'excellentes fêtes de fin d'année. Régalez-vous.... en famille. Gratin de pommes de terre - Notre Fromage Suisse. Merci chef pour cette excellent recette de gratin. Je le prépare toujours la veille car je le trouve encore meilleur réchauffé. J'ai donné à mes invités les coordonnées de votre site car ils ont été "épatés"!!! 27 internaute(s) sur 34 ont trouvé ce commentaire utile. Kiruna 16 avril 2018 Merci beaucoup. Bonjour, je souhaite réaliser cette recette pour la communion de ma fille. Il faut donc que je le congèle. Comment procéder au mieux je le fais cuire et après je congèle ou je congèle et je ferai cuire le jour même? Merci et bonne journée 8 internaute(s) sur 10 ont trouvé ce commentaire utile.
Niché au cœur d'un parc de 3 hectares, entièrement rénové, Le Domaine de la Reposée vous accueille pour vos réunions séminaires, repas de famille et même au quotidien pour un moment de détente, en dehors du temps, au restaurant gastronomique l'Escu de Runfao, anciennement à Rennes. A 15 kms du centre ville de Rennes.
La Repose Liffré
3 km) Atalante Beaulieu (9. 8 km) ZA - les Champs Blancs (9. 9 km) PA des Vents d'Ouest - Noyal-sur-Vilaine (10 km) ZA Sud Est - Cesson-Sévigné (10. 6 km) Tarifs Tarif indicatif des chambres doubles: de 85 € à 0 €
La Reposée Liffré
Ambiance Cuisine Cadre / Décoration Service 3 sur 5 Rapport Qualité / Prix C'est mon entreprise! J'indique toutes les informations utiles à mes clients. Je connais ce professionnel! Je partage mes informations pour enrichir sa présentation.
A 25Km de l'aéroport de Rennes Saint-Jacques. A 15Km de la gare SNCF de Rennes. Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis restaurant l'escu de runfao? Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Logis restaurant l'escu de runfao est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées Anglais Espagnol Français Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis restaurant l'escu de runfao restaurant? Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Logis restaurant l'escu de runfao. Vous ne l'avez toujours pas achetée? La reposée liffré. N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici: Comment le restaurant Logis restaurant l'escu de runfao est-il évalué? Le restaurant Logis restaurant l'escu de runfao est classé 8. 89/10 Logis Hôtels. Quelles sont les horaires d'ouverture du restaurant Logis restaurant l'escu de runfao?